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歡結交志同道合的朋友，時常在一起小聚，寫詩作畫，偶爾來了興致，還會大展廚藝，親自下廚較技一番。”這些事，鎮上的人眾所周知，也不是什麼秘密，故而周小米就算知道，也沒有什麼稀奇之處。
杜媽媽靜靜的聽著，似乎在思量眼前的這個小子在打什麼主意。
周小米正色道：“貴人們在一起比較廚藝，無論如何也輪不到小人多嘴，只是小人是農家孩子，知道菜做得是否好吃，除了要比較廚藝高低以外，還有兩點是十分重要的。”
杜媽媽微微皺眉，竟不知不覺的把周小米的話聽了進去，不由問道：“哪兩點？”
周小米不敢造次，連忙道：“一是嘗菜人的喜好，二是食材。做菜給別人吃，請別人品評，得知道這人喜歡什麼，不喜歡什麼！”說到這裡，她有些不好意思的道：“我姥姥不喜歡大蔥，但凡有人做菜放了蔥，她就極不高興！”
杜媽媽點點頭，眾口難調，有人喜歡甜的，有人喜歡酸的，甲之蜜糖，乙之砒霜。話糙理不糙，說得都是這個意思。
“還有就是食材，新鮮的食材能保留食材本身最新鮮的味道，或酸或甜，或辣或鹹，調料可以調配酸甜苦辣，卻調不了食材本身的味道。”
杜媽媽似乎已經看透了周小米的目的，說來說去，還是為了他的菜。
“你這孩子倒是個能言善辯的。”林府的菜，都是由莊子上的人打理，不新鮮的，不好的，根本不會送到府裡來。
周小米知道杜媽媽沒把自己話放在心上，她從懷裡掏出一個匆忙之中拿過來的西紅柿，遞給杜媽媽道：“媽媽看看，這個柿子品相如何？”
