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賞心悅目。
一個削皮一個切絲，新婚的小夫妻倆配合默契，也就不到十分鐘的時間，就麻利的切出來三個土豆絲，被媳婦誇的沈衛國雖然還有心炫技，但是到底不是那麼浪費心裡沒譜的性子，知道三個土豆絲就已經夠他們一家三口吃的了，也就停頓了手上削皮的動作，把小鍋清理乾淨，自己在下面點火熱鍋準備炒菜。
在後世的時候文娟炒土豆絲，並不喜歡像一般人炒菜一樣先把土豆絲過過水，去掉外面那一層抓鍋的澱粉，他覺得直接原生態的入鍋烹飪會更加有味道更香。只是現在顯然食油是一個比較貴重的東西，一般人家拿著棉紗擦擦過點兒都是奢侈的事情，更多的一般情況下都是水煮菜，她顯然不能浪費的依著性子來，所以文娟還是用清水把土豆絲稍微漂了漂澱粉。
熱鍋後，放了些豬油搞了搞鍋底，就這熱鍋放了些提前準備的蔥花蒜片兩段幹辣子熗了熗鍋，然後才放入土豆絲翻炒，六七分熟的時候放了適量的鹽以及八角粉，快出鍋的時候，文娟又點了些醋，昨個新婚大喜事，家裡的調料倒是真的不缺什麼。
