第161章 老鄰居們再相會2 (第3/3頁)
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最後連工資都開不出來。
不過這些太遙遠了，羅大勇也不打算和他們說這些。
放下筷子看了看傻柱兩口子，最後目光放在傻柱身上說道。
“傻柱，我要是開個酒樓，你來給我當個廚師長如何？
就像是全聚德和東來順那樣規模的。
你估摸估摸，能掌控的了後廚嗎？”
傻柱並沒有馬上回答，先是給何耀祖夾了一塊豬蹄，又想了想說道。
“大勇，以我現在的手藝，管理後廚並不難，在四九城比我手藝好的廚師也沒幾個。
老一輩兒的在混亂的那些年都沒的差不多了。
年齡比我大一些還健在的，就算味道做的比我好，身體也不允許長時間的操勞了。
只不過現在這飯店的生意不算太好做啊。
峨眉酒家和豐澤園我去年過年的時候去看過，也就是勉強維持個成本。
不賠本賺吆喝就不錯了。
你要是想搞東來順和全聚德那麼大的，弄不好就得虧錢。
因為新酒樓沒有人家的底蘊啊。”
