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評委面面相覷一眼，皆送對方的眼中看到了激動之情，沒有猶豫，各自端起湯碗取勺引用了一口碗中的清湯。
鮮是第一感受，好喝的感覺隨之透過味蕾的感觸湧上五位評委的心頭，迷‘幻的畫卷在五位評委的腦海中絲絲展開，將一副夏季百物掙姿的場景在他們心中。
春花碧草，百物豐盛，好一派和諧的自然景象。
五位評委似是不覺，一勺接一勺的品用著冬瓜湯，直至碗中清空。
“我感受到了自然的味道。”回過神，年輕公子有中意猶未盡的說道。
“這明明是冬瓜湯，為什麼，為什麼我還吃出了別的東西的感覺？”另一位評委滿臉不解的詢問道。
“很簡單，因為這底湯是我用時令夏蔬中的山珍及某些本身不會相剋的蔬菜所共同熬製出的上湯，然後經由竹筍過去，取除雜味和雜誌，使其回覆中正平和，之後再加入西瓜瓤肉調整味道，使之和冬瓜相配，才有這一碗看似普通的冬瓜湯。”陳虎笑著解釋道。
至於靈氣提味，刺激食材本身精華溢位什麼的，說了這幫傢伙也未必會懂，還有可能給自己憎填麻煩，陳虎自是不會再進行解說。
“原來如此，難怪區區一碗冬瓜湯中會有那麼豐富的味道和層次，陳師傅的手藝果然高超，再下佩服。”老頭子歎服道。
“老先生過獎了。”陳虎謙虛，不至於讓自己看起來上顯得得志便猖狂。
“那麼，陳師傅，你的中庸在哪？”另一位評委開口詢問道。
“全湯皆菜用夏令時蔬，與天時相合，取天道自然之味，還不中節致庸嗎？”陳虎笑著反問道。
“不錯，天人合一，物盡芳華，果然是中庸之道。”又一評委讚歎道。
隨後品嚐過程結束，進入評分階段。
掌櫃的上前，宣佈道“認為解師傅的清蒸江魚好的，�
