南方網提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
“終究是外道。”林子嶽搖頭道。
“即使是外道，也是一門讓人驚驗的技法。說實話，我有些期待吳師傅之後呈上來的作品了。”曲芳樓的樓主曲芸笑呵呵的介面道。
“那位陳師傅有難嘍。”王文舉轉頭看向已經重新平復心情，又再次轉心調製起調料的陳虎說道。
蘭敬林沒有說話，只是眯著眼睛注視著陳虎，不知怎麼的，他總感覺陳虎那平常的動作下，有著非同一般的隱秘存在。
可惜，他不懂靈視，也不會開天眼，否則他就會發現，隨著陳虎的攪動，一絲絲靈氣從他手持的筷子上溢散出來，融進調料中，與調料融位一體。
自打陳虎掌握修煉功法，煉出靈氣後，陳虎融靈的手段越發細膩和隱秘了，全然沒有最初之時那般，動轍風雲激盪，是個修煉者就能感知的程度。
陳虎將調料拌好，緩緩的傾灑到魚肉片上，藉著手腕的動作晃動的盤子讓調料散勻，使其均勻的和盤中的所有魚片進行接觸，然後將盤子重新放下，靜待魚肉入味，當然，也是在等鮑魚和海參的蒸熟。
所以接下來陳虎反到閒了下來，可以更加有目的的欣賞吳平的動作。
“羊肉，鯉魚，豬腸膜，還有那些蔬菜……本鮮第一合的魚腹藏羊麼……到是對題。只是烤制過後，還能算鮮麼……”陳虎看著吳平案臺上擺放的各種配料的邊角料，猜出了吳平將要製做的菜品。
魚腹藏羊，為一道古菜品，最早出自齊國，由古代名廚易牙所創，其意是為追求鮮合，既魚與羊肉的融合所成的菜品。製作方法到是不難，取江湖鯉魚開腔取髒，清洗作器，然後將羊肉、冬筍、香菇切成米粒大小加放調料塞入魚腹中，外覆從豬的腸繫上分離出脂肪天然形成的網膜一起入烤爐中烤制，待到魚肉表皮金黃時取出既可食用。
菜品外酥裡嫩，鮮味濃郁，不腥不羶，非常適合各類人群食用。
恩，前提是不怕剔刺麻煩的話……
所以如果這道菜換成陳虎來做，他或許會把用以充當容器的鯉魚換掉，改為刺少的桂魚或是多為大刺的山花鯉，甚至是直接換成幾近無刺的海魚，以放便食客直接食用。
如此又過了片刻，鮑魚和海參蒸好，陳虎不得不收回目光，開始製作自己的菜餚。
籠屜揭開，濃郁的海鮮香氣立時在整個擂臺上方瀰漫開來，順著呼吸，湧進所有人的鼻腔中。
“好香！”
“好濃郁的味道。”
“我感覺餓了。”
“媽‘的，早知道不來看了，只能看不能吃，真特麼的受罪。”
不過話是如此說，那人及其他感同身受者卻是依舊沒有離開，停留原地，繼續關注比試的進行。
陳虎以溼布墊手，將裝有鮑魚和海參的盤子取出，擱制在一邊，然後持刀的右手突然一挑，一塊熱騰騰軟呼呼的海參就飛落到了菜板上，陳虎取筷抵壓按住，右手溢靈刀快閃，將海參切成了一條條的參條。
然後如法炮製，將其他的海參與鮑魚切成動樣的塊段，堆集在一起，而後猛得一改刀功，由切改剁，“哚哚哚”的把海參和鮑魚切成了一小塊一小塊的肉粒，散佈在菜板上。
跟著陳虎取來海蝦米及大蒜，同樣切成米粒大小的細粒撒入海鮮肉粒中，用筷子拌勻，輔以鹽水激鮮，便用其做陷，事先醃製好的魚肉片作皮，混同著切好的胡蘿蔔絲將海鮮肉粒包裹成一個個魚肉春捲放制到食盤中。
最後再在表面上撒上些許辣油，這份用來應對食斗的特製菜品便宣告完成。
而後陳虎取水製冰點綴好餐盤，端著自己的菜品走向了主席臺。
第152章 鱻與鮮（求訂閱）
而幾乎就在陳虎端菜走向評委的下一刻，吳平也帶著他的菜式走了過來。
兩人的完成速度幾乎不分先後，誰先上誰後上便成了一個問題。
畢竟人的舌頭特點在那裡，如果無法做到絕對的清理，先上的菜餚總是要比後上的菜餚佔據一定的優勢。
同理，還有重口味菜餚與清淡菜餚的對比。生鮮的素材和軟糯的蔬菜對比等，矛盾的條件各種各樣，也就造成了廚藝這種東西千百年來一直沒有一個標準生出的根本原因。
因此也猶未考驗廚師的功底。
“兩位，誰先來？”解文龍看了兩位同站在評委臺前的廚師一眼，開口問道。
與其由他決定誰先誰後，弄到後面被說成是黑幕、埋怨，反不如讓當事人雙方自己決定。
