兩塊提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
5、進餐時要少喝水。
俗話說“湯泡飯，嚼不爛”，水和食物混在一起吃，是不好的習慣，人在咀嚼固體食物時需要充分地咀嚼，使唾液與食物充分混合，以利於滑潤和吞嚥，而湯泡飯或進食時邊吃邊喝水，囫圇吞嚥，咀嚼時間短，造成食物在口腔“消化”不完全，加重胃腸負擔，水分沖淡胃酸，使消化液稀釋，進而使食物不能很好消化與吸收，久而久之，必然會引起胃病。因此就餐時宜少飲或不飲水，應細嚼慢嚥，但在飯前少喝點湯，可刺激食慾，有助於進食和消化。
6、進餐溫度要適宜。
少喝冷飲，胃喜暖而惡寒，食物溫度以20 ～45 ℃為宜，如果超過60 ℃，食管壁和口腔粘膜就會被燙傷，在致癌物質的誘導下引起食管癌變。如果吃過量的冷飲、冷食，可使胃部血管收縮，減少血液供應而致消化不良及胃腸功能紊亂，出現腹痛、腹瀉等。
7、不飲酒，不吃黴爛變質食物。
選購食品應新鮮衛生無毒，不購已死的雞、鴨、甲魚、黃鱔、蟹蝦、河豚魚、發芽的土豆、毒蕈等食物。不吃未醃製好的鹹菜、未炒熟的豆莢類食物。餐具應注意清潔衛生，每餐用後洗淨消毒。每餐食用適量的植物纖維食物，如蔬菜等，最好葷素搭配。養成每天排便的習慣。
透過食物，預防胃腸炎
在日常生活中，絕大多數人吃了魚、蝦、蛋或牛奶後，都沒有任何不良反應。但卻有少數人，吃了這些食物後，不僅面板會出現蕁麻疹，還可能發生過敏性的胃腸炎，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。這是為什麼？
大家知道，魚、蝦、蛋、牛奶等食品都是動物蛋白質含量豐富的食品。絕大多數人吃了這些食品，由於腸道消化吸收功能良好，可以透過各種蛋白酶將其中蛋白質分解成各種各樣的氨基酸，再被人體小腸的粘膜吸收。但是，當有人患胃腸炎時，由於病人的腸壁有損傷，各種蛋白酶的分泌量也不足，當吃了魚、蝦、蛋、牛奶等食品後，蛋白質就不能得到很好的分解。如果有些蛋白質中的大分子物質，被腸道粘膜上的毛細血管吸收了，就可以刺激人體中的B 淋巴細胞，使之產生一種抗魚、蝦、蛋或牛奶的蛋白質大分子的抗體，這種抗體就是免疫球蛋白E 。它可以吸附在身體組織中的一種“肥大細胞”和“嗜鹼性白細胞”上。以後如果再吃魚、蝦、蛋和牛奶的時候，身體再一次吸收這種蛋白質大分子物質，這些大分子物質就會與上次身體中產生的免疫球蛋白E 相結合，從而使身體組織中的肥大細胞、嗜鹼性白細胞，產生一種組織胺和一種叫激肽的物質。這兩種化學物質，可以使人產生過敏反應，而引起上述面板和消化道症狀。
所以，當人們胃腸道發炎的時候，最好不要吃魚、蝦、蛋或牛奶，這樣就可以預防此病的再發生了。
養成定時大便的習慣。
大便時閉口咬齒，不看書報，蹲位時間不宜過長；養成睡前清洗肛周的衛生習慣；多食蔬菜、水果、粗糧以預防便秘、痔瘡；痔瘡者平時避免久坐、久站、情緒激動，並可練習“提肛”（“縮肛”），即緊縮上提肛門括約肌，每日數次，每次10 ～20 次；肛裂或肛周面板癤腫可外擦抗生素軟膏治療。
書 包 網 txt小說上傳分享
健康直通車（4）
發現異常，及時就醫
當牙齒痠痛、牙齦紅腫、出血、口腔潰瘍、咽喉疼痛、聲音嘶啞、不思飲食、噁心嘔吐和腹脹、腹瀉、腹痛，肝區不適，解黑大便或便後有鮮血等異常症狀出現時，應及時就醫。
健康補貼——推薦兩款健胃消食的菜譜
（一）白蔥辣牛肉
材料：牛腿肉400 克。
調料：白蔻3 克，糖30 克，醬油15 克，鹽3 克，醋少許，味精3 克，酒釀滷50 克，幹辣椒3 個，花椒5 粒，大蒜2 片，姜粉、辣椒粉各少許，香油20 克，豆油500 克（實耗25 克），生薑、蔥各適量。
做法：
1。牛肉切丁，薑切片，蔥切花，油鍋開至八成熱時，將牛肉丁倒入炸至外表略脆時撈起。
2。鍋內留油少許，投入千辣椒、花椒、蒜片、薑片、辣椒粉炒一下，加醬油、糖、醋、鹽、酒釀滷，倒入牛肉丁，加湯水蓋沒，文火煨酥。
3。將白寇研成細未，與味精、蔥花一同撒入鍋內，起鍋後滴香油數滴即成。
功效：健胃化食。
（二）西紅柿炒肉片
材料
