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“問題?”商六甲滿腹不解,“還有什麼問題?”
草莓甜極,井水清甜,這兩種味道雖然不矛盾,但是,反而更容易發生衝|突,因為都是甜。但是,如今調和了偏酸的草莓花瓣,這兩種甜味倒是可以得到平衡。剛才,商六甲仔細品嚐過草莓花花瓣的味道,這種酸,還帶了些草本植物固有的清香,與井水的清甜正是再合適不過的搭配,問題?哪還有什麼問題?
唐承念也是這樣想的,不過,她多看了艾拉一眼,便發現,艾拉的表情和她們都不同。
如果說三人中誰最懂王姑娘,唐承念與商六甲都只能靠邊站。
誰還能夠比艾拉更明白她呢?
因此,等到她發現艾拉的表情不一樣時,便輕輕地扯了商六甲一下。
“先聽聽王姑娘怎麼說吧?”她建議他最好還是別將話說得太死。
王姑娘道:“你們不記得剛才我說過的話了嗎?”
唐承念光顧著看草莓花,商六甲光顧著品嚐草莓花瓣和果肉和味道,還真都忘了。
好在,這裡還有一個明白人。
艾拉道:“井水清涼,如果煮了,就失卻了它本質的味道。”
那種清甜感,配合它的冰涼,才是最適宜的。
商六甲恍然大悟。
是啊,如果破壞了井水的清涼,那麼,這種味道就顯得不對等了。
所謂搭配,並不是說這個就一定配那個,好比一道北京烤鴨,是烤鴨一份,配適量菜絲。醬料,用餅捲起來一起吃。但如果哪份量太多,太少,便都顯得詭異且不適合。搭配不僅要求味道相襯,也要求比例正確。如果失卻了井水的清甜感,倒不如不要用井水,可那樣。便是單純的草莓花瓣與草莓果肉的味道了。這樣當然不是不能入口,但顯然就不符合王姑娘想要的複雜口味了。
“那,在井水。草莓花瓣和草莓果肉外,能不能再新增一種材料呢?”唐承念用怯生生的語氣問道,會這樣只是因為她的把握不大,然而唐承唸的動作可與羞怯半點也扯不上關係。她淡然地伸手拿來一塊草莓果肉。搖搖頭,道。“這個太甜了,光是草莓花瓣的酸味,恐怕還不夠與它相抵。”
剛才唐承念已經試過了草莓花瓣的味道,才會這樣說。
王姑娘露出了感興趣的表情。唐承念已經幫過她一次,給了一個不錯的主意,現在。她又會萌發怎樣的奇思妙想呢?王姑娘自己當然是十分之期待。
她望著唐承念,等待著唐承唸的回答。
而且唐承念確實沒有教她失望。
“這個。”她指了指檸檬。
雖然這些檸檬片已經被切開。但是,它的光澤卻十分奇妙,依舊明麗。
但既然之前這座山裡的產出果實已經教人無數次驚訝,那麼檸檬能放置這麼久也不算什麼了。唐承念正是瞥見了這些檸檬,才會萌發出那樣的主意,她在吃完了草莓果肉,品嚐了那種濃烈的甜味以後,這樣的想法便在她的心中發酵,使她生出了更多的期盼。只是,她雖然喝過不少花茶,卻沒有親自煮過,也怕這個主意幫不了王姑娘,如果說出來,試過以後再失敗,會不會讓她失望呢?
這樣一想,唐承念打量王姑娘的眼神就變得玩味。
然而,她並沒有從王姑娘的雙眼中看出來任何與擔憂有關的情緒,她看起來是那麼的自信,就好像成竹在胸。
“那就試試吧。”王姑娘毫不猶豫地將那個裝著檸檬片的碗取了過來。
唐承念有些意外,真沒想到,王姑娘竟然會這麼快就下決心,她以為她起碼還要仔細思量一會兒的,沒想到,王姑娘立刻就把那個裝著檸檬片的碗端了過來。立刻就做?那也太迅速了,不過,既然王姑娘有這樣的自信,唐承念當然也希望她能夠成功。
“要怎麼做?”對於如何處理檸檬片,王姑娘的經驗還不夠。
唐承念道:“我覺得,可以把它直接泡在井水裡。”
井水是清甜並且冰涼的,而檸檬最需要浸泡的溫度就是這種,當然,它本來應該浸泡更長的時間,但既然只是做搭配試驗,那麼這樣做也就足夠了。正好,不管是井水還是檸檬,都要與高溫保持一定距離。
說完,王姑娘點點頭,剛才她已經知道檸檬的特性,所以,對唐承唸的話也就很明白了。
同時,唐承念也在心裡琢磨這是怎麼一回事。
王姑娘雖然需要人幫忙,但為什麼非得要選定她和商六甲呢?難道,王姑娘與艾拉的朋友,只有她嗎?如果是從前的