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當壚的驀然驚詫。原來這店主人，是個常州姓葛的，家裡是幾代仕官，到得這葛書麟，也是自幼讀書，偏他酷好冶遊，結識了名妓廖玳梅，將鉅萬家資，恣意揮霍。他卻幼喪父母，只有季父支援門戶，看他黃金虛牝，屢誡不悛，便給他房產田園，叫他自營生計。他樂得脫離羈絆，不到一年半載，早已金盡裘敝。幸虧玳梅有點積蓄，跟著書麟做了伉儷。衣食住三項，是免不掉的，閒居相對，自然坐吃山空。玳梅本是揚州人，帶了書麟來到揚州，尋訪那些手帕舊交，都勸他重張豔幟，說道：“你肯同我們一起相聚，便是衣服、首飾，傢俱開支，都可代為擔待。若要與葛姓廝守一處，實在難以接濟。”
玳梅毅然不允，同書麟商議，仿著相如臨邛的故事，開爿小小酒店，男親滌器，女自當壚，將就度日。本來這種酒店，有什麼生意？因為文君丰度，佔盡揚州，每到一角夕陽，居然座客常滿。玳梅晨興暮寢，絕無幾微怨色。
書麟著了犢鼻褌，傳杯弄盞，全換卻豪華面目。趁著晌午時分，沒有酒客，出去運點佳釀，只留一個玳梅管店。
國瑞、世忠，醉翁之意，原不在酒，揀副座頭坐下，便呼酒菜。玳梅無奈，安放了兩副杯箸，說道：“用什麼酒？”
國瑞道：“有白乾嗎？”
玳梅從瓶裡傾出，在壺裡熨過，送了過去。那下酒
