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過去走江湖賣藝的，現在拍影視劇搞動作設計的，都需要研究演法，它是一種可以在臺上表演的套路，包括現在很多人在學校、公園裡學到的所謂武功拳術，基本上都是演法。演法套路如果沒有練法為根基，又不知如何用打法去拆解，就相當於一種動作編排很複雜的體操。
如果功底不夠的話，完整的套路也是演不下來的，比如最簡單的長拳套路中一個側身飛踢的動作，沒有練過的話一般人做不出來。演法與練法和打法有密不可分的關係，看一個人的演練套路就知道功底怎麼樣，同時打法中的很多招式是從套路拆解中變化而來。
現在學校體育課中教的武術，基本上都是演法套路，結合最簡單的練法，有一些鍛鍊身體的效果，但沒有其它的實用性。社會上也有一些武館，教人的“功夫”幾乎以純粹的打法為主，打著“真正的格擊術”的口號，豈不知這樣做不論對習武者還是其它人都有害無益。
只練打法上的技巧，沒有相應的練法功底以及內養心法輔助，表面上看似乎練出了拳頭和肌肉，但對身體的傷害很大。以競技為目的的專業格鬥運動員，儘管平時保護手段很多也是滿身傷病，中年之後身體狀況大多不太好，何況是普通人呢？另一方面，只沉迷於打法技巧也可能在潛移默化中影響到一個人的性格，行事容易有暴力傾向，在社會與家庭生活中不是好事。
功夫的最高境界是傳說中的“形神皆妙，與道合真”，但若練的不得法，很可能會是一個形神皆傷的結果。
遊方回答了自己為什麼練武，以及對練法、打法、演法的理解。劉黎聽完了輕輕一擊掌：“其實這三者在傳承上還有講究，但你如此回答也不錯了，沒有讓我老人家失望。”
“那麼前輩可以指點‘元神’做何解，晚輩傷了元神又是怎麼回事嗎？”遊方終於說出了最關心的問題。
劉黎一挺身從欄杆上跳了過來，拍著遊方的肩膀道：“有你這麼請教前輩的嗎？看看日頭也快中午了，怎麼也得請我老人家吃頓飯吧？昨天說好的，今天找個地方邊喝邊聊，年輕人，不要著急。”
遊方讓這個怪老頭搞的沒有一點脾氣，明明是他纏著自己不放，從青縣一直追到了滄州，現在又端起了架子，好像是遊方一路追著他似的，只得陪著笑問道：“前輩好什麼口味？我對這裡不太熟，不知找什麼樣的飯店好？”
劉黎用得意的口吻教訓道：“你還好意思號稱雲遊四方？殊不知每到一地，如不見識當地的山川名勝與風俗物產，等於白來一趟！……到滄州當然要嚐嚐河間府的火燒驢肉了，跟我來便是，就在公園對面。”
“火燒驢肉？是不是驢肉火燒？”遊方跟著劉黎走出荷花池公園，一邊問道。
老者一抹下巴，看那樣子一臉饞相：“是也不是，保定府叫驢肉火燒，麵餅是圓的，而河間府就叫火燒驢肉，麵餅是方的，俗稱蛤蟆吞蜜，還是乾隆給起的名字呢。”
這老頭一定十分好吃，瞭解這麼多花樣，遊方以為劉黎會把自己帶到隱藏於街巷中的老館子，結果剛出公園老頭就向街對面一指道：“就那兒，我老人家二十年前嘗過他們家的手藝。”
街對面有一家規模不小、外觀挺現代的酒店，牌子是“河間火燒驢肉美食城”，遊方疑惑不解道：“看這店面和裝修，二十年前恐怕還沒有吧？”
劉黎一皺眉：“行走江湖，凡事將就點別那麼挑剔！吃東西嘛講究的是用料和廚藝，又不管房子哪年蓋的？他們家的大廚姓尹，三十年前就做火燒驢肉了，二十年前我路過滄州時嘗過。”
到底是誰在挑剔啊？遊方苦笑著隨老頭過街進了這家美食城，離中午的飯點還有點早，客人並不是很多。在二樓要了個小包間，老頭點了當地特色的板腸、燜子和招牌菜大火燒，又要了一瓶黃酒，這才大馬金刀的坐下來，招呼遊方給自己倒酒。
老頭拿麵餅夾好了驢肉和配菜，美美的咬上一大口，閉上眼睛咀嚼了半天嚥下，深吸一口氣做陶醉狀道：“小遊子，你也吃啊，天上龍肉地下驢肉，不要錯過口福。”
遊方拿起一個熱氣蒸騰的火燒，夾好驢肉也咬了一口，感覺麵餅香脆驢肉微微冒油嫩而不膩，香噴噴的感覺纏繞在舌齒間，一下就勾起了食慾，連連點頭道：“嗯，真不錯，我也不是沒吃過驢肉，但這家的味道確實叫絕！”
劉黎笑了：“雲遊四方，看天下山川風水，品人間諸般美味，這才叫享受人生。”
遊方嘟囔了一句：“那也得有錢有閒才行。”
劉黎搖了搖頭：“最重
