穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 第72節 (第2/2頁)
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被其他的事情引開了注意力,酸菜米線嘛,重點就是裡面的酸菜了。
說到酸菜,其實也是意外驚喜。
要不是喬曼琳點了一份香腸,蘇瑤也不會想著早餐吃它。
超市裡買回來的酸菜其實是德國特產,在瑞士這個多種族共處的國家佔有一席之地真是再正常不過了。
說起酸菜,包裝還沒拆,蘇瑤的口腔卻不自覺地分泌口水了。
國內的酸菜種類其實也非常多,而與德國外型相近的也就是東北大酸菜了。
在東北,幾乎家家戶戶都會醃酸菜,儲存個好幾壇,放冬天吃個痛快。酸菜餃子,酸菜排骨,酸菜五花肉,酸菜粉條,酸菜……
能做的東西實在是太多了。
兩者之間也有著異曲同工之妙。
唯一不同的也就是製作原料了,大多選擇圓白菜,也就是捲心菜來製作,事先刨了絲後醃製的,國內則是半顆或者整顆的大白菜直接進缸裡,豪爽的多。
而做雲南的酸菜米線,用的酸菜更多是青菜,成品會呈現出一種漂亮的醬色。
與白菜,包菜做出來的透明顏色不一樣。
它和米線混合在一起,從顏色上來說,會更豐富一些。
這種酸菜蘇瑤有存貨,但不多,就一包,還是上次做酸菜魚剩下來的,所以她夾了點私貨,決定把兩種酸菜混合在一起製作。
“嘶拉——”
開啟包裝袋,濃濃的酸水香立馬飄了出來。
蘇瑤深呼一口氣,正準備拿出來清洗。
人未動。
站門口許久的門神動了。
宋衍幾步上前,奪過蘇瑤手裡的酸菜,“我來。”
如此殷勤的行為蘇瑤熟的很,一般都是做宋衍喜歡的酸甜口菜才會這般勤快,但今天是不能免辣的酸菜米線哎。
這位主竟然主動搶活而幹了?
還絲毫不嫌棄酸菜的味兒。
所以……
今天的太陽,是打西邊出來了嗎?
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第58章 酸菜米線
黑鍋製造者主動幫忙, 蘇瑤沒有拒絕的道理,更何況她今天工作量格外的大,免費勞動力不要白不要。
心裡憋著氣, 蘇瑤乾脆使喚開了。
“酸菜要多洗幾遍,把多的鹽分搓出來。”
“哦,那個辣椒, 也幫忙洗一下。”
“還有青菜……”
蘇瑤向來被宋衍壓榨習慣了, 突然一天翻身做主?
哦豁。
一個字:爽!
原來有些糟糕的心情在宋衍的幫忙下, 頓時變好了不少, 連帶著昨天晚上背採時, 面對關導陰沉沉的臉詢問一些尖銳問題的不爽也消失了大半。
出來混總是要還的。
昨天不是甩鍋甩的痛快嗎, 害的她被節目組給‘盯’上了,今天可不是任勞任怨,乖乖的幫忙做早餐?
嗯哼。
蘇瑤看著乖巧洗菜的宋衍,嘴角偷偷揚起, 意味不明的輕哼了聲。
經過這段時間的相處,所有人已經養成了早起的第一時間就是找蘇瑤,不為別的, 就看看早餐做的什麼, 順便看看什麼時候做好。
往日的一些經驗告訴他們:早起的鳥兒才有蟲吃。
還是又肥又多的那種。