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劉媽媽見書玉笑了，心裡方才鬆快了些，於是壯起膽子來，問書玉道：“小姐，喜子有幾天沒去東平樓了，算算還是開張前一天去的。明兒是不是，叫他再跑一趟？也該送些乾貨過去了。再者，咱們的炭也快沒了，也該再買些回來。”
書玉沉默片刻，知道對方是找藉口，也不併戳穿，只點了點頭。
“小姐，說起這個來，小姐別怪老奴多嘴。如今東家與小姐是怎麼了？好好的，倒鬧得跟烏眼雞似的？上回走時東家就不太痛快，到底那天發生了什麼事？莫非與東家，吵嘴了不成？小姐從小到大，一向有事是不瞞老奴的，就說出來，老奴也好替你們勸和勸和。”劉媽媽見書玉這樣，心裡不免是疼的，於是苦口婆心，好言相勸。
書玉還是不肯開口，又沉默了片刻，方才輕輕搖了搖頭。
正當劉媽媽有些不知所措之際，酒兒推門進來，手裡端了碗雞湯索餅，說是皮嫂子下出來，送於小姐充飢。
“看你們這一個個的，當我病人一樣伺候起來了？”書玉見狀，忙從炕上下來，不過輪不到她動手，劉媽媽早已接過碗放去桌上。
“還燙手呢！小姐等涼了再吃！這雞燙看著不冒汽兒，吃起來可將人舌頭燙出泡來！”劉媽**話，叫書玉想起剛才全福被燙時的窘態，於是微微笑了起來。
“那人趕是走了？”書玉有些擔心地問酒兒道，“你怎麼不去前頭伺候著？良兒一個人行嗎？”
酒兒忙回道：“走了走了！才將桌上東西全掃清了，人便走了。不過那個姓錢的跟班走時還丟了句狠話，說要回去查查帳，看看咱們下的食料到底市值多少，若咱們虧了他一分一毫，他還是一樣要打上門來，拖小姐去見官的！”
聽到最後一句，劉媽媽幾不曾暴跳起來，幸好書玉眼明手快，將她按了下來。
“隨他去說！”書玉安慰劉媽媽道，“我們天生行得正，怕什麼影子歪？他不過今天沒佔到便宜，嘴上討個痛快罷了！”
酒兒點頭，亦說確實如此，也就是跟班的鬧了幾句，正經爺倒沒說什麼，只不住問酒兒，那肉醬是如何弄些豆芽心裡去的？他想破腦袋也沒想出個法兒來。
“你怎麼回的？”劉媽媽生怕酒兒不知好歹，將書玉的秘訣說了出去，於是趕緊追問。
“我自然說不知道，全是小姐一人弄得，我們只負責備料，小姐才是動手操作的人。他聽見這樣說，也只得罷了。“酒兒答道，過後想了想，突然撲嗤一下笑出聲來，情不自禁又道：
“那爺也不知整日裡吃些什麼？長得跟個球似的。若是走路上不小心叫人蹭了，就滾起來可怎麼是好？”酒兒突如其來，莫名其妙的一句話，將劉媽媽和書玉逗得同時咯咯笑出聲來，屋裡原本有些凝重的氣氛立刻便緩和了許多。
“小姐，這全二爺不是個好人，咱們下回還是少招呼他為妙。”笑歸笑，酒兒提到今日這二位，到底還是覺得心寒，於是特意正起臉色來，對書玉提道。
“咱們大門開著，還能攔住不叫客人進來？只聽過客人挑店，還沒聽到店挑客人的呢！不過也不用怕，他來總歸是為了吃，要吃什麼我給他做就是了！若是不分青紅皂白地有意搗蛋，我潘書玉也不是好惹的！”說到這裡，書玉將自家衣袖向上擼了擼，一付預備幹架的樣子。
酒兒和劉媽媽笑了，直說還有她二人呢，對付個球還用怕？
三人一起笑了一場，書玉方覺心裡好過多了。
“小姐，“趁書玉吃麵的時候，酒兒有一搭沒一搭地在旁說得閒話，”不過今兒這菜也玄乎得多。小姐是多哪兒知道，豆芽還有這種做法的？“
書玉笑著向嘴裡塞進一口面去，又美美地喝了口湯，心想我會告訴你，我是前世在網上看到的麼？
酒兒見書玉吃喝得挺香，不再想心事重重的樣子，便轉過臉來衝劉媽媽擠了擠眼睛，後者嘆了口氣，無可奈何，只得也笑了。
只是她們都不曾想到，這天中午才將刺頭送走，到了晚上，東恩館竟又迎來了不速之客。
“喜子，樓下還有幾桌？”書玉將炒好的肉片遞去托盤上，見喜子過來端，便問。
“只得兩桌了。一桌也快了，另一桌慢些，才叫燙了一壺土燒，正喝得起勁呢！”喜子匆匆說完，忙忙轉身出去送菜了。
“這人也是，大冷的天也不歇著，盡坐在這裡喝個沒完是怎的！”
