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直沒有親自動手。實際上心中很無奈,奶奶的,這個太子,掛了一個了不起的虛銜,還隨時就象炸藥包一樣,能點燃爆炸。還處處掣肘拘束,手中又沒有多大的實權。老子怎麼穿到這個太子身上了!
心中胡亂想著,命令江蘿將幾根牛骨頭,外加一小塊豬皮,還有幾根牛筋扔到鐵鍋裡,放上水,慢慢熬煮。
李威又說道:“你們兩人分兩班輪子守值,什麼時間將它們熬化了,什麼時候結束。”
憑藉這個普通的鐵鍋,不到明天早上,也熬不化。但這是最重要的一個環節,熬煉明膠。不過必須要看值,加柴火與水。
李威吩咐完了,看書去了。
第二天早上,晨跑完畢,杜鵑走過來,說道:“殿下,你過來看看,成不成?”
李威將鍋蓋揭開,一看骨皮筋有少量熬成糊狀,不過還有大半沒有熬化。但也無所謂,他只要一部分明膠就夠了,其實也不知道行不行,想了想說道:“用一塊乾淨化的篩網將料狀物濾去,剩下的糊狀物備用。”
杜鵑依言而行。
李威又讓她們將牛奶熬稠,另一口鍋放入冰糖,慢慢地熬香,濾去糖漿裡的雜物,估摸了一下比例,倒入熬稠的牛奶,明膠,用一個木棍用力攪伴,一直到冷卻為止。
其實還有一個東西沒有準備,砂糖基。不過拘於工具與時間,已經來不及準備了。
聞到了香味,連碧兒也耐不住,爬起來,一道參與。
冷卻後切成了塊,李威嚐了一口,離後世的牛奶糖味道差遠了。其實這時代還有一種零食,產地益州與江左的石蜜。也是用牛乳、米粉、甘蔗汁和煎而成的。李威好奇地嘗過一塊,宮中的人皆說味道佳,硬綁綁的,李威卻不知道佳在何處。
但至少比這種石蜜味道好。
如果對砂糖進行改良,再冶煉出晶糖基,對工藝進行改進,未必能趕上後世的牛奶糖,但會成為唐朝最好的零食之一。不過這需在大量人手與材料。東宮都不缺,但李威不敢這樣玩。除非悄悄派人在宮城外設立一個作坊,偷偷製作。
心中閃過這個念頭,忽然就象一道閃電一樣劃過。自己不正感慨缺錢用嗎?就是將內宮整治了,自己也不能大手大腳地花。這豈不是一個機會……
但如何操作呢?
看來真得要出宮轉一轉了。
再次囑咐了兩個宮女保密,到崇文館進學。
下午回來後,四個人坐在哪裡,正焦急地等他回來。
李威摸了摸鼻子,心想,成了。
坐下來讓太監沏上茶,然後說道:“杜鵑、江蘿,將那個牛奶糖拿上幾塊上來。”
一人發了兩塊,雪白的牛奶糖,一個人也沒有見過。李賢狐疑地問道:“大哥,此為何物?”
“這是碧兒替孤想出來的一種零食,孤給它取了一個名字,叫牛奶糖,嚐嚐鮮。”李威將功勞掛在碧兒頭上,兩位宮女也無輒,雖然是她們親手製作的,可主意卻是太子想出來的。
倒是碧兒不好意思地低下頭。
幾個人放進嘴裡,小心地品嚐,李顯性子最急,立即讚道:“大哥,好吃。”
“好吃就多吃幾塊,昨晚準備了一些,房間裡還有。”李威說完,忽然想起一件事,立即說道:“江蘿,立即將房裡的牛奶糖包好。”
說著站起來,寫了一封信給李治與武則天,大意是自己貼身婢女碧兒製出一種新糖,送給父皇母后嚐鮮。未必會起作用,但不送,如果武則天與李治知道了,一定說他是假孝順了。
李令月剛吃得過癮,看到全包了出來,立即叫道:“大哥,不行,留幾塊下來。”
說著,跑過去,自己兒搶了幾塊,直到一雙小手拿不下,才停下來。
李旭倫沒有她膽量,只好眼巴巴地看著。李威走過去,又扣了幾塊下來,遞到他手中,然後命人送到洛陽。
於是李令月一邊吃著牛奶糖,一邊眉開眼笑地聽故事。直樂得牙齒吃吃地冒風。
臨走時,大大咧咧說道:“大哥,晚上再做,我明天還要。”
第二天早上,李威在晨跑,李令月已經帶著兩名宮女將他堵上了,伸出一雙小手,霸氣地說道:“糖。”
第十六章 尾巴生成 觸目驚心
接下來幾天,分別有十幾個太監與宮女,用不同的方式向李威顯好。
劉群仍然在繼續查帳,但並沒有其他的動靜,東宮的一些女官膽子漸漸又大起來,不過這一回她們不敢再象以前那樣了