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中國,又帶回茶籽,栽種於日本佐賀縣。而根據日本歷史中記載:‘天平元年(公元729年),聖武天皇在宮中,召集僧侶講談般若經後,有行茶禮儀。’又說:‘平安時代桓武天皇時,傳教大師返國,帶回茶種,種於比睿山附近地方,是為日本種茶之始。’雖然歷史悠久,卻完全變質,與我國古時茶道旨趣大不相同,日本敢據以誇張‘國粹’,傲視西方,理由就在早已徹頭徹尾改變,的確成了‘日本茶道’。日本的茶道精神是‘和、敬、清、寂’,而且有很多的流派,以‘千利休’與‘三千家’為代表,茶道之飲法與禮儀也極其繁瑣,美則美矣,箇中滋味遠不及中國茶道耐品,可欣賞而不可學,在氣度上未免不足。”東方侃侃而談,絲毫沒有在意此刻圍坐在她周圍的全是日本人。
“哇,東方對茶道這麼有研究啊,一些我們都不懂的事情,全都知道,而且,東方你的日語講的真好啊。”月織託著下巴驚豔的看著眼前溫和的中國女孩,感覺她雖然看似溫和卻總是距人於千里之外。
“日本的茶道本就源自與中國,所以今天就讓你這位地地道道的中國人來為我們演示一翻了。”幸村微笑,端坐在東方身旁,目不轉睛的看著東方泡茶。
“對於中國的茶道我也只是略知皮毛而已,要想悉數學到手,談何容易。”洗茶,聞香,二遍水泡,都是最簡單的手法,但在東方手中施展起來卻又有不同的味道,“泡茶的八大步驟是洗杯,落茶,沖茶,刮沫,倒茶,點茶,嗅香,品茶,我們現在也不要求太高,只要能品茶就好。”說著輕輕拿起茶壺,開始倒茶,頓時,周圍的空氣中浮動著一股清雅的茶香,“這茶是中國正宗的龍井茶,只是泡茶的水卻不是虎跑泉的水。”輕嘆一聲,思念家鄉的泉水啊。
“泡茶還講究用什麼水啊。”月織拉了拉手冢,“國光,你以前注意過嗎?”
“沒。”手冢遲疑了一下,搖了搖頭。
“這就是中國茶道了,中國可是茶的故鄉,是茶的原產地。”東皇微微一笑,看著眼前正在倒茶的東方,“聽東方解說真的很長見識啊,而且,我今天才知道,原來東方你是中國浙江杭州人士。”
東方略微停頓了一下,抬首看向東皇,“東皇何出此言,為何說我是杭州人士?”
“虎跑泉,在浙江杭州市西南大慈山白鶴峰下慧禪寺(俗稱虎跑寺)側院內,距市區約5公里。剛才聽東方你的語氣,似乎有種對家鄉的懷念,所以我猜你是杭州人士。”東皇很注意一些細枝末節,心思縝密,往往能舉一反三,如此玲瓏心思又怎麼看不出東方的言中之意。
“真是什麼也瞞不了你,沒錯,我的確是杭州人士,杭州很多人都對茶情有獨鍾,而且頗有研究,我這小小的見解只能在他國人面前小小賣弄一下。”她微微一笑,已經把茶全部倒好了,“正所謂酒要滿茶要淺,將水倒至七分便止,正好應了那句‘倒茶只倒七分滿,留得三分是人情’。這茶一旦孕育心思,就可以體會《龍井試茶》中‘若不烹松火,疑餐一片霞’的味道了,只可惜這水卻不是虎跑泉的水,所以這味道是大大折扣,只算得還能入口,請各位品嚐一下。”
在座的眾人習慣性的端坐向東方行禮,才拿起茶杯細品起來,極小的一個茶杯也能分三口飲完還真難為他們。
“溫和清新的茶意直入臟腑啊。”東皇輕嘆,不愧是中國的茶啊,“就算沒有虎跑泉的水也是茶中極品了。”
“恩,本大爺對茶道沒什麼研究,不過這味道真的很不錯。”跡部只對紅酒感興趣,對茶還真沒怎麼接觸過,也就以前東皇在家的時候,時不時弄點中國茶喝喝。
“從來沒喝過這麼好喝的茶啊。”月織意猶為盡的說著。
“恩。”手冢也讚賞了一聲,實數難得了。
“真的不錯啊,小初,以後我們改喝中國茶吧。”藍棠推了下旁邊的觀月。
“恩,我怎麼什麼也沒嚐出來?”觀月仔細品了下,就是稍微清香一些而已啊。
“喝茶是要看心境的。”幸村露出傾國傾城的笑容,將手中的杯子輕輕放下,“正是‘塵慮一時淨,清風兩腋生’,只有意境到了才能喝出茶的味道來,還有龍井所特有的‘太和之氣’。”
東方聽了之後驚奇的看向幸村,“沒想到幸村也是茶道中人,竟然對中國的茶有如此的心得。”
“我只不過是會些日本的茶道罷了,而日本的茶道又源自於中國,所以我也仔細的研究了一下罷了,可不敢在你面前班門弄斧。”幸村嘴角蕩起一抹微笑,“不過,我對中國的一些關於茶