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唐瑜拒絕了杜娟的幫忙,主要是她怕雪參露出馬腳,從而嚇到了杜娟,要是嚇了箇舊病復發可真是要命了。
秋日該進補,唐瑜燉了個參雞湯,飯後甜品就燉了冰糖燕窩,這燕窩,都是從空間裡淘來的,還有血燕,質量很好,她昨晚就拿出來泡發,讓林英給挑好雜毛了。
小菜方面,除了剛才那道精緻的雪花豆腐,她又做了涼拌花生米。
這道小菜做起來簡單,花生米也是用花椒八角等大料提前泡發,然後直接連水煮開,再用文火煮個十來分鐘,熄火燜一會,把西芹胡蘿蔔切成丁,把花生撈出來加了香油,鹽,生抽雞精一起涼拌,最後撒上幾顆芝麻就完成了。
除了涼拌花生米,又做了個拌三絲。
小菜都完成了,唐瑜又開始準備大菜,趁著廚房沒人,雪參又化成人,充當小助手。
唐瑜把一條鮮魚麻溜的收拾了,只把魚肉給起出來,先用蛋液滾了一圈,然後再滾上澱粉,放在熱油裡炸,緊接著,又先調起了醬汁。
她準備做一道松子魚,雖說這魚最好是清蒸,保持鮮味,但考慮到對方可能要喝酒,就改做了松子魚。
除此外,她還得了一頭小鹿,鹿肉準備烤,先用醬油鹽胡椒做底料醃上了,等客人來了就可以烤。
一個餐宴,大菜有一到兩道做主打就很出彩了,今日,她的主打就是這頭鹿,還有一個紅燜鮮鮑魚。
廚房兵兵乓乓的,杜娟和林英都過來看好多次想要幫忙,都被唐瑜打發去做其它。
齊山偶然經過屋外,看到廚房在忙活,不禁揉了揉眼,怎麼回事,他這麼年輕眼睛就不好使了,怎麼剛才像是看到有孩子在廚房裡?
一樣樣的菜品準備妥當,時間已經去到黃昏,唐瑜換了一身乾淨的衣服,就聽到林英來報,客人來到門口了。
“林姨,您再去燒開水,茶我親自來泡。”唐瑜吩咐著,就走了出去迎客。
大門已經開啟,齊水站在門口,正和方成做溝通,看到唐瑜,點了點頭。
“方助理。”唐瑜對方成打了個招呼。
方成笑著道:“客人到了。”
話音才落,就見到歐建國陪著一個年近五十的中年男人下車走來。
“歐董,歡迎光臨。”在外人面前,唐瑜很官方。
歐建國眉一挑,笑著對她說道:“這位是林董,還有他的秘書陳元,這兩位都是助理。”
一行人,只有林董的一個助理是個女的,歐建國這邊還是他和方成,也沒帶個女的過來。
林董先是看了眼這房子,就是一個大宅子,不像是吃飯的地方,甚至連個招牌都沒有,心裡想,這歐董說要帶他來吃點不一樣的,一定很難忘的好東西,正好奇是什麼呢。
直到看到唐瑜,眼中精光閃過,意味深長的看了歐建國一眼,好東西?莫不是金屋藏嬌吧?
歐建國滿頭黑線,道:“不是你想的那樣,這丫頭算是我的侄女小輩,開了個私房菜館,我家老頭喜歡著呢,走走,裡面喝茶再說。”