我在nh做食堂大媽的日子

7. 鍋包……糖醋肉。 (第2/2頁)

何況自己現在還坐進來了。

“啊本來其實不是很餓的，但是現在被你們兩個孩子搞得有些餓了。”

李棟赫臉上的笑容有些誇張的緊張和尷尬，“那哥要吃一口嗎？”

“我這麼大的人了，還和你們小孩搶東西吃嗎？”奎賢笑道，自然也能看出來李棟赫是有故意的成分在裡面。

這話剛落音，趙一禾就端著另外一個海碗出來，端到奎賢跟前的時候，眼神裡面有明顯的探究。

奎賢以為趙一禾誤會，急忙開口：“我肯定不會的和小孩搶東西吃的。”說罷，低頭看看自己的碗，又開口：“但是這個肉的大小，是不是有明顯的不同？”

趙一禾倒是一點都不掩飾的點頭：“他們才十四五歲，應該多吃點。”

奎賢張張嘴，最後也沒說出話來。

趙一禾沒看到奎賢眼裡複雜的神色，回頭再看看兩個小孩問道：“還夠嗎？”

這個時候，他們那裡敢說不夠，只能點頭默默吃麵。

趙一禾進到屋子裡面沒多長時間，炸東西的聲音就穿出來。一股股的肉香帶著面香，奎賢也忍不住伸著腦袋想要看看，但是又怕讓兩個小孩看自己不成熟，現在坐著有些焦灼。

鍋包肉和糖醋里脊前期的準備其實都是差不多的，不管是掛漿還是炸，大部分都要求的是口感。鍋包肉的肉片更大，更薄，下鍋的時候要一片片的來，不能著急。

趙一禾這種事情做的多，遊刃有餘。

第一遍炸的時候，還能順便調一個醬汁，切切小配菜，這裡的配菜也不會很多，大部分都是蔥姜和香菜，韓國人很多人不喜歡吃香菜，這裡趙一禾也沒有放。

油溫再熱一些之後，再炸第二次的時候，肉片外面的澱粉就明顯感覺不太一樣。

撈出來之後，馬上起鍋下油。放上蔥姜的瞬間，那味道就馬上出來，肉段下鍋猛翻，放入之前調好的糖醋汁，讓肉裹好料，爆炒出鍋。

這個速度很快，幾