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看他做的詩,裡面有什麼“數風流人物還看今朝”,顧青雲就知道對方和自己一樣是穿越的。

他總覺得對方死得時間太巧了,不能小看古人啊。

現在說起華援朝對這個世界最大的影響力,顧青雲覺得就是數學了。當時他很注重數學,還和隋唐一樣增設了明算科,可惜傳統的力量是強大的,很多優秀的人才都讀四書五經去了,明算科受到鄙視,認為這是小道,只有不夠聰明的人才會去讀,就是升官也升不快。

直到後來有人發現,把明算科的人扔進戶部算數去,工作效率大增,頓時,明算科就火了一陣,可惜當時的黨爭非常厲害,明算科的人經常被上司拿去頂缸,漸漸地,就成為了高危職業,最後幾乎沒有人想考明算科了。

在古代中國,因為有科舉制度來緩解社會矛盾,寒門有上升渠道,而科舉制度考察的是學子們對於四書五經等典籍的掌握和熟悉程度。相對而言,當然是能讓他們當官的四書五經更受人關注。

而前朝的明算科考試時也只是考察書生們處理實際問題的算數能力。華援朝又死的太早,還沒來得及把算學的地位提高。

在這時候,如果大家研究出來的數學沒有實用性,那就幾乎不會有人關注。相應的,也很少有人會去研究數學理論。中國的數學水平很早之前就達到世界先進水平,這是顧青雲從後世知道的,可他也知道,之後因為大家都不重視,數學就一直髮展得很緩慢。

所以到了現在,算學雖然引起了一定的重視,連科舉考試都會佔一定的比重,但比重的大小取決於當年科考的主考官或皇帝的意志,不是一成不變的,而算學終究比不過四書五經的傳統力量。畢竟只要你的經義典籍考得足夠優秀,算數其實不優秀也是可以的。

感謝自己的外婆,她年老後幹不了什麼農活了,自己又不想閒著,知道城裡人喜歡吃土雞蛋,就自己養了十幾只雞,下蛋後想給他和城裡的女兒吃。

可前世他的母親根本就不領情,於是剩下的雞蛋就越來越多,吃都吃不完,最後他外婆就指揮他把雞蛋給醃製了,鹹蛋的味道非常好。

現在,他記起來了,於是忙教給家人。

剛開始顧青雲說要醃鹹蛋的時候,老陳氏她們還不以為然,因為醃鹹蛋這活兒村裡的婆婆媳婦們大都會,包括她們。可是顧青雲覺得她們醃製的鹹蛋不好吃,難推銷出去,就要求先用自己的法子來醃製。

具體制法是:將新鮮的雞蛋洗淨,晾乾(不能放在陽光下曬乾),放入壇罐內。然後在鍋中,按每五十隻雞蛋用四公斤水的比例,把適量的生薑、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味後,加粗鹽兩斤、少許白糖及白酒或黃酒。等滷水完全冷卻後,倒入擺入鮮雞蛋的壇內,以沒過蛋面為宜。將壇加蓋,密封,存放二十天左右才可以啟封食用。

這個法子比其他人的做法複雜多了,村裡人醃製雞蛋就是放鹽,幾乎沒放其他調料。

剛開始老陳氏還不同意顧青雲胡搞,但顧青雲為了說服她,說這是從一本發黃的舊書上看到的,估計是秘方呢,結果第二天書就被買走了。

當然,一開始的時候顧青雲肯定不會把最適宜的比例說出來,他只是讓老陳氏一一來試。最終,少量雞蛋的實驗後,發現有一種辦法醃製出來的鹹蛋出油非常多,味道還特別香。

顧家人心花怒放,老陳氏一再強調,這是家裡的秘方,誰也不能說出去,否則就是家裡的罪人。

眾人都高興地點頭。

透過實驗,大家發現放酒是鹹蛋多出油的關鍵,而且等鹹雞蛋醃製結束後,如果把醃好的鹹雞蛋放在太陽下暴曬半天后,會出更多的油。

作者有話要說: 待會改錯別字。

明天的更新時間不定。(⊙o⊙)

第200章 等待

v章購買比例超過50%的讀者可以看到正文; 否則要等12小時。し 讀了十幾年的書,總會有點用處的; 顧青雲也有自己的一套記憶方法。很快; 在實施這種方法後,他的背誦速度大增; 這讓顧伯山都很驚訝。

解決了背誦的問題後,顧青雲又把簡體字和繁體字相互轉換了; 務必要能準確地寫出正確的字出來,不要少一筆或一劃。

當顧青雲專注於讀書的時候; 時間總是過得那麼快。

一轉眼; 六年過去了,他十歲了。

十歲的他個子已經長高了許多; 相比六年前與同齡的小孩相比矮一截的樣子; 他現在已經和同齡人無異,身

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