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曾經有過的那種異樣感覺，因為葉深的目光實在不像是個四五歲的無知小兒。
林婉的一顆心頓時突突直跳，她努力告誡自己鎮靜，一張小臉依然懵懂。
所幸葉老爹正好來找他們詢問他們那個“葡萄水”的製作過程，轉移了葉深的注意力，於是你一言我一語地說了起來，兩人說得看似雜亂無章，事實上卻各有側重。
林婉告訴葉老爹的是他們在裝葡萄前用水稍微沖洗了一下。
這個步驟很容易理解，自然是為了洗去葡萄表面的浮灰。
林婉特別強調的是，他們當日只是用井水衝了一下，並沒有一個個仔細清洗。
她這是要保住葡萄表面的白霜，葡萄表面的白霜是糖分的結晶，含有釀酒需要的酵母，有了葡萄皮上的白霜，自制葡萄酒在發酵時就不需要另外加入酵母。
如果為了乾淨為了衛生反覆沖洗葡萄的話，就會讓葡萄表面的白霜大幅度流失，大大減低葡萄發酵的程度。
當然如果有合適的酵母，有沒有白霜就無關緊要了。
不過林婉並不覺得葉家有適合釀葡萄酒的酵母，而她偏偏又無法準確地將這層意思表達出來，只能讓自己變成一個嘮叨的小孩子反覆強調當日他們只是稍稍沖洗了一下葡萄。
葉深連連點頭。
雖說前世葉深嘗試自己釀過葡萄酒，卻並沒有林婉懂的多，他也只是聽人家說過釀葡萄酒的葡萄要保留那層白霜。
他正發愁該如何將這個意思表達出來，沒想到林婉絮絮叨叨的那麼一番操作，還真讓葉老爹上了心，趕緊去後院與葉大民打了聲招呼，讓他先別急著清洗葡萄，得他確定一下釀葡萄酒的過程再動手。
