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文昭亦是意猶未盡的說道:“可惜沒有鯽魚,不然再喝一碗魚湯,那才叫好呢。”
甘寧聞言,當即站起身來說到:“主公想要喝魚湯,何不早說?末將這就下河捉上兩條起來。”
這裡雖然是一座山林,卻也有一條小河,甘寧也不待文昭答應,直接來到河邊脫掉了衣服,跳進了水中。
獵戶首領見狀,急忙說道:“這裡的水可是很深的,而且水流甚急,甘將軍就這樣跳進水中,不會有什麼問題吧?”
幾個關中將領聞言,卻忍不住哈哈大笑起來,有人說道:“就算把甘將軍扔到水流最急的黃河之中,他也能夠安然無恙回到岸上。”
果不其然,沒過多久甘寧就浮出了水面,兩隻手抓到了兩條大鯽魚,每一條都有一斤多重。
待甘寧將魚抓上來以後,驚歎聲此起彼伏。
因為鯽魚不同於其他魚,能夠長到一斤多重非常罕見了。甘寧沒下水多長時間,居然能夠抓到兩條上來,這種技藝簡直有些神乎其神。
獵人首領驚訝的張大了嘴巴,他生活在黃河河畔,比其他人更加明白這種大魚的稀少。有時候,哪怕漁夫出去打魚一天,也不見得能夠打到這麼大的鯽魚。
文昭看到兩條大鯽魚,當即毫不客氣地說道:“興霸,這裡人多,兩條根本不夠,你快去多抓幾條。”
甘寧應了一聲,就再次下河前去抓魚,沒過多久又抓了四五條上來。
將鯽魚全都刮掉鱗甲,解剖好了以後,文昭就駕起大鍋裝滿了水,將魚放到裡面。
文昭好久沒有親自下廚做魚湯,因此今日格外有些興奮。他開心的說道:“都說‘君子遠庖廚’,然而我等乃是沙場宿將,卻不是什麼君子。”
“作為一個將軍,若是還講究什麼仁慈,也就不用繼續帶兵了。”
‘君子遠庖廚’,不是指君子不應該下廚,而是指君子應當心懷仁慈,遠離宰雞殺鴨的廚房,做到‘眼不見為淨’。
然而對於以廝殺為職業的武將而言,卻根本不存在這種說法。
眼看鍋裡面的水已經被燒沸,文昭急忙催促道:“阿虎,大火燒!”
陳虎早就想喝文昭親手煮的魚湯了,聽見他的話以後,急忙開始添柴加火。
以前文昭在家中的時候,經常自己下廚,知道怎樣做的魚湯才好喝。
魚湯只有清淡而不顯腥味,甚至了點點苦澀的味道,才是好的魚湯。
想要做到清淡,除了鹽與姜以外,就不能再新增別的調料。想要沒有魚的腥味,就要用大火將水燒沸,把最上面翻起來的白沫全部舀起來。
魚的腥味都在那些白沫裡面,待魚湯被熬成白色,上面不再泛起白沫的時候,也就代表魚湯熬好了。
(不知道漢代管鯽魚叫什麼,姑且就稱其為鯽魚吧,上面寫的可是我做魚湯的經驗,有興趣的書友可以試試。最後,月票、推薦票各種求!)
492。第492章 百姓生活
大鐵鍋之中,乳白色的魚湯翻滾著,最上面帶著魚腥味的泡沫,也幾乎全部被舀了起來。
文昭舀起了一點魚湯,用力往上面吹了吹,而後嘗試了一下鹹淡是否適中。嘗過之後,他臉上終於露出了笑容,說道:“好了,大家可以喝湯了。”
陳虎早就有些急不可耐,直接擠了過去給自己碗中盛滿了魚湯。
張飛飯量太大,方才尚未完全吃飽,看著鍋裡面的鯽魚,當即說道:“喝湯頂什麼用?俺還是吃魚吧。”
話畢,他就跑過去撈上來了兩條魚。
文昭笑了下,只是靜靜看著眾人的表現,也沒有多說什麼。
魚湯雖然不少,然而此地的人也有許多,每人盛上一碗之後,鍋裡面的魚湯幾乎快沒有了。
特別是有陳虎這個大胃王,連喝三碗尚不罷休,還把鍋裡面最後的一點魚湯舀了起來。
張飛吃著碗裡的魚,眉頭緊緊擰在了一起,嘟囔道:“大將軍打仗雖然厲害,但是這魚做得可不怎麼樣啊。”
煮過魚湯的鯽魚,基本沒有什麼味道了。更何況鍋裡面除了鹽巴以外,幾乎也沒有放進去其他的調料,故此張飛吃這兩條魚有種味如爵蠟感覺。
“益德休要胡言亂語!”
此時的劉備,已經喝了兩口魚湯。乳白色的魚湯進入口中,有一種淡淡的清香與苦澀,方才吃烤肉殘留的油膩,也因此消散了許多。
哪怕如今正是天氣炎熱的時節,劉備喝著滾燙的魚湯,仍舊