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中學畢業後，鄺美雲在家裡呆了一段日子，她不是不想就業，而是感到茫然，不知自己想幹什麼及能幹什麼。她學了兩個月的模特兒課程，沒派上用場，後經人介紹進了一家廣告公司做財務工作。她選擇這個職業，是因為廣告公司要和許多客戶打交道，她想透過同客戶接觸，從中找尋適合自己的職業。
九個月後，遠東集團賞識鄺美雲，用高薪挖了她過去。
遠東集團是香港有名的國際集團，名下擁有“宋城”、“麗苑”、“繽繽時裝”、“繽繽電影”、飲食、銀行等行業。鄺美雲最初在“宋城”（香港著名的娛樂遊覽區）擔任公關，不久，升任遠東集團娛樂事務方面的宣傳主任。
1982年，電視廣播有限公司舉辦第十屆“香港小姐”選舉，鄺美雲的上司提名讓她參加競選。
鄺美雲在學校時最喜歡運動，尤其是排球運動。畢業後，每天早上起床都要做四種體操，然後吃一隻雞蛋，並堅持在健美中心做健美運動，練出一副健康美妙的身段。因此在競選中輕鬆地過了預選關，順利進入前30名準決賽。
此次“港姐”選舉，鄺美雲的編號是“13”。誰知西方人忌諱的這個數字，在她身上卻變成了幸運號碼。
她在準決賽上的表演斯文鎮定，對答如流，深得評判好感，獲得了1200多分，比第二名的8號梁韻蕊高出了一大截。當時，幾乎全港的娛樂報紙、雜誌都預測鄺美雲是第一大熱門，絕對有把握勝出。
但是總決賽的結果，鄺與梁的位置剛好倒轉了。並非鄺美雲表現失水準，而是歷屆“港姐”選舉，差不多都出現大熱倒灶的情況。結果鄺美雲屈居亞軍。
1982年參加選美的佳麗，後來在娛樂圈中搞出名堂的，有6號翁美玲、8號梁韻蕊及13號鄺美雲。
翁美玲紅極一時，卻在1985年5月14日自殺，成為香港藝壇一大新聞；梁韻蕊仍活躍在影視界，但發展一直平平；最有起色的是鄺美雲。
當選“港姐”後，鄺美雲履行職責展開了“港姐”的外交、公益、親善工作，同時兼職做電視節目，在《香港早晨》節目擔任主持人。她參與電視節目，原意是想透過這個綜合節目，進一步提高自己的知名度，認識更多的專業人士，給自己的公關工作帶來幫助。當時她乾得很辛苦，早上4點鐘就要起床趕往直播室，9點鐘結束後趕回“遠東”繼續上班，才幹了兩個月，已累得一天比一天憔悴。
最要命的是她的眼睛對強光燈特別敏感，在直播室被強光燈照得太多，她因此害了眼病。她當電視節目主持人，月薪是4000港元，而為了治眼病，她一個月的醫藥費也用去了4000元，等於是白做。於是，她辭去了節目主持一職。
1983年，鄺美雲索性連“遠東”的公關職務也辭掉了，自己和朋友合夥做時裝、花店生意。這生意做得挺順利的，人也很開心。後來她的歌唱事業一帆風順，這份生意卻一直不願放棄。
香港商業電視臺曾有一箇中篇廣播劇《兩個偶然》，很受聽眾歡迎，女主角飾演者和主題曲演唱者就是鄺美雲。
1983年5月，新一屆“港姐”誕生，當選“港姐”亞軍是後來大紅大紫的張曼玉。按慣例，卸任“港姐”鄺美雲要在頒獎晚會上表演歌舞。演罷回到後臺，監製對鄺美雲說：“你的歌喉不俗，幹嗎不去找老師指點一下？”鄺美雲於是投到戴思聰門下。
戴思聰是香港頗有名氣的聲樂教師，著名歌星呂方、張明敏便出自其門下。回憶當時的情況，戴思聰說：“我是1982年認識鄺美雲的，當時她才19歲，給人的印象是比較成熟，富於女性魅力，是參賽‘港姐’當中較突出的一個。她很喜歡吃零食，性格方面，比較獨立，不喜歡依靠別人。”
鄺美雲堅持每週都去戴老師處上課。起初唱得很辛苦，水平很不穩定。經過訓練後大有長進，最初的音域只是9—10度，後來提高到13—14度，聲調達到E，而且音很準，音色漂亮了許多。
1984年5月，輪到張曼玉表演卸任“港姐”歌舞了。張曼玉的舞姿不錯，但歌藝欠佳，監製必須找人幕後代唱，於是便想起了鄺美雲。鄺美雲心想，反正是幕後代唱，唱不好也沒有人知道是她唱的。在毫無心理負擔的情況下，鄺美雲唱得輕鬆自如，有板有眼。
事後有關人士紛紛打聽給張曼玉幕後代唱的是誰，結果知道是鄺美雲。報
