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手菜。
無奈之下,甘棠也只能對著一幫的辣椒乾瞪眼,想著等腿完全好了,一定要大吃特吃補回來。
等到佐料全都切停當,她就在一旁歇著了,看著郎大點火燒灶,一把把的木柴塞進灶膛裡,火很快就燒旺起來,“媳婦,可以了。”郎大抹著汗站起身來喚她。
灶火燒旺了,自然就可以開鍋了,甘棠涮了一下鍋,水倒掉後等鍋燒乾的當口,她去取了油脂,這是郎大他們剝皮的時候,她特意吩咐過的,把鹿皮底下的油脂全割下來,這就是最好的動物油了,雖然現代人提倡植物油吃著健康,可在這種年代,很多窮人家一年也見不到一點油星子,能有這些動物油就算很好的了,哪裡還能計較那麼多。
油脂丟入燒得熱燙的鐵鍋,一下子就化了,很快吱吱地冒起氣泡來,甘棠將佐料放進鍋裡翻炒起來,佐料的香味很快就被油炸了出來,引得郎二、郎三全進了廚房。
“媳婦,好香啊!”郎二立馬就讚了起來,郎三也滿臉期待,甘棠成就感一下子就爆棚了,誇口道:“香吧,這還只是聞著,等會吃起來,更香。”
甘棠這邊說著話,手裡也沒停下來,佐料炒香了,就該鹿肉下鍋了,鹿肉一下鍋,油就啪啪炸開了好幾下,有一點炸到了甘棠的手背上,她縮了下手,看手背上紅了一點。
“媳婦,沒事吧。”郎大一直在灶旁塞柴火控制著火候,自然是看得最清楚的,見她這樣,忙問道,郎二、郎三也都圍了上來。
“沒事,沒事,就濺了一下,待會就不痛了。”甘棠忙說了沒事,她還沒那麼嬌慣。三兄弟見她說沒事,也就沒再說什麼。
甘棠繼續炒著鹿肉,差不多時候就放入酒和醬油,蓋了鍋悶燒,等酒和醬油全都差不多燒乾了,就可以起鍋裝碗了,之後撒上蔥段,這道菜就完工了。
三兄弟瞧著熱氣騰騰、香味四溢的紅燒鹿肉,簡直是食指大動,就差流口水了。捧了這道菜出廚房,放在平日吃飯的樹樁上,甘棠就等著他們嘗完之後讚不絕口了。
有這麼好的菜,自然得有飯,郎大今兒就破格沒燒粥,而燒了白米飯,等飯好乘了四大碗,大夥就圍著讓人口水直流的紅燒鹿肉大快朵頤起來。
四個人才剛開動,老遠就傳來了嚷聲:“大小子,二小子,三小子。”
這聲音讓四人一下子就停了手,扭頭看去,郎老爹疾步跑了過來,“爹……”三兄弟全猛地站起身來,三人連成一線,全擋在了媳婦身前,齊聲喚道。
郎老爹卻是跑上來啥也沒說,就展開雙臂給他們來了個熊抱,哈哈哈大聲笑著,兄弟仨每個人又都給了一拳,喝道:“去,去拿酒來,陪爹喝。”
兄弟三人一時全愣住了,他們活這麼大,從來沒見老爹這麼激動過,這還是破天荒頭一遭。
第二十六章 狂歡夜
“還愣著幹嘛,去啊,去拿酒來。”郎老爹見小子們都沒動靜,又是哈哈笑了一頓,推了郎二一把,讓他去廚房拿酒甕來。
郎二這才反應過來,高興地應了聲“噯”就跑進了廚房,把靠著牆角的一罈子老黃酒捧著就出去了,他們兄弟平日都沒人喝酒,這壇酒放著除了燒肉都沒用,今日老爹興致這麼高,他們自然得奉陪。
“爹,酒來了。”郎二捧著酒到了樹樁旁,放下後嘴裡嚷了一聲,又跑回廚房給老爹拿了副碗筷,再返回來時,就見老爹笑呵呵地拍了拍郎大和郎三的肩膀,喝道:“坐,都坐下,今天都陪著爹喝酒,二小子,你也快過來坐下。”
郎二忙三步並兩步地走了上去,把碗筷擺好,自己撿了個位置坐下,郎老爹、郎大、郎三也都一同坐了下來,甘棠從剛起就一直沒說過話,這時她當然更不會開口,只默默坐回了原位。
郎老爹看來真的很高興,對著甘棠只是看了一眼,也沒說什麼,三兄弟見自個爹見到媳婦並沒有斥責,一點啥過激的反應都沒有,提著的心徹底放下了,一時心裡都興奮不已。
郎大一手拎起酒甕,就幫老爹面前的大碗給滿上了,郎老爹二話沒說,捧了碗就咕咚咕咚一口氣喝了個底朝天,噔一聲將碗往樹樁上用力一擺,手背抹了一把嘴邊的殘酒,又是喝了一句,“來,再滿上。”
三兄弟這時已經有些傻眼了,老爹是向來愛喝點老酒,可從來都只是淺嘗,這麼猛烈一口灌完的,還是頭一遭見,雖然老爹從來沒在他們面前喝醉過,不知道他酒量的深淺,可這麼個喝法,恐怕也挨不了多久吧。
三兄弟愣怔間,郎老爹等不到酒,就伸手拿碗咚咚咚在樹樁上蹬了