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個人我買下了！十二個人一共是一百零八兩銀子，這錢我先付一半給你，然後先把人留下來調教幾天看看能不能合我的心意……”
“若是他們都能合我的心意、那我自會把剩下的一半給你送去，若是調教不好的我自然是要退還給你了，這樣你看成不？”
“成成成！不煩勞小姐您派人把錢送來，這半個月後我自個兒會上門來問問您的意思，若是您不滿意我還可以給您送新的來！”
“這樣也行，讓你費心了。”
宋初雲說著就讓秋蓮付銀子給王牙婆，秋蓮把今日鋪子裡賺的錢取了五十四兩交給牙婆，牙婆收了銀子也先讓六個人重新同宋初雲簽下了賣身契，辦完這些買賣人口的手續後牙婆才拿著銀子告辭。
宋初雲當下就把六個丫鬟交給秋蓮調教，六個小廝則交給阿恆管教，還叮囑他們二人要好好的觀察這十二個人，把老實聽話、品性純良的人兒的姓名悄悄的記下來，十天後再由宋初雲來考察被記下來的那些人。
買下人一下子就花了五十幾兩銀子、這讓宋初雲覺得這個銀子還真是不經花，這銀子賺的不容易花可就容易多了！
鋪子一天賺的錢一下子就花得所剩無幾了，更別提還欠著王牙婆一半銀子、以及展寂衍那邊欠下的銀兩，雖說展寂衍從來沒催過宋初雲還那些銀子，但恰恰是因為他從來不催反倒讓宋初雲更加不好意思、想早點把欠他的銀子還清。
現在“雲記”每天來買糕點的人還算挺多的，預定業務推出後也深受大家的喜歡、一系列運作也越發的純熟完善，鋪子裡的生意可以說是初步穩定下來了，可這日日的進賬都得應付這一大院子人的生計，得再設法提高營業額才行啊！
因此宋初雲想趁著生意還算穩定推出新的業務，藉著新業務讓鋪子能夠再多賺點錢，以便應付各種開銷花費的同時還能再攢下點銀子……
宋初雲清楚的意識到，只有多賺點錢才能快些把欠別人的那些銀子還掉，才能快些買下屬於自己的宅院和鋪子，眼下他們賴以生存的地方畢竟是租來的。
這無論在哪個時代、哪個地方，只有擁有徹徹底底屬於自己的房院才能讓宋初雲由心的生出安全感，只有買下院子和鋪子宋初雲才不會擔心再被趕出家門！
但實現這一切的前提必須是鋪子安安穩穩的經營下去，必須是鋪子想出新法子賺到更多的錢……
這幾日宋初雲趁著臥床休息的空閒、絞盡腦汁的想新的賺錢方法，冥思苦想自家的“雲記”還能開發出哪些與眾不同的新業務。
這一日宋初雲正在為鋪子的新業務發愁，剛從鋪子裡過來的秋蓮邊揉著痠痛的肩膀邊抱怨道：“這幾日客人一天比一天多，可把我給累死了！”
“那幾個小丫鬟我教了她們幾天了、她們都還沒完全上手，害得我又要當師傅教導她們又要顧鋪子，整天累得跟個陀螺似的！”
宋初雲聞言暫時收住了思緒，語帶擔憂的問道：“那幾個丫鬟還沒上手嗎？今兒的客人還是比昨天多嗎？”
“可不是嘛，這客人多得跟扎堆似的，咱鋪子那點小地方天天都擠滿了人！”
宋初雲託著下巴、邊琢磨秋蓮的話邊自言自語道：“這客人多了我們鋪子這巴掌大的地方確實是有些坐不下，這個問題得想個法子解決才是。”
秋蓮忙接上宋初雲的話，抱怨道：“對啊，這幾日鋪子的客人都沒斷過，每天一開鋪就一股腦的湧進一大群人，都快把奴婢擠得沒地方站了！奴婢恨不得讓他們拿了東西站街上吃去！”
宋初雲聞言笑眯眯的嗔了秋蓮一眼，假意訓道：“哪有讓客人站街上吃的理兒，這樣我們鋪子和那路邊攤有什麼區別呢？我們也不能這樣對待我們的衣食父母，否則客人會因沒有地方坐而去別家寬敞的茶樓。”
秋蓮被宋初雲這樣一說小孩子心性的鼓起了腮幫子，一臉哀怨的抱怨道：“不然又能有什麼好法子呢？總不能不賣給他們讓他們空手回家吧？”
“讓他們空手回家就更不行了……空手回家？！回家？我有主意了！”
秋蓮這一抱怨讓宋初雲茅塞頓開，她怎麼就把現代最最便捷的“打包外帶”給忘了呢？！
在現代像麥當勞、肯德基這種熱門的洋快餐店，在用餐高峰期時總會見到很多人端著托盤找位置，面對店裡這一擁擠的情況這兩家店都採用了同樣的方法———鼓勵就餐的客人將餐點外帶！
這外帶一可以讓客人減少等待空位的時間，二可以降低店面的人流擁擠度，三是外賣可以打破店面面
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