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因為我們的出現嗎?”
薛蟠正在盤算著這次出海要準備的東西,他們在江南呆了有一年,也是在大陸上呆得膩了,郇旪不耐煩地想要去外面看看,就決定了今天下午出航,一路慢慢南下,到南洋去晃一圈。薛蟠聽到了夏桂的問題,不過地輕輕笑了一下,“誰知道呢?都說一念之差天翻地覆,說起來我們只是提供了一個改變的契機,但是把握住那些事情還是要看個人的緣法。”
“蟠兒,你來看看,還要帶哪些東西到船上去?我用地很順手的那套刀具可一定不要忘了。”郇昰從後面走了過來,他自從迷上了菜譜後,徹底把君子遠庖廚扔到了腦後,誓要將廚藝變成廚道。
郇旪也是一副整裝待發的樣子,接下來的時間裡,他終於可以與小桂子過上大海探險的美好生活了。他還聽說了皇兄會在船上做飯,也不知道會不會對薛蟠之外的人供應。“皇兄,這次我們四個人加上帶一支護衛隊,向著南洋出發,也不知道一路上會遇到什麼刺激的事情。對了,郇旻不是準備要向東瀛開戰了嗎,這不會影響到我們的航行吧?”
“說了多少次,要多讀一點書。”郇昰鄙視地瞄了郇旪一眼,東瀛與南洋能是一個方向嗎,“你在船上把航線圖給背熟了,就怕萬一你一個人落了單,東南西北都分不清楚,傻傻地也不知道能不能回到大慶。東瀛與南洋一個向東北走,一個向西南走,兩者間不會有什麼影響。如果你是想去摻和一腳,這念頭還是歇歇吧。”
我哪有想要摻和,看不起人啊。郇旪不與郇昰爭辯,轉而去向夏桂獻寶,說著他準備了不少水果汁,在海上這些東西很難得。雖說在沿海的泉州、福州、汕頭等港口都會及時補給新鮮食物,但有備無患總是好的。
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海上的日出特別的壯觀,郇旪覺得就算是隻為了日出,每日早起也是值了。
在天矇矇亮的時候,天空還是一片淡藍,可不知何時雲邊就泛出了一絲紅橙的光亮,那是太陽要升起的徵兆。然而要是你一動不動地盯著遠方的天看,就會發現太陽昇起似乎並非是一件容易的事情。太陽好像要費勁九牛二虎之力,才從大海的壓迫中掙脫出來。先是露出了一個半圓,再一步一步地向上爬,卻你一不留神的時候,如獲神助那樣,一躍而起,衝破雲霄,到了空中。它散發出了可愛的紅色,將周邊的雲也鑲上了一道金邊。
郇旪從背後抱著夏桂,每天的這個時候,他們只是靜靜地看著天際,什麼也不說,卻深刻地體會著一日之計在於晨的道理。因為只要看著日出,心中就能充滿希望。
薛蟠看著陷在文藝思潮中的那兩位,他表示不予置評。還是郇昰每天早上做的事情實在一些。民以食為天,家中負責掌勺的那個才是最偉大的人。今早薛蟠下海弄了十幾只龍蝦上來,分給船員們一些後,他決定讓郇昰以龍蝦為主食做頓早餐。
“我想想,這東西可以有三種吃法。”郇昰讓人準備好了必備的食具就動手了。
只見郇昰在清洗了龍蝦之後,用左手手指蘸了一些醋,手上的醋蝕入了蝦殼中,能更好地握住滑膩的蝦殼。然後他右手握住刀,刀法迅速地把龍蝦頭給切了下來,再把頭一劈為二,撒了一些特質的細鹽上去,放在一旁的爐火上,用文火烤著。如法炮製了幾隻之後,把剩下的蝦身放入了一旁的冰盒中,先冰鎮起來。
過了一炷香的時間,郇昰把冰鎮的蝦身取出來,用剪子從尾巴處一剪刀褪去了蝦殼。冰過之後,蝦身很容易起肉,毫不費力地就肉殼分離了。郇昰拿過了一個大碗,將那些冰用清水融了,將蝦肉扔到冰水中去,晶瑩剔透的蝦肉自發地捲成了一朵蝦肉花。
薛蟠在一邊打著下手,他熬起了一鍋湯,把用酒與醬油煮好的蘑菇剁成小塊,扔到清湯裡,還加上些許辣椒。等清湯煮沸了之後,一股腦地把蝦殼、蝦腳、大鉗子都倒了進去,等它們煮得稍稍發紅時,把一旁早早準備好的豆腐與芥菜也加了進去。
“蝦頭已經可以吃了吧!”郇旪被那股香味吸引了過來,就看到龍蝦大腦袋已經烤地發燙,很會坐享其成的郇旪取過了盤子,將這些蝦腦裝了盤,為四個人分好了盤。
夏桂也沒有閒著,她將醬油與東瀛購得的芥末調好放在小碟子中。又把滾好的湯盛了四碗出來,還在上面撒了一些白胡椒粉,乳白的湯發出一股誘人的香味,引得人口水直流。
薛蟠開了一瓶女兒紅;濃郁的紹興酒味飄入鼻尖,“這蝦肉要是生吃的話,需要配著芥末與醬油才夠味。葉子要是不習慣,也能在湯中涮一下,弄個半熟,味道也是極佳的。”