七大名醫傳奇:古代的中醫

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急了，說出馬上要搬走或者不認這個兒子了之類的話，朱丹溪說：“雖有孝子順孫，亦是動輒扼腕，況未必孝順乎？”

可見這種情況元朝的時候也比較嚴重，朱先生就已經注意到了。

所以朱老爺子告訴大家，那些帶有熱性的食物，比如燒烤的、香辣的、肥膩的，雖然味道可能不錯，但是也別給老人吃了，因為這些東西助熱啊。

可能您要問了，如此說來，豈不是很多好吃的父母都無法享用了，難道這是孝順嗎？

您問得對，不但您問，朱丹溪那個時候別人就問了，說：“甘旨養老，經訓俱在，你卻什麼好吃的都掖著藏著不給父母吃，這樣做豈不是背離孝道嗎？”

朱丹溪回答說：您來自己分析一下什麼是孝道吧，一種是讓父母縱一時之快，有好吃的了往狠了吃，見天兒的紅燜肉溜肥腸烤全鵝外加麻辣燙香辣鍋，父母是痛快了，回頭血壓上升腦溢血住院開刀去了（當然，朱丹溪沒說腦溢血開刀的事，是我替他老人家發揮的，他的原話是“積久必為災害”）；另一種方法是讓父母平淡飲食，也沒吃著什麼好的，雖然嘴上虧點，但人家也沒什麼病，這兩種情況比，您認為哪個是孝道呢？

朱老爺子接著補充：“君子愛人以德，小人愛人以姑息，況施予尊者哉”，在生活中，也就是飲食，是可以用來養生的，可是如果用養生的東西轉而變成害人的東西，恐怕不是君子所說的孝吧。

然後朱先生舉了自己奉養母親的例子，朱先生對母親的感情很深，他就是因為母親有病才立志學醫的，其對母親的奉養也堪稱典範。

他說母親以前有點痰飲，由於恪守飲食清淡，過了七十歲後，居然沒有了。txt電子書分享平臺

2；朱丹溪（19）

後來因為有一次大便燥結，就用了些牛奶和豬油混在粥裡喝，當時雖然大便滑利了，但是終究是膩了些，第二年夏天，“鬱為黏痰，發為肋瘡，連日作楚，寐興隕穫，為之子者，置身無地”。後來調了點藥，才算平安度過了。

這點估計西醫不理解了，今年吃膩了，怎麼明年生瘡還和它有關係啊？這哪跟哪啊？您還別說，中醫就是這麼認為的，有的時候幾年前出現的問題，幾年後發病了，按現在的症狀開方怎麼也不好，詢問到原因後，針對幾年前那個病因開方，這病就立刻好了。這就是中醫， 認為時間的前後，身體的上下、內外都是一個整體，是聯絡緊密的。

在臨床上我就經常碰到這種情況，幾年前的病因了，針對它開方居然解決了問題，連我都覺得不可思議。

可見我們對人體瞭解得還太少了。

那麼現在養老的問題還像朱丹溪時代那樣嗎？

我覺得情況更嚴重些。

因為現在的食物豐富程度是中國歷史上沒有的，想吃廣州的燒鵝隨時有，想吃北京的烤鴨也隨時有，想吃東北的豬肉燉粉條也隨時有，這在古代難以想象，現在什麼鱷魚肉袋鼠肉鴕鳥肉都有賣的，新疆的烤羊肉的香味整天在街上飄蕩，沒點毅力還真抵抗不住誘惑。

以前的油水是很少的，有點豬油都是省著用的，但是現在我看炒個雞蛋都要用掉一大調羹的色拉油。

所以現代的飲食以油脂過剩為特點。

別聽有的父母說，我整天吃素啊，其實她炒青菜的時候放的油比誰都多。

住在我隔壁的是個臺灣來學中醫的同學，人長得胖胖的，但有一天我看他的回鄉通行證的時候嚇了一跳，照片上以前的他瘦小帥氣，就跟以前的小虎隊成員似的，我不知道海關的人員是怎麼把他放行的，差距也太大了！

我問他，怎麼胖成這樣？他說，在臺灣家裡吃飯的時候青菜都是水煮的，到大陸食堂連茄子都過油，結果很快就吃成這樣了。

住在我隔壁單元的還有一個學妹也是臺灣人，人苗條瘦小，正在跟隨我們的傷寒大師學習，深得其妙，但有一天她告訴我剛來大陸的時候也吃成了一百多斤的大胖子，我大吃一驚，看她瘦小的身軀怎麼可能？忙問她怎麼又變瘦了？她說，很簡單，就不吃食堂了，在租的房子裡自己做菜，水煮，少放油。

情況彙報完畢，就是這樣的，不要聽您的父母說，我們已經整天吃素了，為什麼上醫院血脂等各項指標還是高？

其實他們吃了大量的油膩食物。

吃點肉倒是沒有問題的，不用那麼堅持吃素，但是油要控制，用點橄欖油山茶油的，拌在菜裡，最好不要煎炒熘炸。

還有的是