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洋洋灑灑三百多道美食，只有一份可以吃的，而且量還不多，米小白能不心疼嗎？明明間隔那道美食只有不到兩米的距離，但米小白還是御氣於腳，將自身的速度提到最快，生生衝到美食麵前，惡如黑虎掏心，兇如猴子偷桃，一爪中招，取之藏懷，像是餓成皮包骨的逃荒人看見一個被要了一半的窩窩頭一樣。
因為速度太快，幾乎沒人注意到米小白的這個舉動，王彪等人還在大口吞著啤酒，一口一杯一海量，小菜更是一碟一塞，腮幫子絕對不比倉鼠小。
趁著這幫人胡吃海塞的時候，米小白肯定得偷偷享受這珍饈。
他悄悄把珍饈從懷裡掏出來，看了眼，發現這碟子上寫著大江館的名字，米小白一愣，怪不得是美食，原來是李大壯做的！
看來這條街能拿得出手的也就只有米小白和李大壯了。
他嘆了口氣，心酸的明顯，才終於撈了杯生啤，準備吃裡面的小菜。
這不大的方碟子裡放的是一盤香辣拌牛肚，每一塊牛肚的大小都不一樣，但刀面卻平滑的叫人感到驚訝，叫人懷疑這是不是被故意做成這樣的，如果是李大壯的話，搞不好真會這樣做。
李大壯人雖然笨了一點，但感官的確優秀，總能把人的感性點理解的恰到好處，就像這一盤牛肚，雖然切得大小不一，但這不恰好就是講求一個口感嚼勁嗎？
若是每一塊的口感都一模一樣，反倒叫人失去了咀嚼的快樂，久而久之就枯燥無味，對這道美食搞不好也會慢慢失去興趣。
米小白仔細一看，這盤不大的牛肚被做的精緻的狠。
這裡所用的牛肚乃是金錢肚，是牛的四個胃之一，呈現蜂窩狀，因其獨特的構造，所以能更好的過滷浸油，創造絕佳的風味。
但是這個金錢肚的網格要稍微大一點，也更整齊，應該是某種新食材，米小白目前還沒弄得那麼清楚，畢竟酒尊提供的那些個資料還沒詳細到把食材的內在構造也介紹的一清二楚。
米小白估計這道香辣拌牛肚九成九是先把金錢肚汆燙焯水了一遍，因為這個舉動能首先大幅度去腥，牛肚本就是腥味最重的幾個部位之一，若是去腥做的不好，任你如何美味，還是會叫人吃成作嘔。
汆燙焯水之後，便該將牛肚剪開，一些廚藝優秀的，反倒喜歡用刀直接削砍，這樣方便分割多餘的油脂和筋膜，讓牛肚的風味更上一層樓。
然後，才是燙水，這一步需要相當數量的薑片和料酒，這裡李大壯用了什麼，米小白就不知道了，反正大概也是普通廚房能看見的標準吧。
燉煮大概兩個小時，用筷子戳一下，能戳透，基本就成了。
以下的步驟無非就是加入醬料攪拌，醬料嘛，米小白看不大出來用了什麼，就是一股子鮮紅透亮的勁，每條牛肚上都染著薄薄的一層紅油，如同火辣辣的紅寶石。
搭配上牛肚上頭的少許堆砌起來的蔥花和香蔥，以及灑落的毫無規律的芝麻，簡直就是絕配。
米小白看得就直流口水，以及忍不住了，這既然是李大壯的傑作，那米小白肯定不能嘴下留情。
米小白躲去吧檯，抽出一雙筷子，直接夾起一條牛肚塞進嘴裡。
暫不搭配香菜和香蔥，只單吃牛肚和牛肚上的芝麻。
就在送入口中的那一刻，米小白整個靈魂都昇華了，我的天，這是什麼味道？牛肚藏著一點叫人討厭不起來的淡淡的腥味，配著紅油卻恰到好處，酥而不爛，越嚼越有嚼勁，越吃越想多吃，這和美食消愁生啤完全是絕配啊。
米小白不多想，舉起酒杯就是一口悶吞，方才牛肚才讓米小白的舌苔有了那麼一次酥麻的刺激，配上啤酒後，米小白的口水便止不住的從口腔四壁分泌出來。
都說啤酒炸雞是絕配，米小白算是看透了，還是咱大天朝的冷盤最配酒味。
米小白這麼一看，尋思著搞不好可以辦一個套餐，女生可以上啤酒炸雞，男生能配冷盤啤酒，閒暇時間上點其他店家的燒烤小吃，絕對能賺翻。
拋開那些不想，米小白還是要先享受美食的，三兩口牛肚，一大杯啤酒，如果能再配上徐徐晚風，那真的是人生享受之最。
砸吧砸吧嘴，米小白在不知不覺中就吃完了一盤牛肚，啤酒也喝了七八大杯，王彪已經爛醉如泥，何玉喝的滿屋子酒瘋，但米小白卻一點不感覺醉，只是有點心理上的醉意，甚至連肚子都不覺得漲。
這或許就是吞噬細胞的厲害吧，直接把這些酒水都融入了身體中，只是米小白現在的吞噬細
