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轉向滾燙的油鍋,見丸子金黃色,同時鬆了一口氣。
一粗瓷大碗麵丸子需五文錢,五文錢對普通百姓來說很多,對東市的商戶來說並不多。畢竟是白麵和極好的豬油炸至而成的。今日吃不完,明日軟了,倒入鍋裡炒青菜都無需放油。所以自開賣那日起,小飯館是炸多少賣多少。
賀清溪讓張惠和小白做,張惠手快往油鍋裡丟丸子,小白便看著火和撈丸子。
丸子得炸好一會兒,炸丸子燒的是木柴,偶爾看一下就行了,所以小白很閒。
閒著沒事,看到金黃濃香的丸子就想吃。張惠不敢惹她,賀清溪一眼看不見,小白就捏著丸子往嘴裡塞。
起初來買丸子的客人還覺得這小妖怪有意思,現在只剩好奇,小白賴在賀家報恩是假,吃窮賀清溪是真吧。
斜對面金銀珠寶店的蔡掌櫃昨日來買丸子就跟賀清溪說過,幸虧他家大白不像小白。
賀清溪當時沒在意,心想她吃又能吃多少。今日留意一下,小白吃的真不少。剛才噎的打嗝還不長記性,一個勁瞄自己,看樣子又想偷吃。
“小白,再讓我發現你偷吃,明日就讓張魁和張惠做。你和大白收錢。”
小白慌忙把伸出去的手縮回來,“我沒有吃客人的。”
“你吃客人的,我剝了你燉湯。”賀清溪冷聲道。
小白哆嗦了一下,看都不敢多看一眼。
街坊四鄰知道小白不吃人,還是有一小部分人怕她。
如今見她嚇得縮著肩膀,所有人都不怕了,還覺得好笑,“賀掌櫃,你別嚇唬她。”
“我沒嚇唬她。”賀清溪瞥一眼小白,“不信就試試。”
小白怕賀清溪,不論真假她都不敢試,“你激我沒用,我才不會上當呢。”
“你們幫我看著她。”賀清溪對等著買丸子的食客道。
眾人看熱鬧不嫌事大,紛紛叫好。
小白哼一聲,轉身去撈丸子。
酉時一刻,天色暗下來,今日的面丸子也賣光了,賀清溪就叫小白把門關上。
張惠把油舀出來就問賀清溪,“明天炸丸子要用的炊餅還沒蒸,是晚上做還是明日晌午做?”
賀清溪:“不做。歇半天,後天再做。明天上午做紅燒肉,再買些青菜,我給他們炒菜。對了,看看有沒有賣土豆的,今天晌午有幾個人要吃土豆絲。”
小白忙問:“酸辣土豆絲?”
“你吃過?”賀清溪轉向她。
小白搖搖頭,“沒吃過。很早很早以前聞到過,酸酸辣辣的我現在一想起來就忍不住流口水。”
“我嚴重懷疑你遇到瓶頸不是因為大恩未報,是對美食的怨念太深。”賀清溪看著她說。
小白裝作沒聽見,只問,“給做嗎?”
賀清溪白了她一眼,“張魁,多買點。”
“好的。”張魁指著油光鋥亮的鍋,“晚上吃什麼?”
賀清溪想一下,“我和麵,擀麵條吧。”見張惠開櫃子,“你歇著。我給你們做。小白,去把院裡的鹹肉拿過來。”
小白想試試她的法術,手伸出來又擔心不行,猶豫一下,還是決定親自去拿。
賀清溪挽起袖子,看到小貓和小羊從後院進來,“貓兒何時開學?”
“後天。”小貓看向賀清溪,“爹爹送我去?”
以往賀清溪身體不好,都是周桂香和張魁送他過來。賀清溪聽到這話就知道小貓為何這樣問,“是的。晌午叫小白抱著大白去接你。”
小貓咧嘴笑著搬兩個小板凳,和小羊坐在灶臺對面等著“投餵”。
小白進來看到這一幕,肉遞給賀清溪,就學著倆孩子坐下裝乖。
翌日早飯後,張魁去買菜,張惠和麵蒸炊餅,賀清溪就叫小白把小磨盤拿出來磨豆腐。
小白想念家常豆腐,把磨盤刷乾淨,就把豆子往磨盤眼裡倒。
賀清溪又想揍她,“磨出來放哪兒?”
“盆裡。”小白脫口而出,低頭一看地上空蕩蕩的。抬頭見賀清溪臉色很難看,連忙跑屋裡拿盆。
賀清溪哼一聲,回屋給小貓收拾東西,明天一早好直接去學堂。
張惠會做豆腐,她把面和好,小白也把豆子磨好了,倆人就在東邊灶房裡做豆腐。
賀清溪今日除了做紅燒肉