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    所謂讓食物的味道‘活’起來，就是指在廚師的控制下，食物的天然味道可以隨意分拆，以層次分明的觸感一**撞擊食家的味覺，彷彿長江大河、滾滾而來，讓食家已經脫離了品嚐食物的層次，而是被食物轟擊、撞擊、暴擊，這才是極致的享受、帝王般的享受！
    這種手段，正如佛道兩家所說的‘無可無不可，無為無不為’‘無食材相，無調料相，是食者相’，到了這種境界，隨手拈來就已經是大成圓滿的菜色，正是大道三千。萬流歸宗，雖然距離進入真正的‘食之大道’還有一些距離，半隻腳卻已經穩穩踏入其中了。
    周易的蛇羹入口，層次分明的醇厚香氣便一陣陣襲來，是真正的繞齒九日，高~潮不斷，不用二哥們兒費心。就啥啥都有了；而且這分層襲來的香氣忽如大河水、又似綿裡針，既有面積覆蓋、又有點狀攻擊，無論會吃不會吃的人。都要大呼痛快，只想著每日都能有此享受才好。
    尤其是在加入了一勺蟒腦後，不但沒有增加腥羶之氣。反倒讓這羹的口感變得更加嫩滑，那潮水般湧來的香氣，更是猶如化成了實質一般，彷彿都能夠彈動口齒，讓人的牙根發癢，忍不住就要咬自己一口。
    “哎呦，哎呀，好疼！”
    但凡是搶到了羹的，無一例外都咬到了自己舌頭，一個個疼得倒吸涼氣。卻偏偏又舍不下這口鮮香，也顧不得疼痛了，抄起碗就往鍋裡撈，有身子稍弱、力量不足的，直接就被擠了出去。這會兒也沒人發揚紳士風度了。女性食客全都被擠到了外面，甭管是跳腳尖叫撒嬌賣萌拋媚眼也是沒人搭理，食色食色，食者為先，這會兒誰還管你是不是女人呢？就是西施趙飛燕來了，也是被擠出去的命！
    洪老頭兒兇猛的就像是一隻獵豹。明明是個六七十歲的老傢伙，卻偏偏有股子不讓精壯的力氣；只見他雙手一分，那些年輕人便踉蹌而退，就這一會兒功夫，愣是讓他搶到了八碗，最後終於引起了公憤，生生被十幾個大男人抱腿的抱腿、扯肩膀的扯肩膀，連星爺的一字奪命金蛟剪都給他用上了，那拼命鎖住他的大漢還在高聲叫嚷：“我把這老頭兒摁住了，哥幾個，幫我搶一碗啊！”
    經歷了一番爭奪，整整半米高的一鍋蛇羹很快就涓滴不勝，那團蟒腦更是早就被搶光了。意猶未盡的食客們眼巴巴地看著周易，見到他似乎沒有再做一鍋蛇羹的打算，才紛紛失望地散去，袁猩卻是手捧著一隻空碗，站在那裡呆呆出神：“今天吃過了這碗蛇羹，讓我以後吃什麼。。。。。。讓我以後還怎麼敢做蛇羹。。。。。。”
    他嘴裡翻來覆去地念叨著兩句，跟個深閨怨婦沒多大的差別，洪老頭兒嘿嘿笑道：“袁小子，這次你該服氣了罷？”他剛才出手又快有狠，充分發揚了老饕飯桶的本色，足足搶奪了八碗蛇羹，這會兒是志得意滿。
    “我輸了。。。。。。袁某此生能夠吃到周師傅的蛇羹，真是大幸啊！周師傅，請受我一拜。。。。。。”
    他倒是光棍的很，端著碗走到周易面前，屈膝就要跪倒；此刻在他眼中，面前這個年輕人赫然就是食道的代表，就是他心中的那個夢啊。。。。。。
    “哎，袁師傅在海外揚我華夏食道，又是‘猴王’老前輩的弟子，我怎麼當得起？”
    周易可不是洪老頭兒，連忙扶住了袁猩：“袁師傅，你我是以廚會友，賭賽什麼的，還是忘了吧。。。。。。”
    “以廚會友是萬萬不敢的，周師傅就是當代廚神，恐怕我做您的徒弟都還不夠格呢。”
    袁猩這個‘廚痴’萬分情深地看著周易，仿如初戀：“如果能為周師傅淨菜把灶、磨刀洗盤，就是是我之大幸啊，就怕您嫌棄我的資質不夠，看不上我這個笨學生。。。。。。”
    “啊？”
