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其實剛才顧敏說讓素蘭抄錄一份的時候，她便有些不高興。
雖說，那些菜色是格格想出來的，可是在她看來，那是能讓主子爺過來的其中一個原因。
現在，格格和武格格分享，這算什麼呀。
你說格格做事怎麼不動腦子呢，這種事是能分享的嗎？
到時候，福晉來向你要一份，你也給？
李福晉來向你要，你不是也得給？
府里人手一份，你還混個p啊！！
又不是長得國色天香，我見猶憐，琴棋書畫樣樣精通的。
你能爭寵的，也就是靠這個美食了。
怎麼還可以大方的和人分享的啊？？
武氏看了看焦急的葫蘆便道，“你是真不懂還是裝不懂啊？？”
“其實吧，你們會了，那又如何呢？我的腦袋畢竟還是長在我的脖子上不是？”
顧敏笑得挺開心的。
武氏細細一思索，也對，是這麼個理。
她賣了人情，又給了四爺新鮮感，哪裡還會拴不住四爺的心的？
再說了，四爺在別的院裡吃到顧敏院裡擅長的菜色，頭一個想到的，不還是她？
確實，論出身，論長相，論琴棋書畫，顧氏都是墊底的。
可人家現在得寵的程度僅次於李氏罷了。
憑的不就是那源源不斷的吃食把四爺喚過去了？
這人哪，誰也不是簡單的啊！！
“對了，四爺不吃肥肉的，你這樣放進去，四爺會愛？”
剛才顧敏有給武氏進解過。
像蝦滑的話，小方她們都知道怎麼做。
所以她們是把蝦肉也去了蝦線，然後放一邊備用的。
葫蘆到了之後，就吩咐武氏小廚房的人，一起把蝦肉吸乾了表面的水份。
然後再把吸乾水份的蝦肉用刀背剁成泥，放入盆中，加入紹興黃酒，少許的鹽，白胡椒粉，攪拌均勻。
再接著放入雞蛋清，用手朝一個方向攪打上勁。
然後加入切成米粒大小的肥豬肉粒。
那時候武氏對最後加入肥豬肉粒感覺挺奇怪的。
在她看來，不是應該一起加入的嗎？
然後一些剁，這樣口感會好些？
顧敏倒也沒說什麼，只是讓葫蘆同樣的操作了兩份。
用事實說話才是最適當的。
頭一份是肥豬肉粒沒剁進去，只是最後才加進去的。
另一份則是把肥豬肉一起剁了進去。
兩份一起嘗，高下立見。
“或許到時候也可以上兩份，看看爺喜歡哪種的。
我個人覺得，放了肥肉粒的味道更加香滑可口些。
其實人的口味呀，總會有改變的，像武姐姐你，之前不是也不吃雞皮的？
可是你嘗過之後，是不是覺得，雞皮在一起，更加的美味。
嘴裡會帶有一種甘香的？”
顧敏笑了笑道。
她倒是真沒怕過，反正她記得，她用公筷給四爺挾菜，四爺基本都是吃了的。
雖說有的時候，是皺了眉頭，強嚥下去的。
不過，顧敏還是挺樂此不疲的。
你說咱得營養均勻是吧？
打死她也不會承認，她就是想看四爺強忍眉頭，強吃菜的那種表情。
哇哈哈，咱就是小人得志，你咬我啊？？
“顧格格，那麼說，小廚房在剁紅燒獅子頭時，那剁肉最好也是如此了？
先剁精肉，再把肥肉丁加進去？”
小圓突然問道。
“這個啊，我個人感覺是分開口味好些，你們自己也試試，畢竟個人口味不同嘛。”
以前顧敏也是一起剁的，不過，後來發現，分開的口感更加好些。
主要是她把肥肉也剁碎了，蒸的時候，會變成肥油。
後來她就習慣把精肉剁個一千幾百刀，然後把肥肉粒切成米粒般大小的丁。
到時候加入細鹽再一起攪拌均勻，再加入雞蛋清。
在現代的時候，顧敏更加喜歡加點青蔥，然後塞進挖出果肉的百香果裡，上蒸籠蒸熟。
你可以選擇挖開來吃，或者想吃獅子頭，再開油道炸一遍。
顧敏是不怎麼喜歡吃獅子頭的。
一來是嫌麻煩，二來，她是覺得，本來吃肉就好有罪惡感了，還開油道。
