舌尖上的洪荒

2. 烤乳豬 (第1/2頁)

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見豬皮已經烤至誘人的焦糖色，容澤忙從柴火堆上取下烤叉，裝入碟中。

此時乳豬炙烤狀態正好，色如琥珀，微焦不老，皮彈肉嫩。

他用刀子在豬身劃開一個小口子，連皮帶肉撕下一塊，送入口中。

濃厚的肉香瞬間充斥口腔。

豬皮口感豐腴，肥而不膩，軟糯彈牙。豬肉肉質細嫩，香軟酥爛。連骨頭都烤得脆脆的，入味十足。

容澤輕輕點頭，心說這個世界的“豬”雖然外形怪了點，味道卻絕對無可挑剔，風味極佳。不像現代那些注水豬肉，連肉的味道都不剩幾成。

這麼一想，即便這“豬”長著兩個腦袋，好像也沒那麼嚇人了。

兩個腦袋好哇，豬頭肉豬耳朵都能多吃一點。

一頭乳豬容澤是吃不完的，這裡又沒有冰箱可以長時間存放食物，不過他並不擔心食物變質的問題。

因為他的隨身空間就是最好的“冰箱”，裡面的時間似乎是靜止的，放入的食物不會變質。

容澤飽餐一頓，當然也沒忘了安撫“食客們”的胃。他將整隻“乳豬”分解成若干部分，不等他招呼，那些小傢伙就急不可待衝上前。

最近聚集在他身邊的野獸好像越來越多了，即便是一整隻烤乳豬也有些不夠分，難免有搶不到食物的可憐蛋。

一隻長得像貓的幼獸因為個頭小力氣輕，被其他大隻的獸類從食盆邊擠出來，就再也擠不進去，急得它原地打轉，又衝著容澤嗚嗚叫喚。

容澤只好抱起幼獸，手指輕輕在它全身輕輕揉著。他手法輕巧，那幼獸很快就舒服地癱軟在他掌中，露出雪白的肚皮。

隨後他又從隨身空間取出一盤涼拌豬頭肉，這是用那多餘的“豬頭”製成的，本想作為晚餐配菜，看來不得不提前享用。

幼獸大口大口吞著送到口邊的豬頭肉，饜足地眯起眼睛。

見這裡有吃的，又有幾隻擠不進去幼獸也紛紛圍了上來，吚吚嗚嗚撒著嬌。

容澤也很有耐心，逐個餵飽了這些小傢伙。再看一旁，那些大傢伙也吃得差不多，遂上前收拾碗盆，拿到溪邊清洗。

等他回來，原本聚集在附近的獸幾乎都散了。為數不多的幾隻，也慵懶地躺在草叢中，露著肚皮曬太陽。

但他知道，等晚餐的時候，它們會再次出現，有時還會帶上幾隻血|淋淋的獵物送給容澤。

那隻雙頭的“豬”就是這麼來的。

一旦習慣了這樣的生活，容澤覺得這樣也沒什麼不好，甚至比以前更愜意自在。

穿越前，他沒錢上廚師學校深造，為了學藝，他進入一家五星大飯店後廚，從地位最低的擇菜小工開始做起。

他於廚藝一事上極有天賦，稱得上是過目不忘，幾乎所有菜式，只要看過一遍，嘗過味道，就能還原得八|九不離十。

正因如此，他深得大廚們喜歡，爭著讓他當自己弟子。

但福禍相依，慧極必傷。他的聰慧難免引起嫉妒，尤其是那些與他年紀相當的年輕廚子。

當初在後廚時，他沒少受他們欺負，惡語中傷乃是常態，更有種種惡作劇，可他卻無法為自己主持公道。

因為詆譭針對他最嚴重的那個人，正是飯店總經理的遠房親戚。

他不是沒想過離開，但一來大廚們視他為親子，對他悉心培養，他不忍辜負其好意。

二則這家飯店是本市乃至本省最著名的餐飲場所，集齊了八大菜系名廚，在這裡，能學到外面學不到的手藝。

還有很重要的一點，他需要錢。

他的酒鬼養父生前欠下一屁股賭債酒債，養父意外溺亡後，債主都找上他。

五星飯店工資高，提供免費食宿，加之背景深厚，債主不敢隨意上門討債。他若是換個地方，只怕光是應付那些債主都要焦頭爛額。

偶爾閒暇時，他也會幻想，要是能開一傢俬房菜館就好了。他是老闆也是廚師，不必為金錢苦惱，也不必看他人臉色，每天唯一要做的，就是研究各種各樣菜式，讓每一位食客都能為之露出笑顏。

可惜他把債務都還清後，錢包裡所剩無幾，別說私房菜館，連開個早餐鋪都夠嗆。

穿越後，曾經遙不可及的夢想突然近在咫尺——

此地不缺食材，也有“食客”捧場，他可以盡情施展自己的才能。

這樣的日子，不正是他所求的？