王爺,請用膳

第29部分 (第2/4頁)

每次來我都會到這兒點這四菜一湯。別看只有這幾樣東西，並不比其他酒樓那滿滿一桌子遜色。每一樣都有獨特的口味。一會兒嚐嚐，看看如何。”

雖然邢翊鴻對宮曉詠做的任何食物都很給面子，但從旁人的嘴裡他也能知道，自家王爺對事物的味道還是很講究的。能讓他這麼喜歡的，一定味道不俗。不過……他怎麼聞到一股子這麼勾引人的香味兒呢？“你們聞到這股子辣味兒沒有？”

王田福點頭：“剛才還沒有呢。還別說，真挺香的。”

邢翊鴻見宮曉詠眼睛都發亮了，他立刻喚來小二：“你們這做的是什麼菜色？味道如此辛香？”

小二馬上回答：“這啊，是我們東家在試做新菜。後天就是我們凌安城十家大館子的鬥菜大會了。今年的主題是辣。所以諸位才會聞到這股子香味兒。不是小的我向著自己人說話。我們東家那手藝絕對算的上是凌安一絕！”

邢翊鴻點了點頭：“既然是凌安一絕，想必你們東家不會吝嗇提前售出一份。”

=================================================================================

作者有話要說：啦啦啦啦啦~~~我今天又很早吧~~~~~

☆、逛街去嘍~~~

43：逛街去嘍~~~

芙康居的東家在之所以在飯莊的廚房裡練習；而不是在家中試做，自然也有想要以香味兒“勾引”食客的意思再。畢竟這每年的鬥菜大會官商富賈們的評判是一回事；能讓百姓們喜歡才是他認為最重要的。有百姓喜歡；得不得頭名又有什麼所謂；生意好不就夠了。所以當聽說有人因為聞到味道就要點一份新菜的事；芙康居的東家立刻將新炒出來的香辣醉蝦盛了一大盤子，並又爆炒了一份酸辣腰片讓小二端了出去，還告訴小二，就說這兩道菜是本店贈送；不收錢。

錢邢翊鴻自然不缺；但對芙康居東家的豪爽勁兒；他還是很欣賞的。不過當他看宮曉詠馬上就想夾那紅呼呼的大蝦；他趕緊攔了下來。“等會兒吃！還是廚子呢，當初比試的時候怎麼記得不用麻辣的菜色去搶旁人的風頭。現在就這麼嘴急了？我點的那幾道味道雖重，可也搶不過這個。你若先吃蝦，那四菜一湯就糟蹋了。”

宮曉詠吐了下舌頭：“聞著太香了。我就沒忍住唄。而且我真餓了。你看這蝦炒的，紅亮誘人不說，蝦也被收拾得恰到好處。還有這蝦啊，一看就是新鮮的活蝦入鍋，我都好久好久沒吃過麻辣醉蝦了！這個可配啤酒了！”

幸虧很快另外那四菜一湯還有驢肉餃子也都端了上來。實則三個人都餓了，但菜都上來之後，三個人還是先喝了兩口湯。

宮曉詠一開始還以為青絲湯就是他所知道的髮絲湯呢。結果湯裡如髮絲一半細的並不是髮絲菜，而且切到了極細的海帶。綠色的海帶絲，淡黃色的豆腐皮絲，嫩紅色的火腿絲，玉白色的筍絲，還有金黃色的蛋絲。這些交匯在一起，味道如何能不好。“這湯真是不錯！用得是好材料，切得好刀工，最關鍵的是沒有放多餘的調料來搶味道！”

邢翊鴻笑呵呵地給宮曉詠夾了一塊魚肚肉：“這鳳尾魚是本地特產，肉質肥美，只用醬油清蒸就已經鮮美無比了。尤其是這肚肉，口感很是不錯。”

本來宮曉詠聽到“清蒸鳳尾魚”的時候還詫異鳳尾魚那麼大點兒怎麼吃呢，不過為了別露怯所以就沒出口。等菜一上桌他就知道自己想錯了。這鳳尾魚的個頭比自己知道的那種觀賞魚大了不知道多少倍。不過估量著也就有一斤多，就是尾巴真的挺長，不過怎麼看也不像鳳尾啊。真是了不得的想象力。o（╯□╰）o鳳尾魚肉質很細膩，有一點兒像黃花魚，鮮度也特別像。唯一不同的是鳳尾魚有一股淡淡的土腥味兒，但這種味道卻被廚師巧妙地掩蓋了下去。讓人吃起來就好像鳳尾魚必須要有這種味道才對一樣，哪怕是第一次品嚐。不過宮曉詠更喜歡的還是那個酸絲鹹肉！其實就是酸菜炒醃肉。東西很常見，但卻是他家鄉的口味。而且這個酸菜的味道，一嘗就是自家積的冬菜。

“這個酸菜炒鹹肉特別有我家鄉的風味，不過要是做成酸菜燉白肉我會更喜歡！等今年秋天，我也在咱府裡積酸菜，行不？”

聽到是宮曉詠家鄉的風味，邢翊鴻又夾了一口這酸鮮爽口的酸絲鹹肉。“為何非要等到秋天？”

宮曉詠道：“這秋白菜有秋白菜的美味。而且溫度是很關鍵的。發酵得太快太慢都不是那個味道。總