第 15 章 (第1/2頁)
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第15章
曹氏從未吃過如此美味的獅子頭,以前自家做的和別人宴席上吃的紅燒獅子頭只有肉香味,畢竟是五花肉做的,怎麼做都香,又肥又膩又香的。
但以前吃的跟現在入口的滋味,那真是有著天壤之別。
曹氏是個鄉下婦人,實在想不出甚好聽的詞兒來形容這道紅燒獅子頭,就是覺得很驚豔,很好吃,好吃到舌頭都想吞下去,便是想著,怕是隻有宮裡的小皇帝才能吃到這等神仙才能吃到的美味吧。
曹氏吃完一口,把剩下半個獅子頭也全部吃掉。
吃完後,她喃喃道:“阿糯,這獅子頭太好吃了。”
大家一聽,都忍不住端起筷子,夾起一顆獅子頭。
所有人吃到口中第一口就是驚豔,從未吃過如此的美味,不明白一個紅燒獅子頭怎麼還能燒出這樣的味道來。
沈父不虧是秀才,讚道:“這獅子頭入口香而不膩,外面酥皮裡面軟糯,還帶一絲絲清甜,緩解了肉香來到了膩感,入口還非常鮮,沒有一丁點的肉腥味。”
不僅是表面的美味,沈父還覺得這獅子頭口味非常完美,他具體形容不上來,就是覺得這應該是這道菜最完美的搭配口味,男女老幼都會喜歡的那種,哪怕不喜葷腥的人,吃上一口也得讚歎上一聲的那種,而且他以前吃肉食總會帶著點肉腥味,味覺敏感的人很能夠吃出來的,阿糯燒的紅燒獅子頭,保留了肉的香氣,卻是丁點的肉腥味都沒有。
曹氏忙不迭的點頭,“對對,就是二弟形容的這種味道。”
沈林嚐了一口,也怔了下,“的確很好吃。”
幾個孩子們也都夾了個紅燒獅子頭吃起來,一直驚歎連連的,小孩子們不會說什麼讚美的話,只會說,“好吃,好好吃呀,阿糯姐姐,你煮的吃食真好吃。”
除了紅燒獅子頭。
沈糯做的紅燒小鯽魚也非常入微,骨酥肉爛,加了點椒,帶著點辛辣,非常的入味,初秋時節吃點微微冒點汗出來,非常的舒服。
而且魚骨頭都炸酥了,孩子們吃也不怕被魚刺卡著。
蒸蛋自不必說,鮮香滑嫩。
拔絲地瓜這還是新吃法,是沈糯在仙虛界學來的。
而且拔絲地瓜算是甜品,自然非常受孩子們歡迎,哪怕是已經十三歲的沈燕和十歲的沈煥,都忍不住吃了好幾塊。
大人們沒捨得吃,這道甜點都被幾個孩子吃完了。
每樣菜的份量都很大,但全部被吃得一乾二淨,連帶著兩個菜的湯汁兒都被三個大男人拿去拌飯吃掉了。
所有人都吃有些撐著了。
沈大伯和沈三叔都有些感慨,“阿糯的手藝太絕了。”
聽聞這話,許氏眼眶微紅。
她家阿糯嫁去崔家前,偶爾家裡忙農活,才是阿糯幫忙煮煮飯,但實話說,阿糯手藝是不錯,卻絕對不像現在這般令人驚豔的程度。
所以她家阿糯在崔家都受了什麼苦哦,連廚藝都逼成這樣。
看許氏眼眶紅紅的,沈家人大概也想到了這點,都有些沉默了。
沈糯見沈家人這會兒似乎誤會什麼,她失笑,但也沒特意再去解釋什麼。
待吃過午飯,沈家其餘二房的人都各自回了家,沈父下午還要過去私塾教課,沈煥跟沈鶯也都要跟去讀書。
沈父帶著沈煥和沈鶯過去後院的私塾,沈糯進廚房幫著許氏洗碗,許氏忙道:“你都忙了一上午,而且你手還乾裂成這樣,沾不得油水,娘來洗碗就好,你回房歇息下,娘已經把擦手的油脂膏放回你的房間,快去把手上擦擦。”
許氏說完,把沈糯強行推出廚房,讓她去歇著。
沈糯回了房,把許氏給她擦手的油脂膏挖了些出來塗抹在手心,慢慢揉化開均勻的塗抹在手背上。
她手背在崔家做活時乾裂的厲害,這油脂膏效果又很一般,見效特別慢,而且繼續沾水還是會裂開的,總體來說,這東西聊勝於無。
她昨兒就想配置些油脂膏,今天和離的事情總算解決,明日就能去鎮上買材料。
下午時候,沈糯也沒閒著,把她已經炮製好的幾樣草藥都研磨成粉,到時候配置油脂膏時需要。
…………
沈家一派祥和,而整個水雲村卻跟炸開了鍋一樣。
今日那些個幫著沈糯搬嫁妝的婦人們,早就把崔家發生的事兒廣而告之給回