舌尖上的唐朝

第28部分 (第2/4頁)

的關係好，李好自然還得回個玩笑過去。

“我現在最期望的是長安城內的天然居酒樓快點開張，以後想要吃美食就不用跑這麼遠了。”李恪聽後笑著回道，他現在對李好這人越發有興趣，感覺這是一個很有意思的人。

送走了這些人後，李好的酒樓也關起門來自己人先吃一頓。忙活了半天，他們都沒吃什麼東西。而且等下還有很多事情要處理，誰都閒不了。

一頭豬的小腸，大腸這些都要處理，做血腸的做血腸，香腸的做香腸。還有豬頭肉豬耳朵，這個要滷好。其他的豬肉該整理的整理，該醃製的醃製。

當然還得留著一些新鮮的豬肉用冰塊凍著保護起來，這種天氣裡面，這樣的豬肉可以儲存的時間會更長一點。不過這也讓李好想起另外一個問題，那就是冷藏問題。

似乎這個時候的人都是用地窖窖存冰塊來作為製冷物資用，沒有冰箱，也沒有冷庫。這樣一來，天然居也得準備不少的地窖。

還得在冬天的時候多存放一些冰塊用來冷凍，這樣看起來並不怎麼好用。或許做個簡易的冷庫也不錯，那個什麼什麼製冰技術，自己或許可以用積分跟系統換一個過來。

幾十頭豬全部整好，花費了李好好幾天的時間。不過也讓他好好的換著花樣吃了幾天的豬肉，終於滿足了自己對某方面吃食的念想。

他收養的那些少年這段時間也吃的很撐，個個樣子和神色比剛來是好了不少，身體也結實了不少。

全豬宴結束後李好完成了一個新的隱藏任務，除了正常的任務獎勵積分，提高身體素質和廚藝，他還得到了一個釀酒技術。

釀酒術到手後李好突然發現自己大掙了，這個釀酒術裡面不僅有白酒的釀造方法，還有啤酒，紅酒，果酒等各種酒的釀造方法，這下以後自己的天然居就不用擔心沒酒賣了。

只是這酒多了，以後起名字還費神呢。人家都是狀元紅，女兒紅或者英雄酒的，難道自己就來個二鍋頭，哈啤，長城乾紅？

這些名字一看就好挫，一點寓意都沒。古代人可跟後世的人不太一樣，他們弄個酒就得有點寓意才行，總結來說要有點文青感。這對李好來說，是個挺頭痛的問題。

“過年了！”

“爆竹聲聲傳喜訊，梅花朵朵報佳春。”

隨著一聲聲的爆竹聲起，春節來了。大唐的人民還真的在燒竹子當爆竹用，看的李好牙根有點癢癢的感覺，看來自己得整個炮仗來玩才行。

只是黑火藥的大致比例李好知道，但是其他火藥怎麼造他就不懂了。也不知道什麼時候自己的系統能夠提供一份完整的技術就好，到時稱霸天下皆有可能啊。

唐朝人的春節文化繼承了遠古的習俗，又在漢代、魏晉南北朝的基礎上有了很大的發展。感覺跟後世差不多，只不過有些東西跟後世略有區別或者顯得有點簡陋而已。

比如燃放爆竹，祭祀先祖，灑掃庭院，停市休業，貼換桃符，張燈結綵，以及把酒言歡等。這些流程都有，只是後世爆竹換成了鞭炮，桃符換成了春聯。

許多出門在外的唐朝人，也和後世春運大軍裡的人們一樣。在除夕前這段時間急急忙忙往家裡趕，一家人等著除夕團聚團團圓圓過大年。

這時沒有火車汽車，只有兩條腿趕路，或者坐馬坐馬車，或者坐船。過個年得提前好久就準備才行，要不然回到家年都過完了。

在除夕這天，唐代的宮廷要守歲。這一天夜裡，負責祭祀和禮儀的官員太常寺卿，還會帶領手下的官吏們，領著數千皇家歌舞樂團的男女隊員們，在大殿前表演“儺舞”。

這是一種祈福驅邪的儀式，規模和效果大致跟後世的春晚差不多。不過卻不是全國直播，也沒有全國明星全部上陣表演，這裡只給皇帝和百官看，演員也是宮裡人。

每當這個時候，宮中還會燃起巨大的蠟燭，焚燒起沉香，使夜晚恍如白晝。皇帝和嬪妃以及皇家子女們都會前來觀看，對這些活動品評一番。

如果皇帝興致所起，就會大擺宴席，開懷暢飲一種叫做椒柏的酒。手下文臣會不失時機的進獻應景詩文，以歌頌皇帝的功德，極盡大唐盛世的豪華奢侈。

而唐朝民間，在過年的這日子裡面則同樣喜慶。除夕之夜，吃年夜飯，喝花椒酒，這酒又叫屠蘇酒。

即飲酒時捻起盤子中的花椒或者把一些中藥放一點到酒中炮製而出，驅寒祛溼，這種風俗就算後世的南方也有保留。吃過年夜飯後，一家人圍坐在火爐旁守歲。

正月初一