第25章 釣魚使人快樂 (第2/3頁)
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吃一塹怎麼能長一智呢。
等到羅大勇在家吃好了午飯,一出屋就看到大院門口已經站滿了人,除了一大爺家和聾老太太家都最少出了一個人來釣魚,比過年買年貨去的人都多。
三大爺帶了閆解成和閆解放,光桶就拿了三個,估計這是去供銷社現買的。何雨柱帶著14歲的何雨水也是全部出動,這年頭廚子家也沒有肉吃啊。就連賈家都派出了賈東旭和秦淮如還有棒梗,可見對肉的渴望。
後院劉海中全家出動,11歲的劉光福也拿了個小桶等著去釣魚,後罩房的呂宏遠家、陳強家、王正武家除了太小的其他也都來了。
楊小毛聽從羅大勇的吩咐推著腳踏車啥也沒拿,這是去幫忙維持秩序的,反正羅大勇也不能虧了他。至於許大茂兩口子,週末早就不知道跑哪裡去瀟灑了,誰家餓著婁曉娥也不會餓著,沒準這時候就在老莫吃西餐呢。
一群人拿著或是以前就有或是剛剛新作的魚竿,鬧鬧哄哄的來到了北海公園,反正也不遠,就不到三里地,就當秋遊了,到了地方羅大勇讓大家保持安靜,釣魚最怕的就是鬧哄哄的魚都嚇跑了。
拿出早就準備好的飯盒,裡面滿滿一飯盒的魚餌,其實就是暗湧泉水加棒子麵做的窩窩頭,不過做的比較軟好捏球。
每人不論年齡大小都分了一些,然後便是相隔五米一個人,誰也別爭別搶。
來之前說好了,大家釣了魚回到院子裡按每家出的人頭數平分,也別拿有的人年齡小不頂數說事兒,這最小的都11歲了,在農村有的人家7、8歲的孩子就下地幹農活了,不比釣魚累的多?
羅大勇坐在中間位置,一邊釣一邊從空間往公園的湖裡放魚,雖然說自己這魚餌厲害,但是公園裡的大魚估計不會太多。
畢竟這兩年災荒,這魚已經被掃過一遍又一遍,釣魚佬天天成群結隊的來,大魚早被釣的七七八八了,不弄點大魚進去,就只釣小魚容易讓大家的積極性減弱,也顯得自己這個組織者太無能。
不到十分鐘,二大爺家劉光天的魚竿第一個崩了起來,一看魚就不小,二大爺忙放下魚竿過去幫忙,溜魚不到五分鐘就上來了一條十多斤的花鰱,給劉光天樂的嘴都歪了。
然後便是離羅大勇比較近的三大爺上了一條鯉魚,也有五斤多重,傻柱一條魚足足溜了十分鐘,上來一看是一條接近二十斤的青魚。
不過一會兒功夫,就連何雨水和劉光福都各自釣上來一條三、四斤重的魚。
院裡人開始一條接一條的上魚,鯽魚、鯉魚、花鰱、青魚、黑魚,也別管這公園湖裡為什麼啥魚都有,看的邊上來公園遊玩的人是目瞪口呆,這是來釣魚還是來進貨的,還是組團進貨的。
不到兩個小時,95號四合院的釣魚大軍已經全部爆桶,把一斤以下的魚全部都扔回水裡才勉強能裝得下。
羅大勇一聲招呼,所有人收了魚竿,拎著水桶,像是打了勝仗的大將軍一樣,牛氣哄哄的往四合院走去。這一路也引起了一些小騷亂。
畢竟這年頭吃不飽的人的太多了,紛紛打聽賣不賣?換不換票?在什麼地方釣的?最厲害的還有拿手錶票要換魚的。
都被羅大勇一一拒絕了,這要是開了先例,估計以後就得雞犬不寧。這也直接導致近期北海公園釣魚佬人滿為患,釣到魚的不多,但還真有釣到大魚的,畢竟羅大勇放了不少大魚在公園湖裡,也不是每一條都被四合院的人釣走了。
回到四合院所有人到中院集合,清點重量,最後一算只要是去釣魚的不論年齡大小每人分了十多斤魚。
羅大勇宣佈下週日繼續去釣魚,便在人群的歡呼聲中回了屋。
這一晚四合院飄起了濃重的魚香味,傻柱被羅大勇吩咐了一下,挨家挨戶上門指導如何在省油的情況下還能把魚儘量做的好吃一些。
畢竟河魚這東西製作的時候都是要重油、重料,要不味道總有一股子土腥味,這也讓傻柱在院子裡人緣又好了不少。
羅大勇回屋直接起火燒油,松鼠桂魚走起,沒有桂魚就用鯉魚代替。
意念一掃就完成了前期所有工作了,去鱗、去內臟,改刀全部完成,料酒、精鹽調勻,抹在魚肉上。再灑上幹澱粉,油燒至八成熱,用手倒拎住魚肉,把鍋中燒熱的油從上往下澆在魚肉上。
再將兩片魚肉翅起魚尾,放入油鍋稍炸使其成形。之後將魚全部放入油鍋炸,至金黃色撈起。
將番茄搗碎成汁放入碗內加水、糖、醋、酒、醬油、溼澱粉拌成調味汁。鍋內留少許油