末世小廚娘，想吃肉來償

第142章 同食材不同料理 (第1/1頁)

這麼多的小龍蝦要刷洗乾淨並且把前端鬚子剪掉可是要費好多時間，而且煮好之後的小龍蝦還要泡一下入味，所以虞曉味看了一眼時間也不算早了，決定馬上就開始著手準備。

因為實在是太多了，虞曉味開始教他們怎麼刷小龍蝦的外殼和修剪下龍蝦前端的鬚子，除了小寶之外，這幾個人全都被虞曉味安排了，每人一盆開始刷洗下龍蝦的外殼。

虞曉味自己拿的最多，她動作快，而且她一邊刷一邊順勢就又收了一些進空間，所以即便她拿的最多，卻也完成的最快。

“我的刷好了，你們慢慢刷，我先去煮第一鍋。”這麼多小龍蝦一鍋可是煮不下的，而且有這麼多，虞曉味也不想單一隻做一種口味。

說完，虞曉味先端了一盆進廚房，因為考慮到有小寶在不能吃辣的，所以虞曉味這第一鍋就做的十三香的。

十三香她空間裡就有，因為味道比較綜合，調餡兒什麼的偶爾也用的到，所以當初除了油鹽醬醋糖和孜然之外，虞曉味可是沒少買這個，現在倒是剛好派上用場。

先把花椒放進溫熱的油鍋裡炸透之後撈出來，然後蔥姜切好爆鍋，把小龍蝦倒進去翻炒，再倒進去一些料酒和醬油以及少許的糖，最後將十三香倒進去慢慢的燉。

其實小龍蝦特別容易熟，所以沒多久湯汁快收乾的時候虞曉味就把鍋裡的小龍蝦倒進一個盆子裡，把湯汁從上淋下蓋上蓋子將小龍蝦燜了起來。

這會兒張盛的那盆也弄好了，虞曉味又做了一道蒜香小龍蝦，這個比十三香口味的小龍蝦做法還要簡單，只要蔥薑蒜爆鍋之後把小龍蝦倒進去，然後翻炒一下之後放料酒，醋，糖和鹽，煮一會兒，在起鍋前撒入大量的蒜末就可以了。

接下來是劉鵬和吳楠收拾好的兩盆，因為還是大人比較多，這兩盆被虞曉味做成了麻辣小龍蝦。

只有尚昀收拾的那盆最慢，是因為，那盆是被他們挑出來最小的一盆。

虞曉味並沒有讓尚昀按照別人的方式來簡單的刷洗修建小龍蝦頭部，而是讓尚昀把這些小個的龍蝦直接把頭丟掉，只留下了龍蝦尾巴，然後再把肉剝出來。

所以等虞曉味三種口味的小龍蝦都燒好了放在一旁燜著入味，尚昀還在收拾他那盆小個的龍蝦，不過別人也都開始過去幫他弄，速度快了很多。

這一盆小個的小龍蝦也被剝出很大一盆的肉，然後尚昀才把剝好的龍蝦肉端給虞曉味：“曉味，這些小龍蝦的肉你準備做什麼？”

“沒想到還挺多的，就看我的吧！一會兒保證你們吃一桌好吃的龍蝦宴。”說完虞曉味讓幾個人都去洗手準備等著吃飯，自己則把一盆龍蝦肉清洗了一下倒在了案板上。

將之前留下來的一隻變異小龍蝦的肉也切開，虞曉味把這些龍蝦肉全都混在一起，然後拿起刀，朝著案板上的小龍蝦的肉勻速又快的剁了起來。