第23部分 (第2/4頁)
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士服的前襟上,他“啊”地一聲吃了一驚,香蜜兒的力氣不小,硬是把他往前拽出一米遠。
蘇菲也跟著嚇了一跳,她連忙走到護衛身前問道:“怎麼樣?傷到了沒有?”
驚魂未定的護衛聽到她的問話才回過神來,摸了摸胸前的衣襟,“噢,沒事,”然後將魚鉤取下來遞給蘇菲,“就是嚇了一跳。”
“哈哈。”一旁看熱鬧的梅西先生大笑起來,緊張的氣氛頓時一緩,大家也跟著笑起來。
香蜜兒不樂意了,她的小臉立刻紅了起來,“梅西老師,你笑什麼呀!”
“哈哈,我笑你可真厲害,一出手就抓這麼大條魚。”說著還指指正在整理衣服的護衛。
“哈哈……”他的話音剛落,其他人也跟著笑作一團,佐恩大叔還誇張地前拍拍護衛的後背,煞有介事地道:“嗯,果然是一條大魚!”接著又一陣大笑。
香蜜兒氣得臉漲得更紅了,“你們!不許笑了!不然我……哼!”
“好了,好了,”蘇菲看大家再笑下去,保不準香蜜兒真要發大小姐脾氣了,趕緊出來打圓場,“剛剛都是我的錯,我應該讓香蜜兒小心一些的,還好沒傷著人。香蜜兒也別生氣,畢竟你第一次用這個魚竿釣魚,沒有經驗,多練練就好了,大家都散開些吧。”
蘇菲話音未落,大家都爭先恐後地讓開了遠遠的距離,彷彿這魚竿是極可怕的武器一樣。
香蜜兒這回吸取教訓,小心裝上魚餌之後輕輕將魚線甩出去,動作很不錯,姿態也很美,沒過一會兒,又一條傻魚兒上鉤了!激動的香蜜兒大呼小叫,可把她得意壞了。
見這裡沒什麼事了,蘇菲叫了兩個護衛幫她拿著已經釣上來的魚先回了營地。莉亞斯她們手腳也很利索,這麼一會兒功夫已經將準備工作都做好,只等魚來下鍋了。
這次不像幾年前了,蘇菲手中的調料準備的非常齊全,她準備做一回自己愛吃的川味烤魚,再燉一大鍋美味的魚湯給大家喝。
異界的淡水魚蘇菲已經見識過了,上次那種大銀魚她還記得很清楚,除了主要的一根大刺之外基本沒有任何小刺,極適合用來生吃,其肉質鮮美,風味也是絕佳的,只不過異界人不會去除魚肉的腥味,又不敢吃生魚片。真是可惜呀!蘇菲很替他們遺憾,不說別的,簡單的烤魚他們都會做得腥味四溢。不過說起來,最適合野外的吃法還是烤魚。所以今天她打算讓大家嚐嚐什麼才是真正的烤魚。
將魚刮鱗、開膛破肚,刷淨腹中黑膜,沿著魚脊將魚破成兩半處理乾淨,雙面剞刀,用鹽、香棲蔥水浸泡一會兒。將辣椒粉、花椒粉、鹽、土芝雞精和孜然等調料均勻地抹在魚身表面,然後上夾,置於火上。先用小火烤乾水氣,接著,再刷一層油,放到大火處再烤其入味,如此三五個回合之後,魚肉變得瑩白如玉脂。火候差不多的時候再給魚刷一層由醬油、蜂蜜、鮮味汁調成的醬汁,少少撒上些孜然粉和辣椒粉,哇,魚肉的香味兒出來了。
烤好的魚放在盤裡。另取一炒鍋,將泡椒、芋藍芹、醬油、果酒、香蘿醋、糖等材料加入燒熱的油鍋爆香後澆在烤好的魚上,成了。
嚐了一小口,蘇菲很有成就感地點點頭,真香啊!忽然,耳邊傳來抽氣聲,她抬頭一看,原來是梅西先生在一旁舉著刀叉開始準備搶食了,沒等蘇菲開口,小黑不高興的“嗚哇”一聲,那意思是我還沒吃呢,你著什麼急?
一人一黑毫不相讓地對視著,無奈地搖搖頭,蘇菲將手中的大盤子遞給莉亞斯,然後指著遠處的一顆大樹道:“你們兩個,到那邊吃去,這麼多魚還怕吃不到嗎?”然後給莉亞斯使了個眼色,讓她將盤子端過去。
幾個侍女幫忙打著下手,蘇菲動作很快,主要工作還得自己來,因為烤魚這活兒,時間的掌握很重要,烤的時間長了,肉就不嫩了。調料也是,哪種調料放多少分量全憑個人經驗,絲毫不能馬虎,不然肯定前功盡棄。
小饞貓香蜜兒終於過夠了釣魚的癮頭,被香香的烤魚味兒勾出了饞蟲,她不顧蘇菲的竊笑上來就搶走一盤,一邊吃著,一邊還叫著好。這下把還在那裡搶著玩釣魚竿的眾人都吸引了過來,大家自動洗魚的洗魚、開膛的開膛流著口水幫著忙。
十分擔心烤好的魚被這些大小夥子的護衛一哄而上、一搶而空,莉亞斯煞有介事地指揮他們排隊等候,蘇菲看了心裡暗笑,很像食堂打飯啊!
重複動作做得多了,蘇菲也有些煩,好在有個小侍女薩莉很有做料理的天賦。蘇菲指點著她烤了兩條魚,表現居然可圈可點,於是蘇菲乾脆放