幸福的小農民

第95部分 (第3/4頁)

張大所田裡卻是綠油油的一片，等待了一個漫長的冬季，就可以開收了。

挖地梨兒不是一件容易的事情，也不是很有趣。

張大所在十幾天前就把水放幹了，所以田裡還是很泥濘的。

這個時候荸薺葉子已經幹了，軟軟地倒在地上，就像鋪了一層暗黃的厚地毯。

孫剛穿著長筒水靴，帶著一副橡膠手套，下了田裡。

用長把釘耙翻開一大塊泥，許多排列著的地梨兒，像一個個士兵，然後用手一個一個扒出來，於是手上沾滿了泥。

戴著手套幹活，沾上泥巴之後手指卻不靈活了，所以也就放棄戴手套了。

雖說天上太陽照著，但是泥裡的溫度還是不高，幹了一會兒，孫剛就解決手腳都凍木了。

四周空曠曠的，風吹著顯得更冷。

孫剛蹲在田裡在冰冷的泥塊裡尋覓著目標，來的時候帶著小板凳坐著，四條板凳腿卻陷到泥裡，移動起來也不是很方便。

累了，便一屁股坐在田埂上休息。

“剛娃，歇歇吧。”大舅媽在旁邊說道。

“沒事兒，舅媽，不累，就是有點兒憋屈。”這個憋屈可不是心情，是被泥陷著，挪動的時候很困難。

忙碌了一上午，就收穫了幾筐地梨兒，這還算是乾的比較快的。

舅媽回家後，就在她家門前的堰塘邊淘地梨兒，把泥巴全不淘乾淨。

洗乾淨後的地梨兒，一個個色澤紅潤，個兒圓大，晶瑩光亮。

吃飯的時候，聊起來，張大所是受到別人的啟發，才種上地梨兒的。

村子裡很多水田，在秋天收完稻穀後，就放置在那裡，什麼也沒種，顯得有些浪費。

在外縣，他看到很多秋收後，在田裡種蓮藕、地梨兒。這種低窪的圩田適合水生作物，很有前途，於是便試種了一畝多，這是第一年。

他專門跑到別人那花高價錢從別人那兒買的種苗，這種地梨兒品種個兒肥大，大一點的荸薺1斤才10幾個，同時，具有皮色紅豔、皮薄質細，潔白爽脆、渣少汁多等特點而飲譽市場，深受人們青睞。

其實種荸薺並不難，主要是把握兩個要點，第一是要保證田間水位，荸薺是水生植物，要想長得好，清水不可少，一旦水少，就會影響荸薺生長，導致荸薺發育不良。

張大所給外甥大談地梨經，他邊翻閱水生作物書本邊告訴孫剛，荸薺營養豐富，且有極高的藥用價值，具有清熱、化痰、消積等功效，有助於治療脾胃虛弱、食慾不振等病症，特別適合作高血壓病、高血脂症、冠心病及糖尿病等患者的輔助治療食物。

孫剛拿起洗淨的地梨兒，皮也不削，直接咬一口，脆甜脆甜的，皮薄肉嫩，水分充足，嚼完後清甜無渣。

下午又忙活了半天，晚上被大舅拉著好好喝了幾杯，按照他的說法是：晚上喝完酒，就去睡覺，這樣很容易入睡，而且還解乏。

這樣，孫剛提著舅媽給的地梨兒，歪歪扭扭的回到了家。

孫剛回家後，被媽媽好一陣子說道。孫媽不喜歡兒子喝醉酒，說完兒子，有說道弟弟，雖然張大所不在她身邊。

說累了、渴了，吃了幾個地梨兒繼續說。

209。春龍

209。春龍

不知不覺，過年的喜慶持續了這麼久，漸漸的，已經出了正月。《

耳邊偶爾還有鞭炮聲，記得在最繁華的階段，成天的不絕於耳。

過年有個好處，很多閒空，許久未見的人都可以見見，接待一下來賓之類，很是溫馨、熱鬧在元宵節過去了，立春也過去了。正式，就該準備四季了，開始播種，等等，繁忙的一年又要開始了。

總算是出正月了，正月不能買鞋，也不能剃頭。

買鞋會帶來邪氣，剃頭死舅舅。當然孫剛在這並不是宣揚迷信，只是覺得老人傳下來的講究還挺有意思。

每年的農曆二月初二，是我國傳統節日“春龍節”，民間俗稱“龍抬頭”日。

從這一天開始，春分降至，春風送暖，此時雨水逐漸增多起來，鄉村的原野上草木已競相吐芽泛綠，北國的春天已悄悄降臨。

其實，所謂“龍抬頭”指的是節氣到了“驚蟄”前後，北方大地開始解凍，天氣逐漸轉暖，經過冬眠的百蟲已開始甦醒，農民即告別農閒，忙於下田耕作。

在北方農村，廣泛流傳著“二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流。”、“二月二，龍抬頭；龍不抬頭我抬頭。