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麼會壞了呢？”她厲聲急問。
“新來的工人沒留心；將炭爐留在放壽梅酒桶的區段；爐火太旺；將溫度提升得太高大熱；所以剛釀下的酒全變酸了……夫人；該怎麼辦才好？主爺怕是趕不回來了……”
由師傅等人全都沒了主意；著急得快要跳腳。
不說別的了；現在光要採集到足夠釀酒金蕊梅花就是一大難事；最好的梅花早就都被雷家酒坊收購完了；他們還要到哪兒去採好的梅花呢？就算採到了；沒有主爺指示；他們也不知道要用多少黍米、多少瓣蕊呀！
看來他們這些被交代留守的師傅及工人們；就要因為這禍事失了往後的生計了……
渾身發抖的郭宛婷強迫自己靜下心來；她閉上限；回想雷子建教過她的技法；在腦海中搜尋到完整的記憶後；她深吸一口氣；復又張開眼；用堅定的眼神看著由師傅等人。
“今晚把所有留在酒坊裡的工人集合起來……”講完這句；她轉頭看著趙總管；“趙總管；你也一樣；明天天光未亮之前撥出三十名小廝及婢女跟我一道回我孃家去……”
郭家在城北有一個別院；別院後方的梅山也是郭家的地；其上遍植金蕊梅花的梅林；從以前就是由雷家採收的。
那片梅林分為東西兩邊；她知道雷家採收梅花的規則；是輪流一年採東林、一年採西林；所以雖然今年已經採收了一批梅花釀酒了；但西林的梅花還在。
不過；就如由師傅所說的一樣；今年最好的梅花最晚絕不能遲過這兩日；因為再過去；梅花就會盛放到極點；接著就開始凋零了……
因為酒坊裡一半以上的人都隨著雷子建出傳送酒進京去了；要光靠酒坊裡餘下的三十來名工人重新制酒是沒辦法的；所以就連府裡的人也全部要到酒坊去幫忙。
“青柳；你現在就回家去；告訴我爹；明天一大早我要帶人上咱們在城北的別院去採金蕊梅；請他借我些人手！快！現在就去。”她指揮青柳動作。
“是！奴婢這就去。”一點都不懷疑主子的命令；青柳立時快跑出門去辦主子交代的事。
因為不知道郭宛婷的想法；在場的人莫不愣愣地看著發號施令的她。
由師傅想問；卻又不知道該怎麼問；“夫人……你……”
“叫所有的女人都跟著我回孃家；男人們則留在酒坊裡；將庫房裡該還有餘下的黍米全都上籠蒸熟、放涼；等我們採回金蕊梅後重新釀酒……”
由師傅忍不住打斷了她的話；“重新釀酒？可主爺還沒回……”
“我來帶領你們釀酒！”見他們眼中明顯的懷疑及不確定；郭宛婷拿出當家主母的氣魄；“你們主爺教過我釀酒的方法；今天我郭宛婷敢將話說出來；就有把握做得到！所有的人照我的交代做事就對了；責任由我來扛！”見大部分的人還沒有動作；她沉聲說道：“還不快下去準備？明天入夜前；一定要完成所有的工作；聽到沒有？”
所有的人都被她的胸有成竹及自信所折服；師傅們全振作起精神；朗聲應道：“是！夫人；我們這就回酒坊做準備。”
整個雷府及酒坊就在郭宛婷的一聲令下動了起來。
第二天清晨；在她孃家爹爹及哥哥的支援下；順利的在梅花上露前摘採到了足夠的金蕊梅花；總共動員了九十多個人在短短的一個時辰之內就完成了取花的工作。
因為雷家能動用的馬車全部上京去了；所以運送梅花的馬車也是由郭宛婷的大哥幫忙張羅派遣排程的；用了十輛馬車來來回回五趟；才將所有新鮮嬌貴的梅花運進酒坊。
“所有的黍米都上籠了嗎？”郭宛婷站在酒坊門口看著最後一輛馬車將梅花運進來；嘴裡問著走到她身邊來的由師傅。
看著領導效率驚人的郭宛婷；由師傅打從心裡感到心悅誠服。這個看起來溫婉無奇的夫人；還真是夠格當雷家的主母；她的氣魄及處事的果斷；真是沒幾個女人能展現出來。
毫不懷疑她的能力；由師傅用對待雷子建相同恭謹的態度來面對郭宛婷；“是的；夫人；黍米全都上籠了；等梅花摘完雄蕊後；應該剛好趕上時間揉制。”
“嗯！”郭宛婷回過身一邊朝裡走；一邊輕聲道：“請大家努力點兒；成與不成還得看老天爺肯不肯垂憐咱們雷家了。”
“成的；老夫相信在夫人的指導下；壽梅酒絕對能重新入桶。”
是的；他相信在他眼前充滿自信、流露出堅定神情的夫人；絕對能挽回雷家酒坊這次所遭逢的危機……
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