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《農家小旺媳》最快更新 [aishu55.cc]
花椒抱柴在鍋裡燒了熱水。
搬了個小板凳，坐在灶前邊燒火邊擇菜。
擇完菜把熱水舀到大瓷盆裡，兌了點冷水，把野蔥和薺菜銅錢菜清洗乾淨，又用鍋裡的熱水把薺菜和銅錢菜焯水，原本黑綠的薺菜和銅錢菜在熱水裡翻了幾個滾立刻變成了翠綠的顏色，很是賞心悅目，撈出來分別放在冷水裡浸泡著備用。
袁老太太不在家，粗糧細糧都被鎖在裡屋。
王氏早上做飯的時候，還剩了一把油麵在面瓢裡，油鹽醬什麼的，也還有一些在罐子裡，花椒想起柴房裡懸掛著的大蒜和辣椒，便起身去柴房讓裴潤幫她從房樑上把大蒜和辣椒取下來，裴潤表情微訝，小聲道：“弟妹，這些番椒是過年的時候做肉才能吃的……”
“為什麼，是因為很貴嗎？”花椒不解。
“這是七爺上次從西北帶回來的，說是過年煮肉的時候調味用的。”裴春山走進來解釋道，“我們也沒吃過，不知道啥味，聽說有些辣，反正這麼多，你想做就用幾個就是。”
花椒恍悟，取了一頭大蒜和三四個幹辣椒進了廚房。
把幹辣椒裡面的籽掏出來，用銅錢菜葉子包了，放在她小隔間的窗臺上，這個好說，等天氣暖和了，她找地方把種子種下，以後不愁有辣椒吃。
放好辣椒種子，她回來繼續做飯，銅錢菜撈出來淋幹水分放在瓷盤裡，大蒜搗碎，幹辣椒切成末，撒在焯好水的銅錢菜上，往鍋裡倒了點油炸開，用勺子把熱油淋在了蒜末和辣椒末上，嗤啦一聲，辣椒和著蒜末的香氣，迎面撲來，白的蒜，紅的辣椒配上翠綠色的銅錢菜，色香味俱全。
裴春山和裴潤在院子裡就聞到了這股濃烈的香味，不約而同地進了灶房，裴春山吸吸鼻子問道：“花椒，這是番椒的味道嗎？”
“嗯，我把辣椒用油榨了，拌了個冷盤，爹，大哥，你們快嚐嚐，好吃不？”花椒把油潑銅錢菜端到了父子倆面前，又往鍋裡放了點油，用野蔥爆了鍋添水，水開後下入油麵，滾起來再把薺菜放進去，油麵薺菜湯就燒好了。油潑銅錢菜味道很是誘人。
父子倆好奇地拿過筷子，嚐了嚐，越嘗越愛吃，一盤銅錢菜很快見了底。
裴潤還有些意猶未盡，差點舔了盤子，裴春山點點頭，讚道：“想不到這個番椒還能這麼吃，老大，你再去屋後菜園子多拔點銅錢菜，讓花椒再給咱們做一盤，大家都嚐嚐！”
裴潤應聲道是，抬腿去了屋後。
這時，袁老太太和王氏先後進了門，婆媳倆一進院子就不停地打噴嚏，袁老太太摸了摸腰間的鑰匙，才放了心，站在灶房門口問道：“花椒，你做了什麼這麼嗆人？你是不是要把我們家的房子點了？”
說罷，接二連三地打了好幾個噴嚏。
王氏趕海只撿了幾條小魚，也疑惑地看著花椒，難怪老太婆不喜歡這個味道，她也聞不慣的。
花椒平靜道：“我涼拌了個銅錢菜。”
“銅錢菜哪裡能吃，我們都是餵豬的。”袁老太太一臉不屑，轉身就回了正房，嘴裡嘟噥道，“也就是你們花家嶺那個窮地方的人才吃銅錢菜。”
花家嶺是花椒孃家的村子。
不靠山，也不靠海，是十里八鄉有名的窮村。
花椒聳聳肩。
裴春山挑挑眉，說道：“娘，銅錢菜挺好吃的，待會兒讓花椒做給您嚐嚐。”
“我不吃我不吃。”袁老太太擺擺手，解下鑰匙給王氏，“大山媳婦，做飯吧，都快晌天了。”
裴春山嘗著花椒做的薺菜湯也好喝，一口氣喝了兩碗，渾身熱乎乎地，又去了院子裡幹活，在他印象裡，花椒是個燒火丫頭，從來沒掌過勺，想不到花椒做飯竟然這麼好吃。
裴潤去屋後菜園子採了一大把銅錢菜回來，主動擇乾淨，在井邊洗乾淨，送進了灶房，他從來不知道，這個番椒的味道這麼好，世上還有這麼好吃的菜！
裴家早晚兩頓吃菜粥，中午是吃菜的。
王氏拿了袁老太太的鑰匙，從地窖裡取了兩個大蘿蔔，用趕海的幾個小魚做了一鍋蘿蔔菜，等她做完後，花椒才用鍋又做了一盤油潑銅錢菜端了上去，讓她意外的是，除了她跟裴春山裴潤，其他人都不吃慣這個味道，嫌辣，尤其是袁老太太，對這個味道深惡痛絕，冷著臉道：“以後不準再家裡用這個番椒做菜了，嗆**，要做去院子裡做。”
“娘，我嘗著這個番椒很好吃的。”裴春
