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人遠比他想象的要多，一些原本他只是試探遞出去的大人物竟然也真的到場，讓原本沒報什麼希望的邵父在始料未及之後又忍不住欣喜若狂起來。S市雖然水深，但黑白兩道的大佬們卻意外的隨和，這些人是不能出現在媒體鏡頭裡的，媒體們也默契地沒有去拍有關他們的鏡頭，邵父將他們特別帶去不同的廂房安排好後，出來的腳步都輕快了兩斤。
有了這些人的捧場，至少在下一次變數到來之前，御門席的日常經營是不會遇上什麼麻煩了。這對初來乍到的邵父來說不啻於一個大好訊息。雖然他不太清楚這些人為什麼會真的到場，但反正是好事就行了，邵父想問題挺簡單的。
放在門口的蒸罐在賓客入場之後就開始加熱，邵衍讓徒弟們拿圍欄在蒸罐旁邊圍了一圈，用無煙的小火在罐底燒，裡頭煨進從凌晨就開始燉的佛跳牆，香氣頓時充盈了大門進來一整個餐廳的位置，讓還未踏足的賓客們才踏出電梯就忍不住加快了腳步。連被帶到包廂裡頭安置好的幾個人都忍不住出來看是哪裡的香味，邵衍第二次出來加水的時候，蒸罐周圍已經讓他擠不進去了。
宴席原本定在十一點半再上菜，可看到還沒到點就已經開始人聲鼎沸的餐廳，邵衍想了想，還是收起添水壺，回去吩咐田小田他們先把玉豆乳給上上來。
他想做這道菜蠻久了，字苦於沒有工具。到了S市之後，他硬是讓邵父買了個專門磨豆漿的機器放在廚房裡。豆子前一天已經用調和出來的蜂蜜誰泡過，邵衍早上帶著徒弟幾個用熬過的奶漿細細磨出來。這種豆漿單純用石膏是點不起來的，石膏裡必須再添幾味輔材的香料。雖然工序麻煩，但好在一次就能做一堆，如果用量大，一次性點一桶出來，平均算算用的精力也不不比做其他的小糕點多。
芝麻被炒到淡黃色，熱騰騰盛出來磨成碎末，不必很細，大概在嘴裡能察覺到的顆粒，潤滑的油脂被研磨迫出來，香氣瞬間變得濃郁。再添上其他堅果的碎末，一齊灑在點好的玉豆乳上，晶瑩柔軟的豆腐顫巍巍的，異常漂亮。
大廳裡的賓客們還在蒸罐邊圍觀，隨著時間的流逝，香氣越發充盈。海鮮的鮮和雞汁的甜交混霸道，讓人忍不住口舌生津，便有人猜測：“這個大概就是那些人御門席的招牌佛跳牆了吧？我朋友以前去A市吃過，回來之後，哎喲喂！說是那個好吃哎！講都講不出來。我聞著這個味道，也是講都講不出來了，肯定是佛跳牆。”
大夥的討論聲立刻沸騰起來，這些天因為邵衍的關係御門席的各種招牌菜在網上都傳瘋了，看照片倒是瞧不出有什麼特別不一般的地方，可吃過的人齊齊都說味道絕了！滋味這東西用文字怎麼能形容出來？只有自己去吃過才知道真假。拿到請柬的許多人原本都是不打算到，可是後來御門席搭著交流會的東風炒的太熱了，他們琢磨琢磨，又怕後悔，到底還是來了。現在圍在這個瓦罐旁邊，就知道自己沒有浪費時間。
守在門口的記者們又騷動了一下，門口出示過請柬，茅先生帶著一大串後輩嚴肅地出現在了大門口。他在S市也是很有些名氣的，因為魚唇做得好，許多電視臺都願意邀請他做美食節目的特約嘉賓，知名度雖然比不上大明星，但在美食界也是相當有底氣了。原本御門席開業，還有記者暗想S市美食市場原本的平靜估計又要被打破了，如同茅家這樣的美食家族還不知道會怎麼應對呢，誰知道才開業就看到茅先生居然親自到了，一時都有些沒能反應過來。
“臥槽！”媒體們你看看我看看你，回想著剛剛進去的那一批大佬，心中都忍不住詫異地琢磨，御門席這一家人到底是個什麼來歷。
單純說是邵家的子孫，鬼才相信！邵老爺子活著的時候也不見會有這個排場！
廚房方向卻忽然有了動靜，一連串服務生門端著托盤走了出來，托盤上那一個個小巧漂亮的青花小碗胎體圓潤，清甜的香味衝破濃郁的湯香瀰漫開來。
眾人遲緩了片刻，齊齊有了動作，迅速離開蒸罐回到自己的座位坐好。
開席用甜點的規矩也是從未聽說過，但這會大家都肚子餓了，當然不可能提出什麼異議。小碗裡的甜品分量並不多，泛著瑩潤的奶白色，上面細細鋪了一層均勻的芝麻碎，稍坐近一些，甜香味就濃郁的醉人。
眾人原本以為這不過是普通的雙皮奶或者奶凍，撥開上面的碎末時心中還想著這個雙皮奶做得還蠻精巧的。入口之後才發覺全不是那麼一回事，滑潤的奶漿包裹著一觸即化的豆乳融在舌尖上，滿口都是芝麻的濃香和蜂蜜的清甜。
“哇！”
“哎
