我在nh做食堂大媽的日子

餛飩麵。 (第1/2頁)

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人有時候就是這樣，你一旦想到什麼事情，如果不現在做出來的話，就會一直想著。

所以，想著鋼爐的趙一禾，隔日就去訂購了一個鋼爐。

這個東西在韓國倒也不是很難買，現在還會有一些買烤紅薯的小攤子，有些人也會回收一些大的鐵桶來做。但是趙一禾要求的更嚴格一些，找到的鋼爐也更好。

第一天開火的時候，隔壁的大姐就過來圍觀。

“你這小丫頭，還有啥是你不會的嗎？”

趙一禾認真思考後回答：“難吃的飯。”

大姐笑的無奈，白了她兩眼，陪著她一塊的收拾鋼爐。這個時候，趙一禾只能慶幸自己她們店裡客人真的不多，她還能有時間買煤球，所有的東西都收拾好，第一波的燒餅她也沒有弄多少，結果是非常明智的，幾乎糊掉一大半。

不過，有了一次的經驗，接下來做起來就順手不少，出了幾爐之後，趙一禾都送給了旁邊大姐家裡面。

他們家買餃子，順便算是送給客人吃。趙一禾自家客人少，門口擺上個大鋼爐，這簡直就是送客。

所以，早上早早起床，一爐燒餅還沒出來，李秀根就到了他們店子裡面，趙一禾倒是不覺得奇怪。而隨後過來的Jacks和Mark，更是讓小店熱鬧起來。

“老闆，今天做的是什麼好吃的？”Jacks開口問道。

“我早上買了一隻鵝，準備做烤鵝，但是時間估計會很長，你們現在來，肯定是吃不上的。”

“那就隨便來點什麼吃吧。”

“餛飩麵？可以嗎？”趙一禾擦擦手，看著Jacks和Mark問道：“面肯定不能是你們吃的那種特別細的雞蛋麵。”

“沒關係，我都可以的。”Jacks的目光落在趙一禾身後的李秀根身上，出聲說道：“姐，這邊的大叔……”

“哦！”趙一禾轉身看向李秀根問道：“餛飩麵，你可以嗎？”

“我，我當然可以。”李秀根目光遊轉，明顯不自信，但是店子裡面又沒有選單，只能聽著趙一禾的話。

趙一禾比一個OK的手勢，示意他們隨意，然後自己進了廚房。

餛飩麵倒不是什麼特別難的料理，至少對於趙一禾是這樣的。餛飩是自己做的，面還是稍微有點麻煩，不過這段時間趙一禾已經準備開始看一些小型的壓面機，所以暫時是從外面買的。

餛飩的麵皮兒，做起來，倒是也沒有那麼多的講究，很多人喜歡只放蛋清，但是趙一禾是放的全蛋，和出來的面顏色會微微泛黃，但是味道肯定不會有影響。

和麵對於她來說，是再簡單不過的事情，麵糰表面光滑了之後，放在一邊醒一段時間，這時候，她開始著手做餡料。

餡料選的是豬肉和蝦，攪拌好之後，轉頭再過來弄餛飩皮。

餛飩皮的製作和餃子皮不一樣，因為是要求是方方正正的形狀，比起擀，最後的成型是切。需要把一整個麵糰，慢慢的擀成薄片，然後再切成四四方方的形成。相較餃子皮來說，麻煩了不少。

不過，趙一禾做這個工作做的多，動作快，真的做起來不費力。等包起來，速度更是快。

這邊趙一禾準備的時候，Jacks側頭看著李秀根，主動幫忙倒水。

“大叔是第一次來嗎？”

“哦，我是第二次了。”李秀根側頭看向Jacks兩個人問道：“是藝人嗎？”

Mark側頭看向李秀根，有些好奇，“您似乎也有些眼熟。”

“我是搞笑藝人。”李秀根笑道：“上次過來吃了一次晚餐，今天約了朋友一起過來的。”這話剛說完，門口就有人小心翼翼的推開門走進來。

李尚敏看著李秀根問道：“是這裡？”

“對，價格還算是不錯，但是菜是真的好吃。”

李尚敏坐下來之後，左右看過也沒看到屋子裡面的選單，“中餐廳？”

李秀根點頭：“根本一點！一點都抓不住老闆的心。”

李尚敏下意識說道：“那就是根本不缺錢。”說完，又忍不住自己嘆氣一下。

李秀根輕笑，“呀，今天是我請你吃飯，等下看看再點一些什麼吃吧，看起來怎麼這麼可憐。”

李尚敏笑的無奈，但是卻馬上點頭，“內！非常感謝您。”

李秀根下意識的看向廚房，現在是想要裝個大頭，但是