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給旅館酒館定期配貨，就得遵循老祖宗的規矩，先送貨，記帳，到時候再付清賒帳。
因為是買方市場，雜貨店是不敢得罪旅館的。結帳的期限由旅館定，或按月，或年關結總帳，或等到櫻花節後旅館收到了大量現金。旅館可以任意變動償帳日期，雜貨店有求於旅館，那時旅館的一個小廚師，都可對雜貨店的老闆頤指氣使。
由於日幣貶值很快，而相當部分旅館老拖著賒帳不結清，雜貨商就採取一致行動，以超出預期物價上升指數的幅度，提高配貨的價格。旅館賒帳進貨，蔬菜水果所付出的高價，最終是要派到遊客的頭上。遊客以富裕人家為多，窮困人家出不起旅費，通常在本地的公園或郊野踏青賞花，所以來熱海的遊客才不在乎餐飲的費用。
旅館接受雜貨店的高價雜貨，自然心安理得。
這樣一來，不單把旅館配貨的價格抬高了，雜貨店也以同樣的高價向家庭客戶出售商品，當然，家庭客戶也可以享受賒帳服務。水漲船高，整個熱海市商品的價格都跟著提高。
熱海市又創下一項日本之最，物價水平全日本最高。
旅遊勝地的物價高於一般的地區，是個全世界普遍存在的現象。但和田一夫認為高得離譜。熱海旅遊業一枝獨秀，不像京都那樣，工商業與旅遊業並重發展。熱海的物價太高，不適宜居家，也不適宜開辦與旅遊業無關的行業，除非你是土生土長的老住戶。有不少商家和工廠主因不堪物價重負，而撤離熱海。
和田一夫認為，賒帳制與標高價，這一對孿生怪胎像兩條繩索，束縛著熱海的商業發展，最終窒息了整個熱海的經濟。
熱海自古就是這麼做生意的。商家和顧客都習以為常，不覺得有什麼不妥�
