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因為莊園的第一批葡萄酒基本上都是有主的,為了體現莊園對於客人特別的關懷,舉佳華可是花費了不少的心思,給每一位客人制作了特別的標籤。這樣的話,每一個客人將來拿到的葡萄酒都回事獨一無二。這樣就會加大地加強了客人對於莊園的忠誠度。
作為釀造者,本佳華和李鴻自然是不會放過第一時間品嚐的機會,他們開起了最後一瓶沒有灌滿的葡萄酒,就站在機器旁邊品起來了。
紫紅色的酒液在晶瑩剔透的玻璃杯之中盪漾,慢慢地有著一種很獨特的味道開始在略顯黴味的空氣之中瀰漫。畢竟陳釀庫裡面以為是長時間地密封,再加上溼度比較大,即便是通風系統很完備,也是不可避免地產生了一絲黴味。
相比上一次和班長等人喝的半成品,這一次葡萄酒的香味就多出了很多不一樣的感覺。首先是香味之中少了一點果香的味道,酒味倒是多出了一些,此外還夾雜著一點橡木的清香。
經過陳釀之後,原本有一些生澀氣息的葡苟酒開始變得醇厚,並且在橡木桶的作用之下,更加地富於變化。光是聞味道,就是奉佳華這等門外漢也都是知道這些葡萄酒已經是有點登堂入室的感覺了。
輕輕舊帆匯一小一口木佳華就感覺到醇厚甘美的酒液在嘴庶裡面”,小,小,刺激著自己的味蕾,讓人忍不住驚歎起來。相比上一次的葡萄汁,這一次才真正算得上是屬於葡萄酒,用舉佳華淺薄的品酒知識,也能感覺到味道之中的不凡之處。
本佳華閉上眼睛,就能感覺到自己似乎置身於秋天午後的葡島園裡面。正在細細地欣賞著秋日豐收的景象。
“鴻叔,這酒的味道如何?”過了良久,舉佳華開口問道,畢竟人家李鴻才是行家,能給這些葡萄酒恰當的評價。
“味道好極了!”李鴻有些意猶未盡地把嘴巴里面的酒液嚥下喉嚨。讚歎道:“若是能再赫藏一段時間,那就更加完美了
看到李鴻給出了極高的評價。舉佳華倒是開心不已,不過他的心裡還是有些沒底。
“鴻叔,你該不會是在安慰我吧?能有那麼好?”對於這些葡萄酒。舉佳華可是傾注了極大的心血,也想著把它們當成莊園的支柱產業之一,如今倒是有些緊張了。
“你小子,我騙你幹嘛?”李鴻把手上的葡萄酒喝完,笑著說道:“除了陳釀時間不長,略顯的有一些青澀,不夠醇厚之外,基本上達到了標準。”
其實李鴻自己的話裡面還是打下了不少的埋伏,因為他現在也是不清楚這些葡萄酒是普遍的品質還是個別案例,因此我的言語之中還是稍微保守了一點。自從和木佳華遇上以來,李鴻已經是見證了諸多的奇蹟,因此他現在都有些不相信自己了。
般來說,萄荀園至少得經過好幾年的成長之後,才能結出適合釀造葡萄酒的果實。但是木佳華的這個葡萄園,只是第一年就結出了頗為令人驚訝的葡苛。隨後發酵、陳釀的過程更加是讓李鴻這個對葡萄酒有著一定認識的人完全是顛覆了自己對於葡萄酒的看法。
以往,在李鴻的觀念裡面,萄萄酒的釀造是一件很複雜的事情,這其中就包括了氣候、土壤、水分、發酵、陳釀、器械眾多的因素。一旦有一絲偏差就不可能釀造出純正的葡萄酒。為此,西方那些有著數百年曆史的葡萄酒莊園出產的葡萄酒才在世界上擁有著巨大的聲望。
畢竟這些葡萄酒莊園經過數百年的技術積累,已經是把葡藥酒釀造的每一個環節都已經是考慮到了極限。釀造出來的葡萄酒自然是品質一流了。但是在致遠山莊,李鴻卻是發現舉佳華就如同走過家家一般的。就能把萄萄酒釀造出來,味道還很不錯,那就真的是令他非常驚訝了。
今天喝的這些葡萄酒,除了擁有高檔萄萄酒本身特有的氣質之外,李鴻還品出了一種很不常見的感覺。這種感覺在莊園範圍之內的空氣之中也是存在,特別是在酒裡面,這種感覺就更加地明顯了。
李鴻不知道的是,這種很奇怪的感覺就是靈氣的作用,只是他不明白而已。因為本佳華在莊園的各處佈置了大大小小的陣法,因此莊園裡面就比一般的地有多出了一股子靈氣的味道。只不過這種味道看不見、聞不到,純粹就是一種感覺罷了。
也就是李鴻因為長年品酒練就出來的細膩感覺,這才能有所察覺,若是別人,估計也是懵懂地覺得莊園裡面空氣質量比別的地方好點而已。
聽到李鴻肯定的回答,舉佳華滿心歡喜,就是手底下也是輕快了不少,搬起橡木桶起來也是毫不費勁。
忙碌了兩天,本佳華和