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姜元羲不認同的搖搖頭,“徐大人很多年沒有去關中看過了吧?”
徐峰一怔,老實回答,“是,自下官遊歷歸來,就再也沒去過關中,也有二十來年的光景了。”
二十幾年前,作為縣裡少數會讀書識字的人,不負眾望的經過三老的保薦,成為了縣丞,這一做,就是二十幾年了。
“外頭可不像這裡這般安居樂業,吃得飽穿得暖,還有些青壯年能天天欺行霸市,做著他們縣霸的舉止。”
姜元羲淡淡的道,難得的讓徐峰臉上微燙,說到底縣裡會有那些刺頭,也是他驕縱的緣故,都是他的後生晚輩,做錯了事抓來訓斥一頓,回頭又繼續犯了,他總不可能真的打殺他們,結果姜元羲一上任就將他們整治,讓徐峰如今覺得好生尷尬。
姜元羲說這些不是為了讓徐峰難堪的,她繼續往下說,“這裡的人能大魚大肉,連孩子都長得結結實實,外頭許多百姓們連吃個雞蛋也是奢望,飯不果腹、面有菜色才是常態。”
徐峰心頭一凜,語帶隱憂,“大人,外頭已經開始亂了麼?”
二十幾年前他外出遊歷,見到的可是一個百廢待興、眾志成城的北梁,二十幾年後已經連吃個雞蛋也是奢想了,徐峰毫不懷疑姜元羲的話,他一下子就了悟,外頭這般連飯都吃不飽,可是不就是要亂的徵兆麼。
自古民以食為天,連肚子都吃不飽,誰知道那些餓壞的人會做些什麼事出來?
“當今打仗是一把好手,可惜卻不是一個好廚子,治大國若烹小鮮,他做不出一桌子的好菜出來,把先帝留下好好的局面敗壞了。”
姜元羲神色淡淡,語氣從容,似乎不知道自己說的話很是大逆不道,聽得徐峰面色狠狠一變。
徐峰難得沒有接話,沉默著。
常明義看了一眼徐峰,袖著手,也不說話。
姜元羲也不在意,轉而問常明義,“常先生,不知你可有法子能改善一下這些粗鹽?”
徐峰眉頭微微一蹙,這位常先生,他只在第一次上門拜見姜元羲之時見過一次,其後就不見他的人影,似乎他很忙,整日不見人,但諸如姜五郎是負責戶籍登記造冊、崔四郎是陪著段公制定太學院之規則,這些人都各司其職,他卻不知這位常先生是做什麼的,又有何用處。
他不好打探,省得給姜元羲留下一個“刺探她身邊人”的壞印象,今日見到常明義跟在姜元羲身邊之時,他就覺得奇怪,及至姜元羲詢問他是否懂得改善粗鹽之法,心下不免輕視起來。
就他所知,整個北梁只有他們這裡靠著海,連他們這些在這裡土生土長的人都想不出有何法子能改善粗鹽,這人又如何有法子?
“回主上,明義有兩法能改善粗鹽。”常明義淡聲道。
徐峰愣了愣,忍不住掏了掏耳朵,這人不僅說他有法子改善粗鹽,還是有兩個法子?
姜元羲就知道帶常明義出來是對的,倍感興趣的追問,“這兩法是哪兩法?”
“一法,就是火煮鹽法。”
常明義的話落,徐峰不僅撇了撇嘴,這人不是廢話麼,這法子還用得著他來說。
常明義沒有理會徐峰,繼續道:“所謂火煮鹽法,是在大鍋裡煮海水之前,先在鍋上面覆上一層巾子,把海水從巾子上頭倒進鍋裡,煮掉一半海水後,再加海水,仍然從巾子上面往下倒,再繼續煮,如此三翻四次之後,海水快要煮幹之時,準備另一條幹淨的巾子,把快要煮乾的海水從乾淨的巾子上倒,接著就等風乾,如此得出來的鹽,不僅沒有細沙,還不會苦澀,相當於青鹽。”
鹽分三種,一種是最便宜,口感最差的粗鹽,苦澀的很,裡頭也多沙子,比粗鹽好上一點的是青鹽,細沙幾乎沒有,也不會苦澀,青鹽比粗鹽貴很多,還有一種最好的就是細鹽,這種細鹽一般都是世家皇族才能吃得起。
徐峰聽常明義這般一說,竟然能把粗鹽變成青鹽,先是狐疑,見到姜元羲並沒有質疑,出於對姜元羲的信任,他竟然覺得常明義說得這個法子應當是可行的。
徐峰清晰的聽到自己心跳得厲害,一種狂喜席捲全身,他們若是真的能把粗鹽改善成青鹽,就真的是坐擁一座巨大的寶山了!
哪怕這法子折騰的很,徐峰也甘之如飴。
“不過這法子麻煩的緊,所用的柴火也很多,明義還有一法既簡單又方便,同樣也能得到青鹽。”常明義搖搖頭道。
徐峰神色一頓,還沒嚐到多少喜悅,就僵了僵身子。
什麼,還有一法比這