翱翔1981提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
邵衍笑道：“這就是你不懂了，這個褶子收口之後只要火候掌握得好，煎出來表皮就會帶上一朵金黃色的霜花。霜花的位置最酥最脆，咬下去之後褶子微厚的部分裡面又軟糯糯的，口感滋味恰巧是剛剛好。所以不管裡頭填的是什麼餡料，這餅的名字都叫金霜酥。”
邵父聽地口水汪汪，緊盯著邵衍將壓扁的餅攤在鍋裡。熱油和糯米接觸時刺啦啦的聲音帶出一股米香，大下午肚子正空落，就缺這一口吃的了。
這是邵衍拿用剩下的糯米皮給邵父隨手做的零食，出鍋之後自然就全進了他的嘴。脆生生的糯米外酥裡嫩帶著被油炸過之後輕微的焦香，餡料是打碎的蝦肉和豬肉，裡頭撒了邵衍自己調的香料粉和切地細細的大蔥末，湯料用的是上午吃剩下的牛腩湯，一口下去汁水四溢，裹著鮮甜可口的肉餡，糯米酥軟清香，口感簡直一流。
餅很燙，邵父在兒子面前雖然很講形象，此時也不由探著頭一副餓死鬼的樣子哈著氣咔嚓咔嚓吃個沒完，被肉汁燙到的痛苦遠不如吃到嘴的美食具有存在感。
邵衍見他吃的開心，便低頭繼續手上的活兒。邵父愛吃肉，家裡的男人們都無肉不歡，邵母和李玉柯在吃點心的時候卻更傾向於甜口的，邵衍難得有時間下廚，兩個人便都把自己想吃的東西莊重點給了他。
高遠和斗篷女被帶到門口的時候湯鍋剛開，邵父提著餅吃地滿嘴油光，正要去拿第二個，看到有人進來反應慢了半拍，等到對方走到近前了，才想起來用袖子插嘴。
鍋裡翻滾的是燕窩和梨塊燉的甜湯，也不知道里頭放了什麼，一揭鍋蓋就有糖花的香氣從裡頭冒出來。邵衍專注地把填了果餡煮熟的糯米球撈到精緻的小碗裡，舀一勺燕窩梨湯澆上去。湯汁泛著淺淺的金，因為燕窩的關係顯得有些濃稠，從勺裡傾倒下來的時候拉出甜蜜的水絲，讓站在門口的斗篷女看一眼就挪不開目光了。
高遠盯著邵父拿在手裡咬了一口的糯米餅，肉汁從金黃餅皮的缺口裡潺潺地淌了出來，油光光地冒著熱氣。他能看到糯米餅皮表面薄薄的酥脆層下軟糯雪白的內芯，隔著老遠，便嗅到了那股讓人口舌生津的肉香味。
邵衍弄好燕窩雪梨鮮果團，因為嗜水果，嘴饞地偷吃了一顆。被打成茸的鮮果混著汁水熱騰騰地，配合糯米的嚼勁和燕窩湯帶著梨味的清甜，連他都忍不住在心底默默讚了自己一句好手藝。
他才抽出功夫來看向大門，阿佟的目光不著痕跡地在邵父手上的肉餅上掃了一圈，啞著嗓子道：“衍少，這兩位客人說是要來找你的。”
邵衍對高遠沒啥印象了，看到挺漂亮的斗篷女時才記起自己跟這兩個人好久之前在S市的御門席見過一面。
他不記得自己和他們有交情，眉頭一下便皺了起來。
高遠盯著肉餅回不了神，還是斗篷女機靈些，察覺到他的臉色立刻溫聲道：“你別誤會。我叫王小舒，他叫高遠，咱們見過面的，在S市。”
她對上邵衍疑惑的目光，有些尷尬道：“是這樣，這個週末我爺爺過大壽。老人家年紀大了，有點任性，喝過您的酒之後就特別想和您認識。所以我們就想著當天請您來家裡幫忙掌一頓廚……”
私活？掌勺？
邵衍皺起眉，難以置信地問她：“今天沒睡醒吧？”
☆、第六十四章
斗篷女顯然沒料到他會如此“直爽”，得到回答的時候直接愣住了，等到回過神來；表情越發尷尬：“之前大家因為嚴稀的原因見過一面……這次也是親自來，為了表達誠意……”
高遠也回過神來；跟著一起解釋：“老人家年紀大了，我們主要是想要在大壽當天給他個驚喜……”
“不去。”邵衍放下湯勺招呼進門口的阿佟進來端鮮果團，又問邵父，“吃完沒，要不要給你盛一碗？”
邵父看出兒子不想搭理門外的兩個人，說實話他也覺得這兩人貿然登門的舉動挺唐突的。邵衍現在是御門席的高層，古梅三星廚師，又拿下這一屆世界性質的美食大賽的節目嘉賓位置，資歷可以說比起國內絕大多數的廚師們都要深。有身價的廚師對出活兒這種事情向來看重，當初邵老爺子在世的時候，A省周邊也有不少境況富貴的人家登門提過類似的要求。邵父知道自家父親很難請，除了豐厚的辛苦費外，邀請方的家族權勢也是是否能勞動他大駕的因素之一。而現在的邵衍；在他的判斷看來，比起過去的老爺子丁點不差。
不過沒點能耐的人是絕不說出這種請求的，B市權貴那麼多，能找到這裡且提出邀請的必然也不是什麼
