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小吃貨麗質,剛跑出去,還沒一會,外面就傳來了她的聲音“大姐,不要吃了,你給我留點,要吃,哥哥那還有,不要吃我的呀,大姐最壞了”
等她們進來,果然李薇嘴角上有一點奶油的痕跡,而麗質則悶悶不樂的拿著就剩一小塊蛋糕在上面的碟子,幽怨的看著自己姐姐,那鬱悶的小表情,可愛死了。
“大姐,你怎麼也欺負麗質,你看她,要是你把那最後一塊吃了,你信不信,麗質一定會哭給你看,來在給你一塊,快吃吧!看把你難過的”李承乾先和平時很少這樣的李薇說了句,然後切了一塊蛋糕放在麗質碟子裡,摸了摸她的小腦袋對她說。
這樣麗質才重新露出了笑臉,然後護食一樣抱著她的裝有蛋糕的碟子向小怡兒那跑去。
“你就慣著她們吧!不過還真是好吃啊!月兒你們也來吃”說著李薇自己動手切了一塊蛋糕,然後還叫李月她們也來吃。
李承乾看著自己姐姐妹妹,就這樣站在糕點房中,一人一塊蛋糕的吃著,李承乾還是很高興的,不過要是沒有自己大姐接下來的話,他會更高興。
“高明,你這做的也太少了,根本就不夠吃嗎?趕緊在去做點”李薇吃完了,看著李月碟子裡的很想搶過來,但看到李月像防賊一樣防著她,沒有一點下手機會的李薇,就只能喊一旁的李承乾在去做。
面對李薇,李承乾是一點辦法也沒有,只能乖乖去做,不過因為有那些宮女的幫忙,到也不是什麼難事,這是這等待的時間有點讓人不爽。
雖然在等待的時候,李承乾又做了另外一種糕點,蛋撻。
只見李承乾先用鹽,白糖,麵粉加水和成一個麵糰。
至於白糖怎麼來的,是早上李承乾紅糖去色之後,已經冷卻得到的,一知道成了,李承乾就把糖漿換成了白糖,還有黃油,奶油也是之前好幾天李承乾讓張高從突厥人那弄來的。
麵糰和好之後,李承乾讓它醒了幾分鐘,在這個時間裡,他已經把蛋撻液給弄好了。
做好蛋撻液,李承乾把醒了幾分鐘的麵糰拿出來,在案板上撒上乾麵粉,把麵糰放上去,擀成一張薄餅,在麵餅上事先切成薄片的黃油,在把麵餅對摺,在擀成薄餅,然後在對摺,如此反覆7到8次,最後擀成薄餅,用模具壓出一個個圓形的小薄餅,這樣蛋撻的酥皮就做好了。
之後把酥皮放到模具裡,把蛋撻液舀進去,8分滿就行,然後上烤箱,上下火烤8分鐘就行。
不過李承乾前後烤了兩次,才找到了適合的溫度和時間。
而在烤蛋撻的期間,李薇她們則拿著刮刀已經對著那個可憐的戚風蛋糕無情的伸出了她們的魔爪。
當李承乾看見那個明顯胖了一圈,全是奶油的戚風蛋糕,他趕緊過去,搶過她們的刮刀,把多餘的奶油刮掉,就留了一小層,然後把它抹平。
對此已經被奶油折服的一群小丫頭,很是不滿的聲討李承乾,最後還是因為李承乾說奶油吃多了會變胖,她們才放棄,可就是這樣她們還是一人用手弄了點放進嘴裡吃了起來。
至於最後的裝飾,當然是她們自己來完成,在李承乾教了一遍裱花袋怎麼用後,她們好幾個對著那麼小一個蛋糕下手。
最後實在看不下去的李承乾,又做了幾個戚風蛋糕出來,不過這次是李承乾在一旁指導,由一名宮女來完成所有制作的,當然期間還有兩個沒探到裱花的小丫頭在一旁幫忙,顯然她們對這個很感興趣。
而在做這一切的時候,李承乾還要不時盯著烤箱之中的蛋撻。
“高明,剛才就看你一直在忙著做麵餅,是不是有又好吃的了”等蛋撻快烤好的時候,香味出來,立刻吸引了所有人的味覺,和目光。
“大姐,我知道,哥哥做的是什麼,是蛋撻,剛剛小怡兒有吃過一點,可好吃了,那個皮酥酥的可香了”不過回答李薇的不是李承乾,而是一直緊緊跟著李承乾的小怡兒。
聽到小怡兒的話,李薇她們都看向李承乾。
“都看著我幹嘛,這做出來,還不是給你們吃的,不過我可事先說好,這蛋糕你們真的要少吃一點,要是吃多了,變胖了,你們可不要來找我”看著自己一眾姐妹直勾勾的看著自己,李承乾縮了縮發涼的脖子。
“胖不胖,那是我們的事,但你每次就想麗質說的那樣,有什麼好吃的都先給小怡兒,這讓我們很是不爽,所以李高明,接受正義的懲罰吧”在李薇說完後不知道從什麼地方跑過來李曼,手裡抓著奶油,一下怕到李承乾臉上。