第28部分 (第2/4頁)
開了提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
色,眼含嘲諷地看向鬱心蘭。
外人對甘夫人的評價,褒義的是直率豪爽,貶義的是直率得近乎單蠢。但鬱心蘭不是這麼認為。侯爺雖不貪花好色,但身份擺在這兒,所以府裡除了兩位正房夫人,還有六名妾室。
據說當年甘夫人懷大姑奶奶的時候,怕長公主獨寵,便從陪嫁丫頭中挑了一人開臉,抬為妾,長公主懷孕時如法炮製,另四名妾是皇上賞賜的。侯爺雖沒多上心,但也沒完全冷落她們,每個人的房裡,每月總會去一兩回。可不論是甘夫人自己抬的還是皇上賞的,這二十年來,都沒有生育,只有長公主抬的妾室怡然生了個女兒芳姐兒。可見甘夫人並不象她表現出來的那麼魯莽直率,心裡若沒有彎彎繞繞,能壓得住妾室不生孩子?
想到那碗加料的例湯,鬱心蘭眸色更暗,在接管廚房之初,她就盤算著換走廚房一半人馬,這廚房裡總得要有長公主和自己的人,不然的話,連喝口湯都不安心。
當即,鬱心蘭恭恭敬敬先納個福,方輕言細語解釋道:“大娘誤會了,媳婦只是削減了一些有庫存的食材,並不會影響各院的膳食。倒是諸位媳婦拿了對牌還不去採買,只怕會誤了開火時辰。”
鬱心蘭的話音一落,陳瑞媳婦立即喊冤:“夫人吶,大奶奶將雞、鴨這些活物還有番茄、雲耳、大蔥這類乾貨、香料都劃了去,只留些豬、牛、羊肉和時鮮青菜,這叫廚娘們怎麼炒菜?廚房都是每日買每日的食材,不知大奶奶怎麼就認為會有存貨的。”
甘夫人一聽便皺眉,“侯爺喜歡香酥鴨腸,你竟敢將鴨子都削減掉?”
鬱心蘭柔柔一笑,“請大娘聽媳婦解釋。咱們就從這鴨子開始算細賬吧。錦兒,報與夫人聽聽。”
錦兒走至甘夫人跟前行過大禮,將手中賬本開啟,便翻邊念:“八月初一,採買活鴨三十二隻,八月初二,採買活鴨三十隻,八月初三……,直至昨日共計一百九十一隻。從初一到初六,各院以鴨食為食材的菜品是,初一,宜心居,鴨血湯一份,香酥鴨腸一份……共計消耗活鴨一百零七隻。因廚房言明是現做現殺,所以現在應該還有八十四隻活鴨。”錦兒報賬的時候,蕪兒便找到每日謄抄的採買帖子和各院中飯、晚飯的選單,一一指給甘夫人過目。
甘夫人的臉色很不好,待錦兒報完,要齊媽媽拿著賬本和明細帖子、選單,到一旁仔細算一遍。
廳中央,各位廚房管事媳婦俱都安靜了,原本幸災樂禍偷瞟向鬱心蘭的眼睛,也只敢看著眼前的地面,一個個心裡暗暗叫苦,這位大奶奶心思怎麼這麼細,平日裡不看不管的就發對牌,原來在這兒等著算總賬呢。各家各府記這內宅賬目,都是主母審閱採買帖子之後,發放對牌,再在賬本上記個“廚房食材多少兩銀子”就成了。
食材吃完就沒了,就算沒用完,放幾天壞了,也就扔了,又不是人參燕窩,還從來沒人將每日食材的明細記錄下來的。
同樣,也沒人會去記錄各個院子中午吃了什麼,晚上吃了什麼。這幾天鬱心蘭以“整理食譜”為名,派丫頭婆子們每逢飯時到各院記下選單,給各院大丫鬟打賞很重要,大丫鬟們十分配合,現在每日都是主動寫好交到靜思園。
這事甘夫人知道,以為鬱心蘭是想摸清個人口味,好逐個討巧,心裡還頗為鄙視,卻沒料到是為著算賬的。
鬱心蘭淡淡一笑,又恭謹地問。“另外幾項,大娘要不要看?”
甘夫人沒好氣地道:“不必了,削了就削了,按這個去採買吧!”
同時狠狠向下瞪了幾眼,這些個不省心的,一個個盡給我丟臉。讓她們給老大家的使點小絆子,居然乘機猛揩油水,真真氣死我了!
甘夫人走後,管事媳婦們去帳房支銀子,鬱心蘭便回了靜思園。紫菱老遠地迎上來,臉色焦急:“張嫂讓人傳訊來,不知老爺怎麼去槐園發了一頓脾氣,溫姨娘受了驚,胎兒有些不穩。”
鬱心蘭腳步一滯,父親怎麼會沒事生姨娘的氣?定是鬱玫搞的鬼。
六十四章
進了內室,鬱心蘭還未來得及開口,赫雲連城便道:“換身衣服,陪我出府走走。”看小妻子躊躇的樣子,補充道:“順便去鬱府看看。”原來是帶她去鬱府,鬱心蘭頓時高興起來,忙梳洗更衣,與赫雲連城一同前往鬱府。
鬱老太太和鬱老爺都坐在楓院的正廳裡,等待太醫診脈的結果,聽到門房來報“四姑爺、四奶奶來請安”。
鬱老太太忙道:“快請!”又沒好氣的瞪了鬱老爺一眼,“姑奶奶來了,一會好好地問。別象對待溫