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間，辛苦你們了。”
葉青很不滿，道：“那可不成，老大你還是在家裡好好地休息吧！小妹也很辛苦的，我們早就排好了班，暫時沒有老大跟小妹的位置了！胖子需要二人世界，我跟小雨也是需要的！”
龍天玦一翻白眼，這群傢伙……笑著搖搖頭，道：“行，既然你們都安排好了，我就偷個懶好了。”（未完待續）
ps：感謝黑澀☆情的粉紅票~
270 煮餃子
餃子的種類有很多，每一種餃子餡，在中國，也都是有著不同的含義的。
比如，芹菜陷，即勤財之意，故為……勤財餃；韭菜餡，即久財之意，故為……久財餃；還有白菜陷……百財餃；香菇餡……鼓財餃；酸菜餡……算財餃；肉菜餡……有財餃；魚肉餡……餘財餃；牛肉餡……牛財餃；大棗餡……招財餃；……等等。
雲墨他們自然是很喜歡吃餃子的，光是餡料就弄了很多，什麼芹菜豬肉的、芹菜羊肉的、豬肉大蔥的，韭菜豬肉的……等等。
餃子作為一種既有糧食，也有肉類和蔬菜的食物，營養素比較全面。
孩子不愛吃的胡蘿蔔，老人容易塞牙的各種青菜，都可以巧妙地用餡藏起來，不知不覺地讓人吃下去。同時一種餡中可以加入多種原料，輕鬆實現了多種食物原料的搭配，比用多種原料炒菜方便得多。
餃子常用的餡料有幾種，其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉；植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿蔔等。這些原料本身營養價值都很高，互相搭配更有益於營養平衡。
餃子好吃餡難拌。
一是因為這是個“力氣活”，費時費勁；二是因為拌餡也是個“技術活”，拌不好肉餡容易出湯，煮出的餃子就容易破皮了。但其實，解決這兩個問題並不是什麼難事。只需在拌餡時加點土豆末。
首先，準備一個小土豆，洗淨去皮。放入鍋內蒸熟。其次，略微晾涼後將其切成米粒大小的碎末。最後，將土豆末連同蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中，按同一方向攪拌。你會發現，不一會兒，餡就變得黏稠上勁了，省時又省力。
這樣調出的餡。肉湯菜汁會被土豆吸收，營養流失少。其實。不只是做餃子餡可以加土豆末，其他帶餡的食物都可採用這個方法。
另外，包餃子時，為了不讓餡裡有許多菜汁。常常把水分較多的新鮮蔬菜切碎放在鍋裡用鹽去水分或用開水焯一下，然後擠去水分，這樣既費事，又損失了許多營養成分。但也不是沒有辦法可以解決這個問題：把洗淨晾乾的蔬菜切碎，拌上適量食油，隨即把拌好的肉餡倒入，混合均勻即可。用這種方法包出的餃子，吃起來鮮嫩、爽口，又有較多的汁水。
都說：好受不如倒著。好吃不如餃子！
玄天的人都是很喜歡吃餃子的，當然別的他們也很喜歡吃，但是餃子也算是一個民族的象徵。也是大家都喜歡的美食。當然，也有人不喜歡吃餃子的，這只是個人愛好，不能強求。但玄天的人沒有例外，都是喜歡吃餃子的。
看著他們正在包餃子，顧二郎正在跟你唐葉收拾豬耳朵。
“晚上有口福了。這涼拌豬耳朵，跟餃子一起吃。真的是太美味了！今天晚上，小妹弄得涼拌豬耳朵，怎麼樣，我也要自己收起來一些，省的以後想吃的時候還這麼麻煩！”顧二郎一邊說著一邊數了數地上的豬耳朵，也不知道這些豬耳朵都滷出來需要多久的時間。
唐葉很是贊同的點點頭，也看著滿地的豬耳朵道：“你的這個主意不錯，我也是這麼想的，到時候自己什麼時候想吃的時候，就能拿出來吃了。再拿幾瓶啤酒，一起看電視或者侃大山，想想都覺得美得很！”唐葉說著就衝著雲墨道：“小妹，弄出來的涼拌豬耳朵記得多分給我們一些啊，這可是很好地下酒菜啊！”
雲墨就點點頭，笑道：“那你們可得多弄一些豬耳朵起來才可以！”說著，雲墨又扔了不少豬耳朵在地上，“都弄出來吧，等下滷好了，我都拌出來，也留一些可以直接吃的，給你們都分一些，這樣你們喝酒就不用總是喊我了。不過……你們就得多弄一些出來了。嗯……還有豬蹄子什麼的，也可以多做一些，美容的！反正時間還有的多，慢慢來也就是了。”
唐葉就點點頭，衝著正在弄豬蹄的豐華道：“豐華，多弄一些啊！這個女孩子喜歡的多一些，當然，咱們也是很喜歡的！也是不錯的下酒菜呢！”
“知道了！你也別站著說話不腰疼，趕緊的吧！我聞著
