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聲好那才能算好！你們幾個肖小不知死活的，敢這樣教訓起我來？！”
書玉知道是酒兒魯莽了，對付這號人物，急是不行的，那正中了他們下懷，既然他要吃喝，自己小心伺候就是。
“原來是全二爺！也難怪二爺進門氣就不順，竟是我們錯了！”書玉受了幾句話，一點不急不躁，反倒將笑堆上面來，殷殷勤勤道：“竟是有眼不識泰山，不曾想到全員外家二公子上門光臨了，倒是有失了禮數，實在得罪不該！”
圓物與竹竿一聽全傻了，不簡單啊這個小女子！左右橫豎，她就是不動氣！總是你說一句，她便接一句，臉上總有笑，眼裡卻滿是警惕之意，話裡全是恭敬，叫人挑不出刺兒，就沒法兒尋個機會，砸她的場子。
“原來你認識我？哎你怎麼認識我的？咱們是不是在哪兒見過？”這圓物見書玉點出自己身份來，心中一時有些好奇，也想不起自己今兒是幹嘛來的，竟與書玉套起近乎來。
竹竿見勢不好，又咳嗽一聲，圓物這才想起來，自己是本不是來相友的，於是又將肥臉擺成臭樣，口中無好氣道：“既然知道是我，還不撿好菜上來？要最貴的啊！爺有的是錢，只愁吃不到好物！”
“若說好物，我東恩館有的是？只不知，全二爺喜歡吃什麼？這並非小女子有意刁難，原是不同做法，那一樣的菜也有不一樣的口味。更兼料理手法不一，看似便宜的原料，也有複雜精貴的成品。就不知，全二爺平日喜歡什麼食料？”
書玉短短几句話，將圓物和竹竿皆繞了個雲裡霧裡，過後方明白書玉是在問自己，於是眼珠子瞪出來，喝道：“豆芽！怎樣？你做得出富貴豆芽菜來麼？”語畢，眼睛斜斜睥了書玉一下 ，身後跟班也陰陰地笑了。
酒兒與柱子一聽這話，心頭皆一冽。豆芽乃最賤的菜了，雖說他們東恩館用得不是外頭市賣的，是自己用上好的黃豆發出來的，可也算不上是上等菜蔬，什麼富貴豆芽菜，更是聞所未聞。
“好，不想全家二公子倒是愛吃個豆芽？我本以為，會是魚翅鮑魚之類呢！”書玉毫無受驚之態，依舊盈盈笑著，答道。
全二爺聽見書玉的話，得意非凡，脫口就道：“早知道你要用這些東西！這有什麼，橫豎外頭也吃得到，我就想看看，你這東恩館有什麼不尋常之處！連著幾位朋友都對我說，你這裡菜做得好過翠海莊。。。。”話正說到此處，不想圓滾滾的身子就向前猛地衝了一下，過後方明白，是那竹竿樣跟班，推了自己一把。
“你這串子，你推我什麼道理！”圓物回頭，輕輕罵了那人一句，眼裡狠狠閃出兇光來。那跟班嚇了一跳，陪笑緩和道：“二爺，您別說順了嘴，怎麼把麻子教爺的事也說出來了？”
書玉心裡徹底明白了，想是翠海莊覺出自己這東恩館對其產生威脅了，於是就叫這人來挑釁滋事了。
“全爺要吃，一句話的事兒！”書玉豪氣沖天，摔手就道：“我們這裡有道名菜，輕易不示人，更沒有多少人吃過知道。如今正合了全爺口味，小女子我少不得亮出來招呼二位！此菜就叫：富貴全福一品豆芽菜！”
圓物一聽就樂了：“怎麼這菜跟大爺我名字一樣？爺就叫全福！”
酒兒聽見，暗中對柱子道：“倒叫個全福？該叫全肥才是！看這樣兒，身上哪有一塊是瘦的？？”
柱子猛笑，卻不敢大聲，只在肚子裡用功，幾不將自己肚腸爆開了。
“那太好了，說明這菜偏為全爺而生！不過全爺，前面我也說了，此菜料理起來，極費工夫，因此一般我們不做。若要做出來呈現，那可就得花不少工夫，和銀子了。”書玉意味深長地，收口，並看向全福。
全福果然中招，當即瞪出眼珠子來，肥掌向前一伸，口中叫道：“做！你只管做！我有得是銀子！最多就是銀子！什麼價，你只管開出來聽聽！”
書玉見對方這般爽快，便也當仁不讓，速度開口：“三十兩銀子！先交一半做定，吃得好了，再將別一半補上。再有，若給爺做這個菜，小店午晌再無空招呼別的客人，因此菜花得不少人力物力，再無多餘精力伺候別人了。所以小店今兒中午，必須又全爺包場！這樣我方得安心後頭料理，將此富貴全福一品豆芽菜，完美呈現於全二爺眼前！”
全福陰沉個臉，眼睛陷進肉裡，幾乎看不出什麼態度來，倒是後頭那個跟班，叫錢串兒的，有些壓不住氣，聽了書玉開出來的條件，暴跳如雷，罵道：“你當我全二爺是錢人多傻是不是？什麼狗屁富貴全福什麼什麼的，就值那許多？”
