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舞 屑
在第八期《時報週刊》上，老蓋仙夏元瑜兄寫了一篇情文並茂的北
平交際舞今昔談，上溯到庚子年以前的往事，在下實在自慚孤陋，說什
麼也描摹不出來的。只有把所知北京飯店雞零狗碎的事寫點出來，聊
供喜愛跳舞的各位一粲。
東交民巷法國公使館最早有舞池
關於北平最早的跳舞場所，據先師閻蔭桐說，東交民巷的法國公
使館最先有舞池（初稱公使館而不稱大使館）。閻師是同文館早期畢
業生，該館的畢業生，畢業之後，都被分發到各有邦交的國家當學習領
事。大家平素知道有所謂交際舞，可是誰也沒見過。為免出國露怯，
所以帶他們到法國公使館見習一番。只見男女互擁，婆娑起舞，雖然
覺得舞步妙曼多姿，可是沒有一人敢於大膽下池，跟彼美人兮臨餐起
舞。同文館監督袁昶告訴同去學員說，這是北平唯一有交際舞的場
所。
有人說太平紅樓是最早有跳舞的，其實真正設有小型舞池開始跳
餐舞的是法國公使館！
北平餐廳帶旅館正式設有舞池的，要算北京飯店了。在當時飛閣
崇樓，巍峨矗聳，四層樓的大廈，一般人看起來參天接雲，仰之彌高，太
偉大了（因為在清朝內城是不準建築高樓，恐怕高建築可以俯瞰內
廷）。這塊地方有人說在前明時代是招待外國使臣和通商使節的會同
館舊址，最初大家聽了‘還不十分相信，後來卻獲得了證實。
原因是這樣的：原來北京飯店臨街各層走廊裡，珠寶玉器、皮革、
古董、手工藝術品，千行八作，各行各業凡是能外銷的產品，都在新紅
樓（北平人管早期的北京飯店叫新紅樓，以別於太平紅樓）設個攤位，
林林總總擁擠不堪，同時進進出出的人品流龐雜，實在不像話了。當
時北京飯店的大股東是中法實業銀行，於是創議把緊靠紅樓的一片土
地買過來，加以擴建。施工的時候，在工地上挖出不少明朝碎瓷片，其
申有一隻完整的瓷器是明成化窯的碧綠龍紋瓷碗，經過考古家的精心
鑑定，證實此地實是明代會同館舊址，並且正式列入《順天府志》。
一次空前盛大的舞會
北京飯店新廈落成，經理邵寶元，忽發傻勁，異想天開，開了一次
空前盛大的慶祝舞會，聽說發了五百份帖子。可是來的嘉賓比帖子要
多出好幾倍，一時座交金織，裙屐如雲，花光酒氣，人影衣香；士則燕
尾，女則袒肩：這一次舞會各界名流，璇閨淑女，九城盡出，比起袁黎
兩次公府舞會只有過之而無不及。當時新建大舞池，是使用拼花地
板，具有彈性的翩翩曼舞，似醉疑仙。進餐所用杯又刀鬯，除了堂皇典
麗兼具古雅高華，餐桌上每人有一隻剔金鏤銀的洗手水碗。有若干人
士，不知手邊水碗用途，拿起水碗就喝，以致後來傳出有人喝洗手水的
笑話。
這次舞宴，每人贈送特殊設計絲制餐巾一條，有些仕女後來遇到
乘坐敝篷汽車，郊遊兜風，把餐巾當作頭巾，輕綃霧毅束髻攏鬢，勾絲
煥彩一時成為風尚。
北平風氣在建築方面比較保守，當年除了“安利甘”、“西什庫”兩
所教堂的神壇，各有一面五彩玻璃浮雕外，北京飯店在舞池西面欄楣，
石紋墨縷，用刻花的玻璃磚，拼成眾彩煥爛的精細浮雕。既不同於先
鑄好鐵框，往裡鑲嵌彩磚的方法，更不像後來把圖案畫在玻璃紙上往
上一粘了事，這種全憑靈性塑造出自我多變的意境山水人物，彷彿都
在雲霧縹緲間，實在是迥異凡構的傑作。
舞倦興闌燈她，拿～杯濃咖啡，停眸凝望，顏駿人（惠慶）先生認為
有任何傷腦筋的問題，一杯在握，冥想注視，一面融合己意，自然而然
一切難題迎刃而解。證之其他幾位外交界前輩，跟顏先生都有同樣的
感想。
幾個例外的傳奇人物
北京飯
