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出了東宮，他在長孫無忌的陪伴下來到了李世民的書房。
李世民看到李成乾的精神狀態不錯，說道：“這樣很好嘛，腿上有一點點不方便，不算什麼。一個帝王最需要的是堅忍的性格和博大的胸懷。”
李成乾說道：“父皇，兒臣謹遵您的教誨，從今以後，振作精神，努力替父皇分憂。”說著，他拿出了一個布袋，又取出了一張紙來，鋪在桌子上，然後將布袋裡的東西倒了出來。
這時一些細碎的白色顆粒，近乎透明。
李世民看到後，問道：“這是什麼？”
李成乾說道：“這是精鹽，是在青鹽的基礎上加工出來的。”
“呀，這是食鹽嗎？這麼好的食鹽，比青鹽還好！”在場的房玄齡等人都驚訝了。
唐代早期的食鹽加工，利用海水曬鹽，或者在內地用滷水曬鹽得到粗鹽，就是一般百姓的食用鹽，經過多次結晶，可以製出品質較好的青鹽。
粗鹽中的雜質很多，含有少量泥沙，還有多種化合物雜質，味道苦澀。青鹽好一些，泥沙和其他不溶性顆粒大部分被去掉了，但是可溶性的化合物沒有辦法解決，味道仍然較苦。
李成乾在李的小冊子的指導下，利用現代工藝，用樹木製成了活性炭，對粗鹽進行過濾，然後再次結晶，去除掉粗鹽中的泥沙等雜質，製成了現代人使用的精鹽。
李世民用手指粘上鹽粒，放在嘴裡品嚐，驚喜地說道：好鹽，咦，還有香味呢！”大家都紛紛品嚐了起來，讚不絕口。
他問道：“這精鹽的產量如何？”
食鹽的結晶最佳溫度是20到30攝氏度，結晶時是用飽和食鹽水浸泡粗鹽，這樣的條件下，產量最大。唐朝人不懂得這些生產技術，青鹽的產量就不高。
李成乾說道：“比青鹽的產量可以高出5成。”
接著，他指出，除了海水曬鹽以外，在關中地區就有不少的鹽礦，可以大量生產食鹽
