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起眉頭,葉舒驚訝的問:“找我什麼事?”

孟老頭嘿嘿一笑,倒是沒說話,只是使勁的推了推李愈。

李愈的眉頭皺的越發的緊了,臉色似乎也變的有些尷尬,他無奈的看了眼葉舒,咳嗽一聲慢慢道:“孟老覺得你的手藝不錯。”

“哦……”葉舒吶吶的點了點頭。

“但是你們家的京香園貌似還沒有開業。”

“嗯,因為在旅遊景點,辦手續比較麻煩。”

“所以孟老想知道你們家的點心哪裡能買到。”

“你想買啊?”葉舒愣愣的想著,現在在批次生產的只有供給靖江飯店的貢糖,反正京八件是買不到,不過京八件她還沒有改良,等改良過之後再說吧。

“不是想買”孟秋遠一把將於渚推倒一邊,焦急的衝上來道:“老頭子我還想吃那個貢糖,小姑娘,你就再做點,哪怕是賣給我也無所謂,你們家又不是沒有點心鋪子,怎麼吝嗇的連一點點心都不賣?”

葉舒無奈的笑笑,這不是她想,就能讓京香園開業的。

“是手續的問題,京香園現在在旅遊景點裡面,那間鋪子又是S市比較標誌性的老鋪子了,自然不會這麼輕易的就給我繼續開張營業啊”

孟秋遠不屑的道:“這有何難?過幾天我去給你找門路,那間鋪子還是你們葉家的,就為了這點心,旁人根本就別想接手”

聞言葉舒簡直快要了開了花,本來以為李愈這個人指望不上,倒是他介紹的人,還真的是十分的靠譜。

“那好啊”葉舒笑了起來。

“那你趕緊做,老頭子我現在就要吃啊”

這個吃貨老鬼快速的走進廚房,進去一看他便愣住了。

“你這是在做年糕?”他指著廚房裡石臼裡的東西好奇的問。

“是啊,總覺得不太對,孟老個I指點指點吧”

孟秋遠聞言徑直走過去,將搗好的年糕扯下來一塊,丟進嘴裡咬了起來。

“就說你到底是年輕,我都說過了年I要多考慮這些東西是出自哪裡,年糕嗎,全國最有名的自然是寧波的水磨年糕,那年糕除了製作上費時費力之外,還有一樣,雖然同樣是粳米,但是他們用的卻是當年新產的晚粳米,晚粳米呈白色或蠟白色,腹白小,硬質粒多,品質優,而早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質粒少,米質較差。寧波年糕在選米上與人不同,做出來的東西自然也是上品,不要小看做東西的食材,其實那才是大師傅最重要的武器啊”

葉舒這才恍然,怪不得她總是覺得哪裡不對勁,原來是自己買的米有問題,腦海裡曾經流露出的食材,卻因為米粒太小而被她忽略,看來她的確是該精益求精一些。

“來來,我跟你一起做。”

“孟老也會做糰子?”

“小姑娘,不要小看貪吃的人,要是自己不會個一兩手,那她可不算是個純粹的吃貨”

葉舒聞言不禁笑了起來,五十多歲的人了,倒是還跟孩子一樣潮流。

“好,那孟老您就露一手讓我瞧瞧吧”

孟秋遠嘿嘿一笑:“吃過糯米滋的冰激凌沒?l那才是老頭子我最拿手的”

糯米滋的冰激凌?葉舒記得,就是外面包著糯米皮,裡面是冰激凌的冰棒的一種,曾近的她十分的愛吃,只是最近見得少了。

“年糕本就是我們老輩子傳下來的食物,而冰激凌責算是舶來品,這兩種東西的結合,更加表明,食物這種東西,不分國界,只有創新。”

不分國界,只有創新?

“孟老的意思是,中國老點心,也可以穿新鞋走新路?那麼堅持喜歡老店心的人怎麼辦?”

孟秋遠聞言用筷子敲著她的腦袋,衣服恨鐵不成鋼的樣子:“你不會變著花樣做啊?沒見過超市裡的牛奶麼?換個瓶子不還是一個味?”

葉舒瞭然,孟老的意思,兩個都做就是,不說的話,又有多少人能像孟老一樣專業,立刻就能分得清哪個是老式,那個是新式的呢?(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian)訂閱,打賞,您的支援,就是我最大的動力。)

089熟悉的面孔

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089熟悉的面孔

瞭然一笑,兩人便分頭開始忙活起來,葉舒憑藉腦海裡年糕的記憶製作老式的年糕,而孟秋遠則將年糕裡過上冰激凌餡兒,兩個人都忙得不亦樂乎,只剩下李愈坐在客廳的沙發裡看著一老一小忙來忙去。

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